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Re:말린홍합 2005.11.12해당카페글 미리보기
말릴 홍합으로 만으론....ㅠ_ㅠ 반찬으로는 모르겟어서 말린홍합은 산란 전에 잡아 저장이 쉽도록 말려둔 것으로 생홍합이나...말린 홍합이 들어간 반찬 올려볼께요^^ 재료 버섯 200g,홍합 마른것 200g, 조림 양념(굴소스·설탕·꿀 1작은술씩, 간장·청주...
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창원홍합 2012.04.24해당카페글 미리보기
건홍합으로 대하였을 것이다. 담치는 담채가 변한 것으로 보고 있다. 건홍합은 지금도 제법 유통이 되므로 생물의 것은 홍합, 삶아 말린 것은 담치로 부르면 어떨까 싶다. 경상남도 창원시 지도 보기 '붉은 조개' 홍합이다. 삶아서 말린 것이다. 생홍합...
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채소값 비싸니 말린 버섯과 죽순으로 팔보채 2022.09.02해당카페글 미리보기
꽉~차 있겠지요 전쟁나도 한달은 살수있을듯요.ㅎㅎ 냉털해서 각종 해산물 꺼내구요( 전복.새우.오징어 굴 홍합) 채소값이 어찌나 비싼지요 요즘 말린 채소 활용을 합니다 동충화초 팽이 버섯 말린것 불리구요 죽순 말린거 한번 삶아요 팬을 달궈서 약불에...
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홍합 말린거요...이거 어떻게 쓰는 건지 알려 주시와요 2014.02.20해당카페글 미리보기
안녕하세요... 다시마를 사다가 어떨결에 홍합 말린 것도 주문해서 받았는데........ 어떻게 쓰는지 모르겠네요... 어제 조기매운탕 끓일 때 그냥 5개 넣고 끓였는데...좀 이상해요... 혹시 어떻게 쓰는지 정확하게 아시는 분 부탁 좀 드릴께요
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보아하니 봄. 냉이, 홍합 / FOOD ESSAY 2017.03.07해당카페글 미리보기
풍족하지 않던 시절이었지만, ‘진짜’를 맛보는 기회는 지금의 풍요로움이 채울 수 없는 특권이었다. 홍합은 날것이나 말린 것을 두루 쓰는데, 말린 것은 불려서 미역국 끓일 때 넣거나 간장에 졸여서 홍합초를 만들기도 한다. 차례나 제사상에 올리는...
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홍합김치말이 2014.10.13해당카페글 미리보기
남해안 일부 지역에선 바다 양식에 성공해 연간 5000톤 가량을 수확한다. 인근 중국 북부와 일본에서도 홍합이 서식한다. 홍합살을 삶아 말린 것을 담채(淡菜)라 하며 해외로 수출한다. 한방에선 말린 홍합이 자양(滋養), 양혈(養血), 보간(補肝) 효능이...
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말린 패류-1 홍합 2008.06.15해당카페글 미리보기
불리고 있죠. 우리나라에서는 별 인기가 없는것 같은데..외국이나 중국에서는 가장 인기 잇는 품목 입니다. 특히 중국은 말린 홍합의 수요는 엄청 납니다.유럽쪽에선 각종 방법으로 요리하여 특히 이태리의경우 해물 스파케티류에는 빠지면 안되는 해물...
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홍합 무국 2007.11.04해당카페글 미리보기
넣고 무국을 끓여봤습니다 무채를 곱게 썰고 참기름을 한스푼넣어 뽀얀 국물이 날때까지 볶아줍니다 여수에서 사온 말린홍합.. 수염 달린것 있으면 떼어내고 물에 살짝 헹굽니다 무를 참기름에 볶다가 국물이 생기면 홍합넣고 끓이기 파..마늘을 넣고 소금...
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홍합은 대전, 왕대비전, 혜경궁, 중궁전, 세자궁에 진상하였다는 기록이 신증동국여지승람, 여지도서, 춘관통고, 공선정례에 기록되어있다. 2016.08.11해당카페글 미리보기
것이 좋다. 홍합 복용시 주의사항 홍합은 맛이 좋고 가격이 싸서 국물용이나 안주용, 그리고 간식용으로 많이 먹는다. 홍합은 말린 것을 기준으로 한번에 15그램에서 30그램을 달여서 먹거나 가루내어 먹는다. 다만 패류독소에 감염된 것은 끓이거나...
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함께 알아보는 간단한 먹거리...홍합미역국*^^* 2004.09.17해당카페글 미리보기
끓인 미역국이라도 매일 매일 먹으려하니 참 죽겠더라구요... 그때...홍합 미역국이랑 굴 미역국이랑... 그렇게 끓인것을 먹었었답니다... 홍합은 말린 홍합이 있는데요... 그것을 사용하면 조금 더 간단하고 편하게 끓일 수 있다고 합니다... 아참...미역...