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혼디님의 밤호박 샐러드 2022.07.15해당카페글 미리보기
쪄서 으깨어 사과, 씨앗 견과류, 초당옥수수, 소금 한꼬집, 마요네즈를 넣고 샐러드 베이스를 만들고 고구마와 밤호박은 깍뚝썰기를 해서 전자렌지에 3분 30초 돌려 식히고 토마토도 씨를 제거해서 고구마와 같은 크기로 썰어서 넣고 뭉그러지지 않도록...
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된장찌개 맛있게 끓이는법 둥근호박 요리 여름 제철 호박찌개 2024.07.07해당카페글 미리보기
약간 후추: 약간 취향에 따라: 팽이버섯, 두부, 부추 등 2. 준비물 칼, 도마 냄비 국자 숟가락 3. 조리 순서 재료 손질 둥근호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 깍둑썰기합니다. 감자는 껍질을 벗기고 비슷한 크기로 썰어줍니다. 양파는 반개, 실파는...
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호박버섯볶음 만들기 호박버섯볶음 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
중불로 달군 후 다진 마늘을 넣고 향을 냅니다. 양파 송송 썰기 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 양파 볶기 애호박과...졸으면 간장, 후추, 깨를 넣고 볶아 마무리합니다. 팁 호박은 너무 익히지 않고 살짝 씹히는 정도로 볶는 것이 좋습니다. 매운...
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늙은호박생선조림과 호박죽 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
컵/46g), 소금(½T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 늙은 호박(600g) 얇게 썰기 2. 냄비에 늙은 호박, 물(5½컵/1.1L) 넣어 20-30분 정도 삶기 3. 강낭콩(100g)에 뜨거운 물 붓고 물기 제거하기 4. 믹서...
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늙은호박나물 2023.06.29해당카페글 미리보기
1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 껍질 제거한 늙은 호박(350g) 두툼하게 썰기 2. 달군 팬에 식용유(1T) 두르고 늙은 호박 넣어 볶다가 물(1컵/200ml) 넣어 5분 정도 끓이기 3. 진간장(3T), 설탕(1T...
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호박잎 고추장찌개 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
끓여주세요. Step 2 적당히 먹기 좋게 썬 감자를 넣고 강불에서 3분 더 끓여주세요. Step 3 감자가 어느 정도 익으면 호박잎, 반달썰기 한 애호박과 양파, 버섯, 대파, 다진 마늘, 청양고추, 고춧가루를 넣고 강불에서 3분, 중약불로 줄여 6분 끓여주세요...
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쭈꾸미쭈꾸미 호박볶음 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
호박볶음"을 만들어봤습니다. 쫄깃한 쭈꾸미와 달콤한 호박의 조화가 일품인 이 요리는 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 것입니다...제거한 후 1cm 두께로 썬다. 애호박은 껍질을 벗기고 1cm 두께로 깍둑썰기 한다. 양파는 송송 썰고, 파는 채 썰어 준비한다...
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늙은호박간장조림 2023.02.09해당카페글 미리보기
양념 재료: 물(1컵/200ml), 진간장(3T), 설탕(1T), 맛술(1T), 올리고당(1T) ■ 요리 순서 1. 껍질 제거한 늙은 호박(350g) 두툼하게 썰기 ✔ 조림용으로 도톰한 부분을 사용해야 부서지지 않고 식감이 좋아요. 2. 달군 팬에 식용유(1T) 두르고 늙은 호박...
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농노즈로 호박씨까기 2022.12.05해당카페글 미리보기
농노즈로 호박씨까기 호박 고지 썰기도 힘겹지만 거기서 나온 호박씨 까지도 만만치 않습니다. 하나하나 일일이 농노즈로 돌려가며 호박씨 껍질을 벗기는일은 거의 수행자의 고행에 가깝니다. 우리에게 주어진 숙명이라 생각하고 하나 하나 까노라면 점점...
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호박전 2023.05.01해당카페글 미리보기
호박 두껍게 썰기 - 소금은 뿌리지 말고 녹여서 절궈준다. 소금1, 물 (10~15분 절여준다) 체반에 물을 빼준다. 남은물기는 페이퍼 타올로 밀가루(중력분 1.5 전분0.5) 밀가루- 넣고 계란물 묻힌다. 끝