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모로코 여행기(Rabat-Casablanca)-끝- 2010.07.12해당카페글 미리보기
숫자 등은 불어로 약간 준비를 해 가시면 편리하실 것 같고… -영어보다 불어가 더 통용되는 나라. 모로코 전통음식으론 couscous 가 있으나, 제 입맛으론 별로 이고 차라리 시장에서 전기구이 통닭을 파는 데, 맛이 있더군요. 길거리에서 파는 음식은...
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모로코의 맛있는 음식 2010.02.11해당카페글 미리보기
포도주 값은 무척 싸다. Filet d'Ombrine aux oignons(양파를 곁들인 송어요리) Steak de Thon (참치) (3) Tagine and Couscous 모로코 전통 음식이다 타진은 고기(소고기, 치키, 양고기 등), 야채, 과일, 너트를 함께 놓고 천천히 열을 가하여 만드는...
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[190315] 오클랜드-오사카 (AKL-KIX), 에어뉴질랜드 (NZ97), B787-9 탑승기 2020.12.20해당카페글 미리보기
곁들인 훈제한 연어입니다. I got 'Tea smoked salmon with pineapple, grapefruit and cherry tomato salad, grapefruit couscous and crispy shallots'. ▼ 와이프는 닭고기와 구운 마늘이 나왔네요. My wife got 'Five spiced chicken with picked pear...
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튀니지아를 떠나며 2010.05.08해당카페글 미리보기
먹고 또 이들의 다른 음식이 나올 때도 꼭 이 하리사가 같이 따라 나옵니다. 가장 기본이 되는 밑 반찬인 것 같으네요. 또 Couscous(쿠스쿠스)라는 음식이 있는데 이 사람들은 이 음식이 유럽 사람들에게 아주 잘 알려져 있다고 합니다. 저도 한 번 주문을...
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복잡한 여행 준비없이 서울에서 현지의 맛 그대로 3 2016.10.23해당카페글 미리보기
저렴한 물가로 관광객들을 불러 모으고 있다. #사막투어 #이국적풍경 #병아리콩 #허머스 튀니지안 홈메이드 푸드 꾸스꾸스 Couscous 지중해와 가깝고 외국과 교류가 많은 튀니지는 지중해 요리와 동·서양의 요리가 섞여 있다. 꾸스꾸스는 세몰리나에 수분...
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시칠리아 트라파니여행4 - 에리체 쿠키 제노베시를 맛보고 세리에B 트라파니의 광란을 보다. 2015.06.28해당카페글 미리보기
함께 바삭한 빵조각에 올린 에리체 페스토 와..... 지중해의 신선한 생선과 아몬드 겻들인 트라파니 쿠스쿠스 Trapani Couscous 에 에리체 와인을 겻들이면 금새 행복해진다는 말이 생각나네? 골목길을 걸어 나오다 보니 오른쪽에 보이는건 14세기에 네오...
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튀니지 천일야화 -18> 까치담배 2015.04.05해당카페글 미리보기
꺾어 내려오자 기념품점 옆에 간판도 없는 식당이 보였다 문옆에 붙은 메뉴판을 한참 들여다 봐도 아는 음식이 쿠스쿠스 (Couscous) 밖에 없어 그거 달라고 하고 안으로 들어왔다 ' 불이 더 환하면 음식도 맛있어 보여 장사가 더 잘 될텐데요 ' 란 충고를...
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[10th, June. 2017] Saturday meeting Topic 2017.06.03해당카페글 미리보기
elsewhere.” And lastly, don’t overdo it with clichés. “Except in bedouin and very remote places, nobody eats couscous with their hands. Use your spoon!” Anouar adds. GREECE As the guest in Greece, you are never meant to arrive with...
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[순진한걸음]0419 몬하르딘Monjardin 2009.02.10해당카페글 미리보기
가이드북이 정확하다며 우겨댔지만 결론은 '며느리도 모른다'로 나왔다. 저녁은 치즈, 토마토, 양상추 샐러드에 꾸스꾸스CousCous라는 밀 요리였다. 이 알베르게에선 식전에 각자 자기 나라 말로 기도를 드리고 식후에 각 나라말로 성경을 읽는 전통이...
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프랑스음식과 요리용어 정리 2019.07.22해당카페글 미리보기
꾸흐 부이옹) : 생선 스톡 혹은 물, 와인, 식초, 허브, 야채 등으로 만들어 생선.조개, 흰 내장고기 등를 이용한 스톡 Couscous (꾸스꾸스) : 양, 닭, 메르께스(merguez) 소세지 혹은 소고기 등이 들어 간 북아프리카 요리로 야채 스튜와 거친 밀가루...