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준상이 세번째 제주도 여행기 #2 2009.03.03해당카페글 미리보기
가격도 가격이었지만, 꿩고기 한마리를 통째로 부위별로 즐겨볼 수 있는 기회를 놓친게 아쉽네요.. 꿩샤브샤브입니다. MB의 환율...고기에 찍힌 접시 자국은 NG ~ 꿩고기 튀김(?) 페리카나 생각나더군요... 이딴건 닭이 낫네 하는 생각이 ㅋ 샤브샤브...
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山戰水戰: 첩첩산중 2008.01.12해당카페글 미리보기
술안주 메뉴로 두루치기,매운닭발,부대찌게등을 한다고 하였읍니다. 건물주와 계약을 하고있는데 갑자기 들어와서 자기가 치킨을...내 겹치는 아이템을 제외하면 본인가게를 빼는 것이 힘들고 권리금도 많고... 일부러 말꼬리를 흐리게 했습니다. 페리카나...
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치킨 2022.04.26해당카페글 미리보기
치킨 가격은 매우 비싼 축에 속했으나 청춘들의 미팅 장소로 각광받으며 특유의 매콤하고 기름진 맛이 차츰 국내에서 유행하기 시작했다. 1985년에는 대구의 계성통닭과 대전의 페리카나에서 최초로 양념치킨을 선보이며 소위 '양념 반 후라이드 반'의...
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“가난 끊으려면 밑바닥 훑을 줄 알고 인문학 소양 갖춰라” 2010.08.11해당카페글 미리보기
교촌·페리카나 등이 치열한 2위 다툼을 벌이는 상황이다. 하지만 현대표는 입지와 수익성 등을 감안할 때 가맹점은 1300개 정도가 한계라고 본다. 수요는 한정돼 있고, 경쟁은 치열하다 보니 쉽게 들어오고 쉽게 나간다. 치킨 체인 본사만 300여 개에...
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소풍가는 날 한번… 특별한 날 외식할 때 또한번 들르던, 「명동 영양센타」 2020.12.04해당카페글 미리보기
외식 메뉴이자 영양을 위해 먹는 외식이 된다. 1960년 문을 열 당시 영양센타 본점은 전기구이 통닭 기계 하나를 놓고 영업을 했다. 통닭은 가게에서 먹는 것이기도 했지만 포장으로 많이 팔렸다. 40대 이상이라면 아버지가 사온 포장지에 담긴 통닭에...
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당신의 야식을 담당할 신상 치킨의 유혹! 2018.04.23해당카페글 미리보기
창의적인 신메뉴로 소비자들의 선택을 간절히 기다리는 브랜드별 신메뉴 치킨을 하나씩 살펴보자. 페리카나 - 매운 양념치킨 가격: 17,000원 이번 시즌을 맞이해 페리카나는 신메뉴가 아닌 그동안 숨겨져있던 메뉴를 내세워 매운맛 치킨 왕좌 자리를...
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닭의 분류와 양계산업의 발달 2015.05.06해당카페글 미리보기
저렴한 가격에 판매, 유통하게 되었다. 2000년후에 는 닭고기와 달걀에 대한 다양한 가공식품이 생산 되었고 많은 브랜드가 생겼다. 특이한 점은 건강에 대한 관심이 높아지며 동물 복지가 이슈화 되고 방사 양계와 유기농 양계가 주목을 받으며 건강한...
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40년 전통 "청송통닭" 2007.08.12해당카페글 미리보기
상호: 청송통닭(043-255-6535) 주메뉴와 가격: 삼계탕 9.000원, 튀김통닭 10.000원 위치: 중앙공원 정문앞 나역시 페리카나치킨이나 양념통닭을 더 많이 먹고 큰 세대이다 다음으론 KFC나 BBQ등 많은 브랜드의 치킨을 접하고 살았다. 청주와서 청송통닭의...
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대학동에서 먹고살기 2011.06.23해당카페글 미리보기
저녁 메뉴처럼 나온다고나 할까.. 추천. 애플 - 최근에 오픈한 최고가(3,500원)의 고시식당. 기복없이 꾸준히 괜찮고, 과일이 1~2종류로 잘 나옴. 여학생 다수. 추천. 해바라기 - 리모델링해서 깔끔. 후식으로 팝콘. 무난. 기타등등 - 고시식당들은 다...
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[강좌] 치킨 꿀팁 정리 2019.11.06해당카페글 미리보기
하고 가격이 더 싸진다? 말이 안된다. 즉 뼈가 더 비싼 곳은 뼈는 국내산 닭, 순살은 브라질산 닭을 쓰는 것이고 뼈가 더 싼 곳...안좋고 그런건 아니다. 그냥 알고있으란거다. 5. 치킨 메뉴 추천 후라이드 - BBQ (조각 작게) 핫후라이드 - BHC 옛날...