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참나물샐러드를 곁들인 육전 2024.05.01해당카페글 미리보기
구이용(200g), 달걀(3개), 찹쌀가루(½컵), 참나물(1줌) 선택 재료 양파(¼개) 고기 밑간 간장(1), 청주(1), 매실액(0.5), 마늘즙(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념 청주(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념장 고춧가루(0.5)+간장(0.5)+식초(0.7...
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얼큰 소고기무국 2024.05.06해당카페글 미리보기
얼큰한 국물 먹어 줘야죠! 맑은 소고기무국도 맛있지만 경상도식 얼큰한 무국도 넘나 맛있죠!!👍👍 * 재료 - 소고기(양지) 200g, 대파 1대, 양파 반개, 무 약간, 콩나물 1봉지, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 표고버섯 1개 ->소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러...
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[마감] 어버이날 선물 고민하시는 분 2023.05.01해당카페글 미리보기
키친타올에 수분을 제거해줍니다. 마찬가지로 강불에 겉을 바삭하게 가까이서 보면 이런 질감입니다. 사실 위 사진의 고기는 많이 익은것은 아니지만 (미디움) 사진상 오해하실 거 같아서 한가지 더 말씀드리자면 마블링이 많은 고급 소고기는 많이 익어도...
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연근 참깨 샐러드 2024.06.04해당카페글 미리보기
연근200g 식초1~2스푼 소금1티스푼 흑임자 드레싱 참깨2스푼+참깨0.5스푼 마요네즈2스푼 올리고당1스푼 레몬즙0.5스푼 소금2꼬집 조리순서 1 연근은 흐르는 물에 깨끗하게 세척한 뒤 필러로 연근의 껍질을 슥슥 벗겨줍니다. 2 물에 가볍게 헹궈주세요. 3...
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5월에 먹으면 좋은 음식 2024.05.03해당카페글 미리보기
살 200g 취나물, 두릅, 쑥 50g 표고버섯 3개 불린 당면 100g 간장 2T, 황설탕 1T 청주 1T, 참기름 1t 다진 마늘 1t, 국간장 1t 다시마 육수 4컵 5월 가정의 달 맞춤 레시피 <봄나물 불고기 전골 레시피> 1. 끓는 소금물에 두릅과 취나물을 각각 데친 뒤...
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김밥 먹고 싶어져라 얍 🌸 김밥속재료 맛있게만들기 레시피 🌸 2023.04.01해당카페글 미리보기
어묵 200g 한봉지 얇게 썰어서 기름 넉넉히 두르고 약불로 타지않게 3분이상 볶기 이때 설탕을 반스푼 넣어서 오래 볶아줘야 맛있답니다. 한쪽에 간장1스푼 넣고 바글바글 끓으면 어묵+간장 골고루 섞어주며 볶기 굴소스 작게 ( 굴소스로 너무 짜지않지만...
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숙주불고기와 숙주미나리무침 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
마늘(1T), 후춧가루(⅓t) --------------------------------------------------------------------------- 1. 키친 타월로 소고기(등심/200g) 핏물 제거하기 2. 양조간장(1½T), 매실청(1T), 참기름(½t), 맛술(1T), 청주(½T), 올리고당(1T), 설탕(1...
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훈제오리볶음 만들기 오리훈제 맛있게 먹는법 훈제오리 김치 볶음 2024.07.05해당카페글 미리보기
주방용 타월로 살짝 닦아줍니다. 1.3 훈제오리 썰기 훈제오리는 볶기 전에 적당한 크기로 썰어줍니다. 일반적으로 한입 크기 정도로 썰면 익히기 편하고 먹기 좋습니다. 칼로 썰기 어려울 경우, 다진기로 다져 사용해도 좋습니다. 2. 훈제오리볶음 레시피...
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탄수화물을 줄인 <두부면 김밥> 2024.04.20해당카페글 미리보기
1팩=180g), 김밥용 김(2장), 깻잎(4장) 선택 재료 참치(1캔=200g) 양념 소금(0.2), 후춧가루(약간) 1. 당근은 채 썰어 중간...밭쳐 기름기를 제거하고, 3. 두부면은 물에 헹궈 키친타월로 물기를 제거한 뒤 양념하고, 4. 김밥용 김에 두부면과 깻잎을...
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만두 탕수육 만들기 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
고기 (200g) 양파 (1/2개) 당근 (1/2개) 피망 (1/2개) 계란 (1개) 녹말가루 (2큰술) 식용유 (적당량) 소스 재료 (설탕, 물, 식초, 토마토 퓨레, 고춧가루, 소금, 다진 마늘) 만드는 법 만두 준비 .10000recipe.com 만두 만드는 과정 만두 껍질을 펴서 소를...