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향 좋은 냉이튀김 만들기 2023.02.18해당카페글 미리보기
흙도 칼로 슥슥 긁어주고요. 3) 손질한 냉이는 흐르는물에 여러번 씻은 후 채반에 받쳐 물기를 빼 줍니다. 4)그리고 볼에 튀김가루 1컵, 탄산수 1컵 넣어주고요. * 탄산수가 없으시면 일반 생수 사용하시면 됩니다. 그리고 반죽에 얼음을 넣으면 튀김이...
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두릅의 효능과 사용법 2023.04.02해당카페글 미리보기
효능과 사용법 1. 혈관 건강에 도움 두릅에는 홍삼의 3배나 되는 사포닌이 들어있어 혈당을 내리고 혈중 지질을 낮춥니다. 혈관 속 노폐물을 제거하여 혈액순환을 원활하게 만들고 혈당치를 낮춰서 당뇨병에도 효과가 있습니다. 2. 암 예방에 도움 두릅속...
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튀김하고 남은 기름 다시 쓰려면 양파 이용 2022.11.18해당카페글 미리보기
이용 튀김하고 남은 기름은 버리기도 아깝고 다시 쓰자니 음식 냄새가 나서 망설인적 있으시죠. 음식 냄새가 밴 기름을 다시 깨끗하게 사용하는 방법이 있어요. 양파를 조그맣게 잘라서 사용했던 기름에 넣어두면 양파가 음식 냄새를 잡아줘요. *피부에...
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뇌 손상 치유의 황금가루 강황의 효능 2022.11.07해당카페글 미리보기
강황의 좋은 성분만을 먹을 수가 있지요. 전이나 튀김을 할때 강황가루를 넣으면 색도 예쁘고 건강에도 좋아요. ★ 영혼과 뇌를...영뇌차 강황과 천마를 넣어 끓인 차로 천마는 중풍에 많이 사용하는 약재 입니다. ▶ 뇌손상을 회복하는 강황주스 만드는...
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연근가루 혼합가루 사용법과 효능 2011.04.20해당카페글 미리보기
가루 사용법과 효능효과 *육류 :모든 고기를 연근가루나, 혼합가루를 인절미 콩가루 묻히는 개념이나 얼굴에 화장하는 개념 으로 뿌리거나 묻혀서 구우면 연기가 나지 않으며, 냄새 나지 않으며, 기름도 튀지 않으며 질겨지지 않는다. 그리고 식어도 굳지...
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#[제주시 여행] 맛집탐방 민경이네 우럭튀김&물회 전문점 ...........60 2022.08.21해당카페글 미리보기
다시 사용한다. 물회는 얇게 썰은 생선살에 배와 오이, 파, 고추, 당근 등 야채와 과일 을 썰어 넣고 물회 고추양념에 차가운 물...적당량 만큼 넣는다. . . 그때 먹었던 바삭 튀긴 우럭튀김 정식이 그렇게 맛있었던 것으로 기억된다. 그런데 지금은 개발...
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제철 전어 7가지 요리법 2022.09.09해당카페글 미리보기
빼는 법은 아래 전어회 참고) 굵은소금을 잠시 뿌려서 석쇠에 굽는다~ㅎㅎ 석쇠로 구우면 사방에 기름이 튀어서 청소하기 좋은 오븐에 굽기로 했어요. 정석대로면 숯불에 자글자글 구워 먹어야 하는데 말이죠~ 소금은 미리 뿌려서 절이지 않아도 된답니다...
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전분의 영양과 활용법, 밀가루와는 다르다! 2023.09.17해당카페글 미리보기
고운 가루인 전분과 밀가루는 외형 및 사용법이 비슷하지만, 포함된 영양 성분이나 용도에 차이가 있다. 밀가루에는 전분에 포함되지 않은 단백질과 식이섬유, 비타민 B군 등이 들어있으며 칼로리 또한 밀가루가 40kcal 정도 높다. 걸쭉한 식감이 필요한...
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모싯잎 가루(분말) 사용법 2014.07.30해당카페글 미리보기
잡냄새가 나지않는다 - 생선조림 밎 튀김: 생선을 조림할때나 구을때 모시가루를 첨가하면 생선에 냄새도 없어진다 - 빵제조: 일반 제과점에서 만들어지는 빵종류밎 과자 제품에 첨가하면 영양분이 듬뿍 많이 사용돠고있음 - 부침개: 밀가루로 부침개를...
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녹차가루 100% 사용법 2006.08.09해당카페글 미리보기
카테린이란 성분으로 느끼한 맛을 가리는 방법. 녹차가루를 넣어 튀김옷을 만든 다음, 그 옷을 입혀 튀겨내면 담백한 튀김을...피자에서 인기 높은 녹차 반죽 피자도 이와 같은 조리법. → 누린내, 잡내 싸악 제거 생강보다 의외로 탁월한 효과. 고기 잴...