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2/14(목) 스콘 2013.02.15해당카페글 미리보기
스콘은 스코틀랜드 빵으로 the stone of Destiny란 스코틀랜드 왕들의 대관식을 하던 곳의 이름을 딴 것이라고 합니다. 플레인 스콘 재료: 우리밀 백밀가루 250g, B.P 15g, 무가염버터 80g, 생크림 90g, 비정제 설탕 20g, 볶은 소금 2g, 만들기 1. 버터...
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사워크림스콘 2021.03.24해당카페글 미리보기
질기지 않고요 한번에 하나만 안(못) 만들기에 같은 반죽으로 4종 만드는 극성 ㅎㅎ 플레인-견과-초코칩-쑥 통밀로 만들었더니 색 어둡고 잘 안부풀고 식감도 살짝 거칠지만 그것이 통밀의 매력인걸로.. 결스콘처럼 접는 과정이 필요한 것이 아니라 만들기...
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쿠킹 노트・여덟 번째 오렌지잼과 스콘의 산뜻한 만남 2013.08.31해당카페글 미리보기
잼 만들기는 간단해 보이지만 의외로 까다로워요. 처음 만들 때 잼을 졸이다가 ‘아직 물기가 많으니 괜찮겠지’ 싶어 잠깐 한눈을 팔아 홀랑 태운 적이 있거든요. 너무 졸여서 딱딱하게 굳은 적도 있고요. 몇 번의 시행착오 끝에 나름 요령이 생겨서 이젠...
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테이블 봄 , 클래스 공지 2023.05.17해당카페글 미리보기
주얼리 만들기 3. 힐링 타임 - 따스한 차와 쑥떡 시식 ( 떡을 가져 가실 분은 용기 지참 ) 수업료 / 5만원 문의 / *** **** **** ( 테이블봄 ) @table_blossom_ *** **** **** ( 카페 도로시 ) @cafedorothy 자세한 내용은 인스타그램 으로 오세요 😊 https...
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대추스콘~ 2008.07.04해당카페글 미리보기
대추와 잣넣고 스콘 만들어봤어요 스콘은 버터가 많이 안들어가서 참 좋다는 ㅎㅎ 플레인요구르트넣어서 안은 촉촉하고 겉은 바삭하고~ 스콘 별로 안좋아했는데 만들기도 간편하고 해서 자주 해먹게될꺼 같아요 ㅎㅎ
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박서영=[홍차의 나날들] 8. 특별한 홍차의 기억 2018.04.10해당카페글 미리보기
티타임 최고의 맛이다. =============================================================================== 플레인 스콘 만들기 스콘은 베이킹에서도 비교적 난이도가 쉬운 편이다. 뿐만 아니라 재료를 첨가하기에 따라 건포도, 무화과, 얼그레이 스콘 등...
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전 요즘 베이킹을 하고 있어요...! 2020.09.29해당카페글 미리보기
까눌레 맛집을 찾지못해서 결국 만들기 시작했어요.. 🥳플레인스콘 만들고 초코칩스콘, 마들렌까지 성공했는데 내일 까눌레까지 성공할 수 있을지는 모르겠네요!🤔 까눌레가 제일 중요한데 말이죠!
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베이킹책에 환장한내가 여태까지모은 베이킹 책을 찐돠 1탄 <베이킹이뭐죠? 난 먹을줄만 알아 ㅋㅋ 초급편> ★본닉:내눈에넣어도아픈애기★ 수정완료 2011.07.08해당카페글 미리보기
체다 스콘 / 초코 코르네 / 단팥빵 / 소보로빵 / 크림빵 / 시나몬 롤 / 베를리너 도넛 / 크림치즈 호두빵 / 플레인 베이글 / 치즈 롤 빵 / 모카 번 / 포카치아 / 타이거 롤 / 크로와상 / 초코 크로와상 / 아몬드크림 페이스트리 / 살구 페이스트리 / 햄...
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브라운치즈는 사드세요.....제발(+코티지치즈 만들기) 2020.11.14해당카페글 미리보기
텐데 플레인요거트를 면보에 걸러서 짜서 만들잖아? 그때 나오는 노란 물이 유청임! 하지만 브라운치즈를 만들때는 요거트를 만들고 남은 유청은 박테리아때문에 부적절하다고함 하드치즈를 만들고 남은 유청으로 만든 치즈보다 프레시치즈를 만들고 남은...