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핸드드립커피를 위한 기구 2009.08.25해당카페글 미리보기
서버 서버는 추출된 커피 원액을 받아내는 기구입니다. 시판되는 전용 용기들은 투명한 유리로 되어 있고 추출 양을 알 수 있도록 눈금이 표시되어 있어요. 전용 용기가 꼭 필요한 것은 아니나 추출이 익숙하지 않은 초보자의 경우 추출 양을 가늠할 수...
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서래마을 맛집_오가닉 커피 전문점 서래 수(秀) : 아로마 핸드드립 2009.11.13해당카페글 미리보기
갔는데, 무척!!!! 친절한 서버님. 사장님은 커피 만드실때 열정적으로 설명해주시고. 일하시는 분들의 친절한 서비스가 대단하더라구요. 추천메뉴 : 핸드드립커피 아쉬운 점 : 없습니다! 피기나비 별점 : ★ ★ ★ ★ ☆ 찾아가는 지도와 전화번호 (클릭...
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핸드 드립부터 더치 커피까지 2008.02.14해당카페글 미리보기
끓인다. 스팀이 나오면서 우유 거품이 만들어져 카푸치노가 완성된다. 2인용. 14만 5천 원. 3 하리오 컬러 핸드 드립 세트 300cc 용량의 유리 서버 위에 아귀가 딱 맞는 도자기 드리퍼(화이트, 와인, 다크 브라운), 같은 컬러의 계량 스푼이 세트. 1~2인용...
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한 끗 차이가 커피 맛을 바꾼다 : 핸드드립 하는 법 2018.07.09해당카페글 미리보기
하는 법을 소개해 드리겠습니다. 핸드드립을 할 때 입문이라고 할 수 있는 ‘칼리타’ 드립세트입니다. 준비물이 많아 보이지만...③ 여과지로 추출된 커피가 내려오는 ‘드리퍼’ ④ 드리퍼로 나온 커피를 받는 ‘드립 서버’ 여과지는 접합부를 따라...
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핸드드립 - 칼리타 2014.09.04해당카페글 미리보기
핸드드립을 이용한 커피추출 방법 핸드드립의 경우 대표적인 하리오, 칼리타, 고노등이 있습니다. 먼저 칼리타 추출방법과 추출...온도로 바로 드립을 할 순 없습니다. 때문에 드립포트에서 서버로 다시 드립포트로 부어주는 식으로 서버도 예열하고 물의...
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카페업종변경] 모든 커피관련기구 판매합니다 ~ (머신,그라인더,핸드드립용품 등등) 2011.04.27해당카페글 미리보기
카페 매장 오픈하시는 분께서 한번에 다 구입하셨으면 해요 ^^;;; 시모넬리 반자동2구, 그라인더, 핸드드립용그라인더, 핸드드립용 주전자, 서버/드립퍼, 아이스드립기, 머그컵, 타세, 데미타세, 아이스용 글라스 등 모든 기기 월요일에 인테리어 공사를...
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핸드드립 커피에 대해 조언 부탁드립니다 2010.10.29해당카페글 미리보기
인터넷에서 핸드 드립 동영상 몇 개 보고.. 쉽네~ 그러고는.. (바리스타 분들께는 죄송합니다 ㅜㅜ) 집에 가서 드립용으로 갈아서 구입한 인도네시아 만델링을 30g 넣고 3잔 정도 내려봤습니다. 그리고 제가 먼저 살짝 먹어봤는데 헉~ 이건 사약입니다...
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[핸드 드립] 핸드드립 이론/왜 어떻게 추출해야 할까? 2008.01.30해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎ 사실은 마이스탈~~!! 뭔말이야?? 5. 드립퍼 핸드드립은 드립퍼 안의 물 조절을 어떻게 하느냐에 따라 커피의 맛과 풍미가...드립 할 때 한번에 많은 양의 물을 부어주면 물이 서버로 떨어지는 속도는 일정하므로 드립퍼안 수위는 높아질 것이고...
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느긋한’ 핸드드립 커피 만드는 방법 2012.08.18해당카페글 미리보기
향이 변질 될 수 있기 때문. 7. 밀폐병: 원두를 보관하는 병. 고무패킹 등이 달려 밀폐성이 강한 것이 좋다. 핸드드립커피 추출 방법 1. 서버 위에 드리퍼, 드리퍼 안에 페이퍼, 페이퍼 안에 갓 갈아낸 커피를 넣는다. 1인분 커피에는 원두가루 10g, 물...
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핸드 드립 고수되기 2008.09.05해당카페글 미리보기
나와 있는 전용 주전자를 쓰는 것이 좋습니다. 주로 사용하는 드립포트는 일본에서 만들어진 제품이 많은데 칼리타,호소구찌...주기 때문에 커피의 맛을 부드럽게 해 줍니다. 2. 서버를 사용하면 편리합니다. 한 잔 한 잔 뽑을 때는 잔 위에 바로 커피를...