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평택항 운저리 낚시 2008.10.04해당카페글 미리보기
열무김치 를 깻잎에 싸서 한입에 털어 넣고 쏘주한잔을 입에 털어 넣으면 입에서 살살 녹아내리는 회 맛~~~ 안먹어 본 사람들은...낚고 있는 이명진...영우 열마리 잡을 때 겨우 두마리 잡있음. 시간이 3시넘었기에 근처 식당에서 점심 식사하고 운저리를...
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만들어 두면 좋은 음식재료들 (스크롤 압박) 2008.07.24해당카페글 미리보기
유명 식당의 비법이기도 합니다. 막걸리 식초는 만들기가 너무 쉬워요. 단, 사람에 따라서 식초를 성공시키기도 하고 망치기도 하는데 저는 운 좋게도 성공시켰어요. 먼저 마트에서 파는 막걸리를 사다가 입구가 좁은 유리병에 부어넣고 솔잎으로 막고...
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김장 2012.11.21해당카페글 미리보기
미나리, 홍갓, 고춧가루, 청양고추가루, 마늘, 생강, 황태와 다시마, 파 등을 넣고 만든 육수, 새우젓, 액젓 등을 준비하여 김장하러 떠나요 보은 마로면 한중리 처재 시댁에서 마련해놓은 하우스로 도착해보니 저녁9시 막걸리에 족발을 곁들여 마시고...
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향토음식 기술보유자 [김치][장아찌,젓갈] 2007.04.17해당카페글 미리보기
파래지 김영례 전남 완도군 061)843-6832 금당 울포 파래지 김영란 전남 순천 배즙 백김치 김은자 전남 나주 061)335-1434 홍갓 김치 김효옥 광주광역시 동구 운림동 74-6, 전북식당 062)227-1449 김치류 조성순 경남 밀양시 산내면 용전리 342 055)352...
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철원소식 11호 [김장] 2003.11.08해당카페글 미리보기
총각무,홍갓,돌산갓 그리고 각종 양념류가 있으면 되는데 이상과 같은 재료를 가지고 무채와 가진 양념을 넣어 만든 "소"를 만들어서 각종 김치를 만드는 데 새우젓이나 멸치젓등은 기본이다. 이상의 재료외에 생태,굴,생새우, 전어, 물오징어등의 생선...
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담양 죽녹원 2014.11.06해당카페글 미리보기
그래서 대통밥을 검색 후 식당 예약을 하고 아침 일찍 죽녹원을 향해 고고씽~~~ 담양에 도착하자마자 밥을 두둑히 먹고 홍갓김치가 일품인지라 3접시를 비웠어요 죽녹원을 향해~~ 입장료는 1인 2,000원 소곤소곤 시끌시끌 하며 죽녹원을 한바퀴 휘...