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버섯 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
붓거나 육수를 넣고 끓여도 된다. 송이탕 ‘버섯 중의 버섯’이라는 송이버섯과 쇠고기로 끓인 맑은장국이다. 맑은 고깃국에...한다. 송이탕 재료(4인분) 쇠고기 100g, 송이(소) 4개, 물 8컵, 청장(재래식 간장(국간장)) 적량, 달걀 1개, 밀가루 1큰술...
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토란국 쉽게? 끓이기 2022.12.02해당카페글 미리보기
껍질 벗기는 걸 배워서 소개합니다. 토란을 대충 씻어 끓는 물에 소금 한수저 넣고 5분쯤~ 삶아 찬물로 식혀 껍질 까면 쉬워요...볼게요. 준비물 ㅡ 토란 적당량, 쌀 한 줌, 들깨 두 스푼, 표고버섯, 마늘, 대파, 중요한 집간장 알려 드린 대로 토란 손질...
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버섯솥밥과 애느타리버섯무침 2023.02.10해당카페글 미리보기
버섯(60g) 결대로 찢고 2cm 두께로 썰기 3. 표고버섯(100g), 양송이버섯(80g) 밑동 제거한 뒤 깍둑 썰고 당근(50g) 깍둑썰기 4...1T), 후춧가루(약간) 넣어 볶기 5. 물기 제거한 멥쌀, 찹쌀, 물(1¾컵/350ml) 넣어 중약불에 10-15분 정도 끓이기 6. 진간장...
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이유식 중기(8개월이상)표고버섯 야채죽 끓이기! 2002.10.15해당카페글 미리보기
야채죽 (4회분 이상의 양) 재료 : 표고버섯 3장, 불린쌀1/2컵, 양파30g, 당근 30g, 피망1/4개, 참기름 1큰술, 물4컵,소금약간 만들기 : 1.표고버섯은 밑동을 떼어내고 갓만 얇게 포떠서 다시 가늘게 채썬다 2.쌀은 미리 씻어서 체에 밭쳐 물기를 뺀다 3...
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표고버섯을 넣어 더 감칠맛이 좋은 고추장물 2018.04.19해당카페글 미리보기
0.5T, 생강술 1t 지리멸치와 꽈리고추, 홍고추, 표고버섯을 준비한 후~ 표고버섯과 꽈리고추, 홍고추는 송송 썰기. 들기름 두른...넣고 바삭하게 볶은 다음 물을 붓고~ 표고버섯과 꽈리고추, 홍고추를 넣고 끓이기 시작하면서~ 어간장과 생강술, 진간장...
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버섯전골 끓이기 ~해장음식 2008.01.31해당카페글 미리보기
얇게 벗기고 납작하게 썬다. 쇠고기: 결 반대 방향으로 얇게 저며 채로 썰어 고기양념하여 놓는다. 양파: 채로썬다. 표고버섯: 물에 불려 큼직큼직하게 썬다. 실파: 5cm 길이로 썬다. 조리법 돌솥이나 밑이 두꺼운 전골 냄비에 양념한 쇠고기와 채썰은...
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시원한 다슬기국 끓이기 2024.08.05해당카페글 미리보기
다슬기가 영 채취 않되었는데 요며칠 채취해옵니다 자연건조 무우말랭이 다시마 멸치 양파 명태머리 표고버섯 등등 넣고 육수를 냅니다 육수물에 조선호박잎 부추 청양고추 대파 마늘 생강 등등 넣고 끓으면 정계유정란 밀가루 넣어서 비린네도 잡아주고...
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짭짤하고 구수한 강된장 만들기 2024.08.07해당카페글 미리보기
향이 올라오면 다진 양파, 청양고추, 대파, 표고버섯을 넣고 계속 볶아줍니다. 재료들이 어느 정도 익어가면 깍둑썰기한 두부를...따라 조절할 수 있습니다. 너무 걸쭉하다면 물을 조금 더 추가해도 좋습니다. 5. 끓이기 모든 재료가 잘 섞이면 약한 불로...
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남은 닭백숙으로 끓여 먹은 얼큰한 대파 닭개장 2024.08.03해당카페글 미리보기
두른 냄비에 고춧가루를 넣고 볶은 후~ 대파도 담아 볶다가~ 닭육수와~ 닭고기, 표고버섯을 담아~ 끓이기 시작하여~ 충분히 끓인 다음 팽이버섯과~ 달걀물 순으로 넣은 후 불을 끄고~ 부추를 담아~ 잔열로 익히면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 대파 닭개장...
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무엇이 성공인가? 2024.07.22해당카페글 미리보기
찌고 쌀을 씻어 팥과 강낭콩 넣어 압력솥에 앉혀놓았다 된장국 끓이기 위해 뜬물을 받아 하지감자와 호박을 썰어 넣은 뒤 표고버섯가루 멸치 다시마를 넣었다 된장엔 마늘과 양파 고추를 넣어 버무려 놓았다 여름철엔 된장국을 자주 먹어 주어야 속이...