카페검색 본문
카페글 본문
-
탤런트 조은숙이 직접 차린... 2003.12.02해당카페글 미리보기
맛대로 레시피, 하지만 먹어보면 놀란다! “어떤 요리든 자신 있어요!” 무슨 요리를 잘하느냐고 묻자 자신만만한 대답이 돌아온다. 그렇다면 대단한 노하우라도? 그녀는 이런 근거 없는(?) 자신감과 모험심이 노하우라면 노하우란다. 특별한 원칙 없이...
-
반찬 수업 / 최정화 /중앙/335쪽 2014.10.02해당카페글 미리보기
해야 하는 주부들에게 맛있으면서도 건강에 좋은 제철 메뉴를 공개한다. 정규과정 20회의 클래스와 특강 중에서 가장 인기 있는...많은 부분들을 엄선하여 소개한다. 특히 정확한 계량 레시피를 수록하여 그대로만 따라하면 맛있는 음식을 만들 수 있도록...
-
반찬 수업 2014.12.28해당카페글 미리보기
얹어 바삭하게 구운 해물파전 바다 해초의 감칠맛을 모두 담은 겨울 냉채 김치 대신 아삭아삭 무생채 밥에 비벼 먹기 좋은 말린 파래무침 진한 국물에 돼지 등뼈가 듬뿍 감자탕 겨울 1월 -19번째 수업 영양 듬뿍 한그릇 전복죽 향긋한 달래와 촉촉한 멸치...
-
제일 쉬운 김치 담그기~"오이소박이 2007.09.15해당카페글 미리보기
다듬고 하는게 얼마나 귀찮은데요~ㅎㅎ 오이는 걍 씻어서 칼집만 내주면 되잖아요~~^^) 오이 10개 정도 해서 레서피 양념의 2배를 해서 넉넉히 만들어 드셔도 되요.. 저희는 한번 식사를 할 때마다 보통 소박이 2-3개를 놓고 먹기 때문에 그래도 오래 두고...
-
부추전 만들기~~ 2014.01.25해당카페글 미리보기
나게 하는 부추전~~ 파전을 할까 부추전을 할까 하다가 제가 오늘 부침개 바삭하고 맛있게 만드는 비법 전수해드릴테니까 제 레시피 눈여겨 잘 보시어용~* 초보주부님들께 도움되실거에요^0^ 부추전 재료 부추한줌,생새우10마리,양파1/2,청양고추1~2...
-
해물 파전 제대로 만들어 보기 2009.04.14해당카페글 미리보기
블로거 레시피 매거진 해산물전 왜 비가 오면 전을 부쳐 먹는 걸까요? 글쎄요~~ 어디선가 그 이유를 읽은것도 같은데 아무리...여튼 냉장고 정리 프로젝트에 따라 이것저것 뒤져보니 여전히 남아있는 해물들과 쪽파와 미나리.부추등.... 딱 해물 파전...
-
음식궁합~~[참~ 깁니다.한가할때 읽어보세요!!!!^^;;] 2006.04.04해당카페글 미리보기
특별한 레시피도 필요없이, 어떤 재료던 활용할 수 있다는 것이 장점이지요. 그냥 냉장고에 있는 재료들을 꺼내 입맛에 맞게 갖은 채소와 나물, 고기 등을 넣어 비비면 되니까요. 하지만 고추장은... 절대 빠질 수 없어요~ 비빔밥의 유래에 대해서는 여러...
-
밥반찬 잘 차리는 책 - 대한민국 대표 밥반찬 201가지 2012.01.09해당카페글 미리보기
과자처럼 바삭하게 먹는 마른미역볶음 반찬도 되고 안주도 되는 소시지야채볶음 솔잎향이 가득한 송이버섯애호박볶음 새우젓과 애호박의 찰떡궁합 애호박볶음 쇠고기의 맛을 그대로 살린 쇠고기양송이볶음 알록달록한 비타민이 가득 어묵파프리카볶음 남은...
-
최경숙의 매일반찬 2009.06.02해당카페글 미리보기
과자처럼 바삭하게 튀겨 아이들 간식으로도 그만 : 뱅어포무침 _ 158 맛술로 잡냄새 제거한 밑반찬 : 보리새우볶음 _ 158 양념장을 골고루 배게 하는 것이 조리 포인트 : 북어양념구이 _ 162 북어를 좀 더 부드럽고 고소하게 즐기는 방법 : 북어채전 _ 165...
-
부침개~ 실패없이 만드는 노하우 2011.07.23해당카페글 미리보기
봉지 레시피) 1. 물과 부침가루를 1 : 1 비율로 섞으세요! - 종이컵으로 계량^^ 위 반죽물에 녹말/찹쌀가루 또는 튀김가루 한두스푼 섞어주면 바삭거리고 맛나요. 취향껏 소금, 후추, 해물이 들어갔을 경우 다진마늘 약간 넣어주세요. 2. 반죽물, 야채...