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백반기행 덕수궁 무교동 통영 도다리쑥국 멍게비빔밥 대구포 을지로 다동 58년 전통 충무집 2021.03.12해당카페글 미리보기
무교동 통영 도다리쑥국 멍게비빔밥 대구포 을지로 다동 58년 전통 충무집 1964년에 개업한 58년 전통 맛집으로 봄에는 도다리쑥국과 멸치회, 여름에는 민어탕과 장어탕, 가을에는 전어구이와 감성돔 매운탕, 겨울에는 물 메기탕을 알아줍니다. 고로...
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Find Dining | 바다를 품은 통영의 맛 2021.11.18해당카페글 미리보기
깻잎, 젓갈, 무말랭이, 무채 등 10여 가지 기본 찬이 식판처럼 되어 있어 먹을 만큼 담아 오는 시스템이 특징이다. 이 푸짐한 한...보는 것도 즐거운 여행 동선이 될 듯하다. 위치 경남 통영시 새터길 12-10 운영 시간 04:00~18:00 ▶ 통영 밥도둑 태평동...
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통영 앞바다 '휴석재' - 인생이 지치고 허기질 때 바다로 가라 2011.08.26해당카페글 미리보기
멸치는 맛이 떨어진다. 스트레스를 받은 멸치라는 말이다. 통영 앞바다에서 미리 그물을 쳐놓고 있다가 걸린 멸치로 젓을 담가야...상하지 않는 음식이었기 때문이다. 만석꾼 집의 여름 밥상에는 젓갈이 10가지 이상 나왔다고 한다. 여름 입맛 돋우는 데...
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이순신 밥상은 소박한 밥상 2010.04.07해당카페글 미리보기
장군지, 젓갈, 요즘 백김치와 유사한 침백채로 이뤄져 있다. 골동반은 비빔밥과 장군지, 젓갈, 장국으로 구성됐다. 이순신밥상은 통영 남새(채소), 죽, 해초무침, 젓갈, 미나리과에 속하는 채소인 방풍과 해삼 꽃게 등으로 만든 방풍탕평채, 생선구이, 꿩...
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통영 --백석 2011.05.14해당카페글 미리보기
호루기의 젓갈이 좋고 새벽녘의 거리엔 쾅쾅 북이 울고 밤새껏 바다에선 뿡뿡 배가 울고 자다가도 일어나 바다로 가고 싶은 곳이다 집집이 아이만한 피도 안 간 대구를 말리는 곳 황화장사 영감이 일본말을 잘도 하는 곳 처녀들은 모두 어장주한테 시집을...
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백석-통영,통영2/Southern All Stars-Tsunami 2017.06.18해당카페글 미리보기
놓으면 밥상을 차려놓고 발로 걷어차도 프로그램이 굴러갈 것이긴 하다만. 통영편에서 백석과 그의 시가 나와서 나도 참을 수 없어! 백석. 존잘남. 존잘님. 시대의 모던보이 더러운 외모 패권주의자의 만행 내가 저 머리 했으면 고흐의 보리밭이 아니라...
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천계의 옥찬, 마계의 기미, 통영 복국 2013.06.09해당카페글 미리보기
맛깔스럽다. 밥상에는 늘 제철 해산물이나 회 등이 오른다. 여름엔 학꽁치회, 가을 겨울엔 생굴이나 꼴뚜기, 봄엔 멍게 등이다...술병으로 고생한 적이 있었다. 그런데 소식을 들은 통영에서 가깝게 지내는 선생님 내외가 한산도에서 그 귀한 자연산 황복...
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이순신 밥상을 잡아라 2012.02.12해당카페글 미리보기
밴댕이젓갈을 선문하였다는 대목을 찾아내기에 이르렀다. 이에 김종규 군수가 지시하기를 이순신 밥상을 만들도록 하여 지금도...세상이 보인다" "이순신 밥상을 잡아라" 임진왜란을 승리로 이끈 명장 충무공 이순신 장군의 밥상을 재연하기 위해 경남...
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한여름철 보양식 그 맛의 추억 2023.08.13해당카페글 미리보기
육수와 어울려 내는 시원한 국물 그 맛은 ‘통영의 오래된 장어집’에 가서도 찾을 길 없는 추억의 맛이 되어 버렸다. 어머님...여름철이면 고구마 줄기 껍질 벗겨 데쳐서 멸치젓갈에 무쳐 먹는 방법은 어머니 어깨너머로 배웠던지 해마다 여름철이면...
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여름휴가 쌍문동 부부의 통영 여행 2016.08.08해당카페글 미리보기
벤취에 편히 앉아 쉬고 있는데 젊은이 둘이 김광석의 노래를 부르기 시작한다~~ 아쉽지만 저녁을 먹으러 이동~~ 통영밥상갯벌 밥상B 1인15천원 반찬특히 멍게젓갈이 맛있었어요~! 저녁먹고 내일은 거제도의 소매물도에 갈 계획이므로 거제도의 파라스파...