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복숭아꽃을 이용한 한국 전통차. 2010.10.20해당카페글 미리보기
복숭아꽃을 이용한 한국 전통차. 본문 복숭아는 여러 가지 종류가 있으나 꽃은 어느 종류이든 차로 쓰는 데는 무방하다. 복숭아꽃의 성분은 아직 밝혀져 있지 않으나, 복숭아의 성분은 당분이 많고 타르타르산이 대부분이며 말산도 들어 있다. 비타민 B1...
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Re:녹차는 한국 전통차가 아니랍니다 2003.07.06해당카페글 미리보기
볶는다는 뜻) 반대로 제가 중국에 갔을 때 여러 종류의 차를 먹어보니 향이 강하고 상대적으로 약간 숙성시킨(발효시킨) 맛이...향을 주로 한다면 일본은 개운한 맛을 주로 하는 것 같고, 한국은 글쎄 은은한 향과 은은한 맛을 즐기는 것 같고.. 아마도...
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한국의 전통차 2003.05.01해당카페글 미리보기
전통차 ☆한국의 전통차☆ [차우리기] [차의 종류] [미용에 좋은 차] [차의 성분과 효능] [차 향의 멋] [차 술의 멋] [여름에 차 이용법] [홍차] [티타임 홍차] [생활의 지혜] 茶 향의 멋 차잎세재 야채나 과일을 씻을 때 차잎을 우렸다가 그 물로 헹궈...
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한국차,전통차의 분류/수하님 2010.03.20해당카페글 미리보기
오랜 전통을 가진 옥로차로는 '증청녹차'라는 제품이 있다. 말차 일본에서 주로 생산되는 녹차이다 그늘에서 자란 차나무의 어린...연차라고 하고 다구에 갈아 가루로 만든 것을 가루차 라고 한다. 말차는 맛의 강도에 따라 진한 차와 엷은 차로 나뉜다...
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한국 전통차 2010.03.10해당카페글 미리보기
감칠맛의 차가 된다. 또한 차의 종류에 따라 물의 양과 온도를 달리하므로 각각에 알맞게 조절하여 차를 즐긴다 일반적으로 고급차인 경우에 물의 양을 조금 적게하고 보통의 차는 물의 양을 조금 많이 한다 차의 종류 차의 양 물의 온도 차액의 양 침출...
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전통차의 종류(펌글) 2004.10.02해당카페글 미리보기
모양),인두차(人頭茶:사람 머리 크기와 같이 크게 만든차)등의 종류가 있다. 라. 찻잎의 크기 및 생산지에 따른 한국전통녹차 분류 ㅇ우전차(雨前茶) :곡우(穀雨 4월20일~ 4월21일)전에 아주 어린 차잎 순만을 따서 만든 차 ㅇ 세작 : 곡우에서 입하경에...
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차 - 한국의 전통차 2009.05.21해당카페글 미리보기
겹겹이 재워 15일 정도 보관한다. 2. 끓는 물에 15g을 넣고 풀어서 마신다. *복숭아꽃을 이용한 한국 전통차. 복숭아는 여러 가지 종류가 있으나 꽃은 어느 종류이든 차로 쓰는 데는 무방하다. 복숭아꽃의 성분은 아직 밝혀져 있지 않으나, 복숭아의 성분...
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발효 종류에 따른 전통 차 분류 2011.03.14해당카페글 미리보기
일본, 한국, 월남 등지에서 주로 생산된다. 녹차에는 종류가 아주 많은데, 차잎을 증기로 쪄서 효소를 불활성화시킨 증제 녹차...증제 녹차를 고온으로 처리하여 독특한 향이 우러나도록 한배차 등이 있다. 청차 반발효차이며 중국과 대만에서 주로 생산...
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한국분에게 선물하기 위한 차종류 추천 부탁드립니다. 2011.09.29해당카페글 미리보기
횐님들 쌀쌀해지는 날씨에 수고가 많으십니다. 다름이 아니라 한국에 계신 지인께 차를 좀 선물하고 싶은데요... 전통 다도나 그런 것을 오래하셔서 차에 대해 아주 잘 아시구요.. 포숑(프랑스인가용?ㅋ)인가 하는 차 종류도 즐겨 드시는 것 같아용...