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영양선생님 인터뷰 2010.10.14해당카페글 미리보기
식단은 한국인 영양권장량을 기준으로 책정됩니다. 여러분의 연령에 맞게 구성되어지며, 매끼마다 약 800kcal가 제공됩니다. 또한 탄수화물, 지방, 단백질의 비율도 중요하지요. 매끼마다 255.3mg이상을 포함하도록 하고 있습니다. 우리학교는 중식과 석식...
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번쩍하는 황홀한 순간 2003.02.04해당카페글 미리보기
뒤 식판째 잔반통에 부어버리는 것이었다. 잔반통에는 임자 잃은 나룻배 같은 라면이 수프의 파도 위에 둥둥 떠다니는데, 영민한 훈련병들은 그 라면을 잽싸게 건져서 두 개도 먹고 세 개도 먹었다. 이 몸은 영민하지도 못하고 잽싸지도 못했던 관계로 늘...
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'생명을 풀무질하는 영원한 농부' 2004.07.09해당카페글 미리보기
제가끔 식판 하나씩을 들고 현미밥과 부식을 각자 챙겨 담아 먹는 식이었는데, 원씨 내외는 그 나이에도 여느 성인 한 사람분을 거뜬히 비워냈다.『건강이 망가졌을 때 나를 살린 놈이 바로 이 현미밥이었어. 이 현미의 씨눈은 85%가 비타민이에요. 일반...