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와인(적 포도주)의 효능 2016.05.11해당카페글 미리보기
와인은 신장결석, 발작, 알츠하이머 등의 질병을 예방하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 장수하는 사람들의 비법이기도 합니다...막고 동맥경화를 막아줍니다. 포도껍질을 벗긴 화이트와인보다 포도껍질을 더 오랫동안 숙성시킨 레드와인에 레스베라트롤...
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📌구연산 : 구연산 활용으로 실현하는 지속 가능한 삶 2024.07.21해당카페글 미리보기
건강 효능 구연산은 체내 에너지 생성을 지원하는 구연산 사이클에서 중요한 역할을 한다. [피로 회복] 구연산은 체내 에너지 대사를 촉진한다. 피로를 유발하는 젖산의 분해를 촉진한다. [다이어트] 구연산은 지방 연소를 촉진하고 지방 축적 억제 [요로...
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음식 과 와인 2006.11.28해당카페글 미리보기
장애를 완화시킨다고 한다. 레드와인에는 리스베라트롤이라는 인체에 유용한 성분이 있는데 이는 혈소판 응집 제어의 효능이 있다고 한다. 화이트 와인에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 다량 함류되어 있어 이뇨 작용이 좋다. 또 약 0.5%의 유기산...
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[업 코리아] 알고 먹는 와인, 그 매력 탐구! 2004.01.18해당카페글 미리보기
와인들은 단맛과 오크성분(숙성할 때 쓰는 오크나무통의 향성분)이 없어 조금 쓴맛을 내기도 한다고 한다. 화이트와인은 레드와인에 비해 건강 효능 면에서는 약간 떨어지는 것으로 알려져 있다. 그 이유는 붉은 포도 껍질에 함유된 폴리페놀 성분과 탄닌...
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소믈리에가 말하는 와인과 건강 2011.05.02해당카페글 미리보기
포도의 껍질과 씨에 몰려 있기에 껍질, 씨를 함께 발효시킨 레드 와인에는 풍부하지만 껍질을 제거하고 발효시킨 화이트 와인에는 부족하다. “화이트 와인은 레드 와인에 비해 그 효능이 조금 떨어지지만, 인슐린이 나오기 전 당뇨병 치료제로 쓰였을...
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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
식초의 효능이라고 광고하는 것 중 대부분은 보통 식초만큼이나 근거가 없거나 약하기 때문에, 왜 감으로 만든 식초만 건강식품 취급인지 이유는 알 수 없다. 식초 중 대장금 등의 각종 매체에 가장 많이 등장했기 때문인 듯 하다. 실제 식품공전에서도...
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레드와인이 폐암 예방한다는 또 다른 증거-^^;; -펌.. 2008.10.21해당카페글 미리보기
금연을 시작한 사람이 레드 와인을 적정량 꾸준히 마시면 폐암 위험을 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 단, 화이트 와인에서는 이같은 효능이 발견되지 않았다. 미국 카이저 퍼머넌트 의료센터 연구팀은 "흡연 경력이 있는 사람이 매일 한잔씩 레드...
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와인양파라고 들어봐쒀..? 양파와인인가..? 쨌든 나 이거 덕 좀 본듯?! (+간증추가) 2013.02.26해당카페글 미리보기
이런 효능이 있다는 건 확실한 거 같으니 한번 생각있음 만들어 먹어봐두 좋을듯 싶어서ㅎㅎ 맛은.. 음.. 그래.. 3일 숙성하고...우리가 산 와인은 도수가 10도였나? 그정도였덩.. 레드와인이었고!! 네이버 블로그 좀 보니까 레드와인이어야 한다는 소리...
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“자꾸 한 잔 더” 맥주 마시면 내 몸에 무슨 일이? 2024.03.20해당카페글 미리보기
염증 효능을 가진 성분을 활성화시키기 때문이죠. 단순히 맥주 1,2잔 때문에 뱃살이 나오진 않습니다. 뱃살 문제는 술 자체 보다는 안주에서 비롯되죠. 안주 이야기가 나와서 말인데 맥주가 있는 곳에 치킨이 빠질 수 없습니다. 외국에서 우리의 '치맥...