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1월의 웰빙 수산물; 양미리,매생이 2015.01.11해당카페글 미리보기
해양수산부는 ‘1월의 웰빙 수산물’로 까나리(양미리)와 함께 매생이를 선정했다. 설날 아침에 가족들과 후루룩 먹는 매생이 굴 떡국에 들어가는 매생이는 12∼2월이 제철이다. 굴 맛도 이즈음이 최고이니 매생이 굴 떡국의 맛과 영양이 기막힐 수밖에...
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겨울 제철수산물 가리비 가리비찜,가리비 효능 2017.12.28해당카페글 미리보기
제철 수산물 ~ 가리비 가리비는 11월~1월이 제철입니다. 지금 먹기 딱 좋은 수산물 담백하면서도 독특한 풍미~ 바다 천연의 맛을 품은 듯한 '가리비' 가리비는 중국에서 '양귀비의 혀'라고 불릴 만큼 부드러운 관자를 품고있습니다. 단맛이 풍부해 회로도...
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7월 1일(월) 오늘 하반기 첫날이자 7월의 첫날이라서 이 달과 관련된 글 2024.07.01해당카페글 미리보기
먹었으며 제철 과일인 자두, 토마토, 수박, 참외 등을 챙겨 먹었다. 오는 22일은 '대서(大暑)'로 24절기의 12번째로 태양 황경이 120도가 될 때라서 소서와 입추의 중간에 있어 한반도에선 입추와 더불어 더위가 최고 절정으로 "큰 더위"이라서 땡볕 더위...
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[문화재窓] 신석기시대의 광양 벚굴과 고려시대의 벌교 꼬막/ 김희태 2024.07.06해당카페글 미리보기
2011년 1월 매장문화재 발굴조사 현장에서 여러 유물이 출토되었다. 어느 유적이건 조사를 하면 당시대의 유물들이 출토된다. 유독 눈이 가는 유물이 있었다. “벚굴” 패각이다. “갓굴”이라고도 한다. 광양 오사리 돈탁 패총유적이다. 광양시 지원으로...
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이달의 수산물 - 1월(방어.매생이) 2021.01.05해당카페글 미리보기
방어 겨울철 진미 중 하나로 손꼽히는 방어는 11월부터 이듬해 2월까지가 제철이다. 이 시기의 방어는 낮은 수온을 견디고 산란을 준비하기 위해 지방을 충분히 축적하는데, 크기가 클수록 맛이 좋다. 방어는 지방함량이 높아 특유의 고소함이 있고, 식감...
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제835차 경북울진 백암산 신선계곡 트레킹 2024.06.27해당카페글 미리보기
대게가 제철을 맞고, 국내에서는 유일하게 자연에서 용출되는 뜨거운 온천이 있는 계곡 길을 걸을 수 있다. 방파제에 부딪 치고 넘어오는 거대한 파도의 진동이 항구의 낮은 건물까지 느껴졌기 때문이다. 창밖을 바라보니 바닷가 슬레이트 지붕 너머 하늘...
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제철 음식이 보약 - 철분·칼슘 풍부해 숙취 해소에 그만(미생이) 2015.01.15해당카페글 미리보기
추운 겨울 짙은 초록빛으로 입맛을 자극하는 해조류가 있다. 해양수산부가 1월의 제철 웰빙 수산물로 지정한 매생이다. 매생이는 오염되지 않은 남도 청정해역에서 주로 서식하며 11월부터 이듬해 2월까지만 채취가 가능한 겨울철 대표적인 웰빙 식품이다...
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2018년 1월 식단표입니다. 2018.01.02해당카페글 미리보기
19.1 다섯 째 주 일자/요일 29(월) 30(화) 31(수) ☺ 몸에 좋은 1월 제철음식 꼬막, 더덕, 우엉, 딸기, 오렌지, 금귤, 명태, 아귀...매실차/오미자차/녹차/보리차 등 ※원내 사정에 따라 수산물 메뉴 변경 시 원산지 표시 제품은 변경하여 기재해 주시기...
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[울릉도] "당신멋져" 울릉도 5박6일 첫째날(포항편) 2024.05.04해당카페글 미리보기
1902년 1월 우리 돈으로 일본인에게 등대시설을 청부시켰다 1908년 준공된 우리나라 최고 최대의 근대식 등대이다. 등대의 높이는 26. 4m로 우리나라에서는 가장 높으며, 둘레는 하부 24m, 상부 17m이다. 광력(光力)은 1,000촉으로 16마일 해상밖까지 등불...
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부산시 남구 <이기대 해안산책로>에서 유유자적으로 황홀한 봄날을 즐기다~.. 2024.04.08해당카페글 미리보기
수선화가 제철인데.. 아쉽게도 끝물이라 져버렸다. ▲ 꽃피는 동백섬에 봄은 왔건만... 현해탄아 말해다오.. 지금은 소리없는 메아리로.. 돌아오는데.. 요트가 한가롭다.. ▲ 입장료는 무료이며.. 스카이워크의 유리 긁힘을 방지하기 위한 덧버선을 신고...