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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
재료의 알콜도수를 좀 높이면 부패균이 발생 안 하겠지만 10도가 넘어가면 초산균도 발생하지 못한다.[22] 6. 냄새 발효 식품답게 그 냄새가 매우 특이하고 자극적이다. 그래서 그런지 자주 겨드랑이 땀에 비유당한다. 또는 발냄새라든지. 과학 실험실에서...
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포도주, 브랜디 종류 2006.01.30해당카페글 미리보기
이 있고, Grolleau포도품종으로 만들었으며 연인끼리 즐겨 마시기로 유명한 로데당류(Rose D’anJou), 적포도주의 성격을 띠고 알코올도수가 높은 따벨(Beaurevoir Tavel) 등이 있다. 4) 발포성 포도주 (Champagne) 발포성 포도주는 병입포도주로서 병...
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(문화) 성만찬예식에 술 냄새가 나는 포도주를 사용합니다. 2022.06.14해당카페글 미리보기
도수가 낮은 것들이어서 몸을 가누지 못할 정도로 취하는 것들이 아니었습니다. 그러나 요즘 시중에서 판매하는 포도주는 알코올 도수가 높은 술입니다. 그런가 하면 순수한 포도주스 종류도 많습니다. 얼마 전까지만 해도 대다수 교회들은 성찬용으로...
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[박종순 목사의 신앙상담] 포도주는 마셔도 되는지... 2021.12.21해당카페글 미리보기
높아져 산화하면 독주가 됩니다. 그 시대엔 물이 귀한 탓에 보관 중인 포도주를 음료수로 마셨고 알코올 도수 높은 포도주를 과음하다 보면 취하게 됐습니다. 노아는 포도주 과음 때문에 실수했고(창 9:21) 삼손은 여자 때문에 실패했습니다.(삿 16:19...
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뉴질랜드 '덜 취하고 덜 살찌는' 포도주 개발 착수 2014.07.30해당카페글 미리보기
생산업체들에 주어진 도전은 저 알코올 저 열량 포도주를 천연방식으로 만드는 것이라며 그 누구도 인공적인 게 가미되는 것은 원치 않고 있다고 강조했다. 뉴질랜드 포도주 생산업체들은 새로운 포도주의 알코올 도수는 9%에 초점을 맞추는 것으로...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
그래서 알코올 도수가 높은 브랜디를 첨가하여 보관 기간을 늘리게 되었습니다. 이게 포트와인의 시초가 되었죠. 이 시기 포르투갈과 영국은 메수엔 조약을 맺어 관세를 대폭 낮추었습니다. 덕분에 저렴하게 들어온 포트와인이 유행하게 되었죠. 하지만 18...
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제목 (498) 당신은 반드시 대가를 치를 것입니다 2024년 7월 3일 수요일 아침입니다. 2024.07.02해당카페글 미리보기
있다. 도수가 높은 술을 폭음한 경우 위 벽에 손상을 입어 위경련 등 극심한 위 통증을 일으키게 된다. 4) 심장 술을 많이 마시면 뇌 자율신경에 이상이 오는데 심장은 자율신경이 지배하는 대표적 장기다. 따라서 협심증이나 부정맥 등이 있는 환자는...
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빨간 포도주의 효능 2007.02.08해당카페글 미리보기
산혈증에 효능 -동맥경화 발생물질 (엔도셀린-1) 억제 -스트레스해소에 적격 보통 LCBO가시면 많은 포도주가 있는데, 전 포도주를 고를때 알코올 도수가 12.5%정도의 것을 고릅니다. 그리고 간혹 포도주의 생명은 100년이라고 하지만 보통 LCBO에서 파는...
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미사주는 아무 술이나 괜찮나요? 2024.06.25해당카페글 미리보기
때는 도수가 12도였는데, 가격 문제로 7-9도로 낮춘 때가 있었습니다. 그러나 포도주가 쉽게 변해 요즈음엔 12도까지 높였다고 합니다. 이처럼 포도주의 속성이 어떠해야 한다는 원칙에 덧붙여, 각 나라의 교회에서도 미사주로 인증하고 있는 포도주가...
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중국의 술 2024.03.06해당카페글 미리보기
것은 이 백주를 두고 하는 말로 보통 알코올 도수가 50~60도가 되고,더욱 진한 것은 65도까지 되는 것도 있다. 백주로 유명한...재료로 해서 빚은 우구예(五穀液)도 유명하다. 3) 과실주(果實酒) 과실주로는 포도주가 일반적이다. 그 외에는 약초를 배합...