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식초의 다양한 용도 2024.02.22해당카페글 미리보기
그리고 절임에 사용된다. 하지만 식초는 가정용 세제로도 사용되기도 하고, 벌레에 쏘임을 방지하는 특성을 가지고도 있다. 또한 많은 재료로 다양한 식초를 만들어 낸다. 이 갤러리에서 식초의 놀라운 가치를 찾아보자. 식초란 무엇인가? ©Shutterstock...
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외국인 유학생은 어떻게 끼니를 때울까? 3편 2023.10.07해당카페글 미리보기
22. 토마토달걀볶음 만들기 쉽고 맛있다 자취생 필수요리 23. 쁠롭 또다시 쁠롭을 먹었다 저기 오른쪽에 부침개같은건 맛없었다 디져트는 맛있었다 크림이 보들보들했다 24. 그냥 밥 어김없이 만두를 구워먹는다 빵 지옥, 만두 지옥, 그다음은 감자지옥...
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암이 생기기 쉬운 5 가지 암 체질 2024.02.06해당카페글 미리보기
체질로 만들기 때문에 주의해야 한다. ④ 혈액이 끈적끈적한 사람 혈액이 끈적끈적하다는 것은 그만큼 활성산소와 동물성 지방이 많아 점성이 높아졌다는 의미이다. 동물성 지방이 혈액 점성을 높이면 혈액순환에 치명적이다. 혈류가 나쁘면 역시 백혈구...
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[음식] 한국의 모든김치 122가지 만들기 정보 2005.11.28해당카페글 미리보기
김치의 만들기 정보를 보실 수 있습니다 가을배추 겉절이 가을콩잎 절임 가자미 식해 가지소박이 갈치식해 갈치젓 섞박지 갓김치 게쌈김치 고구마줄기 김치 고들빼기 김치 고수김치 고추김치 고춧잎 김치 골곰짠지 궁중젓국지 근대 김치 깍두기 깻잎김치...
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산닭 잡아드립니다~ 2023.12.11해당카페글 미리보기
남깁니다~ 암튼 절임배추 작업기간으로 인하여 14년간 정기적으로 해왔던 ~~~ 채소작업/미곡도정/착유/곡물로스팅/떡만들기 완숙토마토작업/산닭손질등등을 다시 제게합니다~ 우선 자정이 지난, 오늘 하루는 저희 맴버들이 하루정도 쉴겸 자체 잔치를 할...
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[2023 제22회 원광김용문학상 소설부문 당선작] 박가연 2023.11.24해당카페글 미리보기
눈사람 만들기조차 지겨울 무렵이 되면 우리의 생일이 다가왔다. 엄마는 생일 밤 제과점에서 하나 남은 케이크를 사왔다. 엄마를 기다리던 우리는 거실 불을 다 끄고 케이크의 촛불을 껐다. 철 지난 크리스마스 장식이 있는 케이크였다. 오래 쇼케이스에...
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류인혜의 책읽기/ 무엇을 어떻게 먹을 것인가/ 헬렌 니어링 《소박한 밥상》 2023.11.26해당카페글 미리보기
음식 만들기>이다. 그러나 기대와는 달리 외국의 채식인이 권하는 음식들에는 우리가 접근하기 어려운 한계가 있다. 육식을 좋아하는 사람에게는 끊임없는 갈등을 준다. 저자가 썩은 음식이라고까지 하는 고기를 계속해서 먹을 것인가. 나이가 들수록...
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충남 청양 농촌체험마을 감밭권역 칠갑산 시전리 상갑리 가파마을 농특산물 고추가루 절임배추 2015.12.11해당카페글 미리보기
감밭권역 칠갑산 시전리 상갑리 가파마을 농특산물 고추가루 절임배추 칠갑산자락에 자리잡은 충남 청양군은 대표 농특산물인...농특산물의 부가가치를 높이고 잘사는 마을을 만들기 위해 칠갑산자락에 자리잡은 청양군 대치면 시전리, 형산리, 이화리...
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붉은고추가 익어가는 충남 청양농촌체험마을 감밭권역 칠갑산 가파마을 특산물 고추가루 절임배추 2015.09.06해당카페글 미리보기
가루 절임배추 콩밭매는 아낙네로 유명한 칠갑산자락 아래 청양 상갑리 가파마을은 구기자와 함께 청양의 특산물로 손꼽히는...가을김장을 위해 꼭 필요한 양념중의 하나인 고춧가루를 만들기 위해 붉은 고추를 따서 말리는 작업이 한창이다 청양 농특산물...
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[대서-처서] 하늘보고 또 보고 2023.09.06해당카페글 미리보기
호박 만들기 어려운데 첫 호박이 늙은호박까지 갔다. 늙은 호박을 따면 뭔가 큰 경사를 맞이한 듯. 7/29 왼 - 8/20 오 7,8월 한...맛나게 먹었다. 처음에는 날 것으로 먹다가, 시원한 오이절임, 오이냉국... 지난해보다 올해에는 오이를 더 맛있게 먹었다...