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순천만 갈대효소 이용한 발효커피 아세요? 2015.10.09해당카페글 미리보기
숭늉보다 더 즐겨 마시는 게 커피가 되었습니다. 커피를 추출하는 것을 핸드드립(Hand Drip)이라고 합니다. 이때 드리퍼(Dripper)나 종이 필터를 사용합니다. 우리가 커피전문점에서 흔히 즐겨 마시는 커피는 핸드드립 커피지요. 커피 맛과 향은 커피를...
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[Gorilla in the Cafe]Big Boss roasting today 2013.01.07해당카페글 미리보기
Gorilla in the Cafe FB 1月6日17:45 https://www.facebook.com/?ref=logo#!/gorillahawaii Big Boss roasting today. Big Boss playing with a new dripper. Joonhyuk Lee 박보스말고 옆에 서 있는 용이형 손이 더 귀여워요..ㅋㅋ Mini coffee lab
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커피가 있는 풍경(19) 2011.08.03해당카페글 미리보기
용량에 따라서 써야 할 커피의 양이 결정되기 때문이다. 정확히 계량을 해야 맛있는 커피의 농도를 파악할 수 있다. 드립퍼 (Dripper) 드립퍼는 커피에 필터를 끼워 커피를 거르는 장치이다. 드립퍼는 재질에 따라서는 플라스틱, 도자기, 동 드립퍼가...
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Kim-woojung DSC 62 2012.12.18해당카페글 미리보기
change the front cutting knift assy and insert hyd oil 4 liter engine oil - ok entifrees water - ok cutter or dripper wire - operration 20171006 change the cutting round saw 20131003 pull the combine by poclain 20130925 supply DSC62...
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그라인드리퍼 구입하였습니다 ^-^ 2011.07.04해당카페글 미리보기
물어봐서 그라인드리퍼를 말해서 주문하고 오늘에서야 왔습니다. 그라인드리퍼는 말그대로 분쇄기(Grinder)와 드리퍼(Dripper)를 합친 일체형으로 구성되어있습니다. 크기는 콜라캔크기정도입니다. 평소에 드리퍼가 있어서 분쇄된 커피를 주문해서 자주...
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다람쥐똥 커피 2010.05.27해당카페글 미리보기
보내는 것 도 빨리에만 익숙해진 우리네 생활에 잠시 여유를 즐겨보는 것은 어떨까... 커피메이드가 없어도 핀 드리퍼(PIN DRIPPER)만 있으면 간편하게 원두커피를 즐길수 있다. 요즘 아침마다 원샷하는 중웬(TRUNG NGUYEN)사 제품의 원두커피. 중간입자...
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지리산 종주 2005.06.05해당카페글 미리보기
눈이 떠짐 5월31일 02시20분 기상 바깥으로 나와 달빛아래 이리저리 거닐다가 연하천산장 취사장에서 어떤 분 이 coffee dripper로 커피를 내리고 계셔서 자그마치 시에라컾으로 3잔이나 얻어 마셨슴(이 때문에 이날 장터목에서 잠 못이룸) 05시 34분 아침...
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제3회 바리스타 필기시험 문제집 및 답안 공개 2006.11.22해당카페글 미리보기
dosing)을 용이하게 하기 위하여 ④ 커피의 향미성분(아로마, 플래버)을 증가 시키기 위하여 49. 에스프레스 기계, 드립퍼(Dripper), 사이폰(Syphon) 등의 사용하는 커피기구에 따라 커피 분쇄도를 다르게 하는 이유는? ① 커피 분말입자의 크기에 따라...
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기본적인 지식들 2006.04.02해당카페글 미리보기
껍데기를 갈아서 만든 바닥제로 습도를 잘 머금어서 고습도를 유지해서 좋으나, 동물몸에 잘묻는다는 단점이있습니다. dripper[드리퍼] : 빗방울처럼 위에서 아래로 물이 떨어지게해주는 기구입니다. rock heater[락히터] : 말그대로 돌모양의 히터입니다...
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커피 2014.03.15해당카페글 미리보기
취향별로 조절할 수 있는 방식이다. 핸드 드립으로 커피를 추출하는 방법은 다음과 같다. 1. 뜨거운 물로 데운 드립퍼(dripper)와 서버(Server), 커피잔을 준비한다. 2. 종이필터의 재봉선을 따라 밑부분과 옆부분을 엇갈리게 접는다. 3. 종이필터를...