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인도네시아 수마트라의 매력을 찿아서 정글속 오랑우탄,토바호,바탁에서 미낭카바우까지 세계테마기행(EBS,7/31~8/3,8시40분) 2023.07.31해당카페글 미리보기
벗하기 좋은 카페가 있다는 소문을 듣고 찾아간 시아녹협곡(Ngarai Sianok). 멋진 경치와 함께 서수마트라의 달걀커피(Kopi Talua)를 맛본다. 커피의 여운에 디저트를 더하기 위해 향한 곳은 고든 램지도 일부러 먹고 갔다는 비카(Bika) 가게. 잘 구워진...
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가장 비싸고 귀한 커피 코피 루왁(Kopi Luwak) 이야기 2011.11.06해당카페글 미리보기
사향고양이 가장 비싸고 귀한 커피 코피 루왁(Kopi Luwak)이야기 올린이 / 들 샘 정 해각 인도네시아에 서식하는 사향고양이는 산을 돌아다니며 제일 잘 익은 커피 열매를 따먹고 그 씨(생두)는 소화되지 못하고 배설을 하는데 그 배설물 사이에 섞여...
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커피이야기 - 인도네시아의 `코피루왁 KOPI LUWAK` 2011.11.10해당카페글 미리보기
커피이야기 - 인도네시아의 '코피루왁 KOPI LUWAK' <사향고양이 커피 (인도네시아의 '코피루왁 KOPI LUWAK')> 커피견문록 151-152쪽에 나와 있는 내용입니다. 첫 두 문장은 책을 읽지 않은 분들의 이해를 돕기 위해 제가 손을 좀 봅니다. 사향고양이 커피...
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KOPI 이렇게 마셔 보셨나요? 2006.11.11해당카페글 미리보기
그리구 코피! 어떤 연유에서 그런식으로 먹게 되었는지는 알 수 없으나, 연유를 듬뿍탄 중국식 커피가 있습니다. 이름하여 KOPI! 카야토스트를 먹을 때 함께 먹는 그 연유를 탄 찌인한 커피가 이 것입니다. 커피랑 아침이랑 음식들이랑 함께 파는 호커센터...
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코피루왁 (Kopi luwak) 2011.04.11해당카페글 미리보기
말레이 사향 고양이가 커피 열매를 먹고 과육만을 소화 시키고 배설물로 커피의 알갱이를 배설 하는데. 말레이 사향고양이의 장내 소화액과 균이 먹었던 커피열매를 소화 시키면서 커피에 그 향이 배고 그 배설물을 거두어 커피만을 추출해 를 볶으면 그것...
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Kopi Luwak 2007.03.09해당카페글 미리보기
Kopi Luwak이란? 사향 고양이 커피로 알려진 '코피 루왁(Kopi luwak)'은 전 세계에서 일년에 총 300kg 이하로 한정된 생산량을 가진 커피로, 한정된 수량으로 인하여 가격은 1kg에1000달러에 달하는 명실상부한 세계에서 가장 비싼 커피이다. 독특한 향이...
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커피 루왁(Kopi luwak) 2009.09.28해당카페글 미리보기
생산되는 `블루마운틴`이 있습니다만 그보다 더 비싼커피가 인도네시아에 있다는걸 아시는지... 오늘 소개해 드릴 커피루왁(Kopi luwak)이 바로 그것입니다. 쉽게 소개해 드리자면 가장 잘익은 커피열매를 따먹은 사향고양이(luwak)가 소화시키지 못하고...
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기사] KOPI200 PER이 14.3배이군요 2008.05.01해당카페글 미리보기
cp=segye http://www.newspim.com/sub_view.php?start=0&cate1=1&cate2=9&ecate=&news_id=140429 며칠 전 기사를 보니 한국 kopi200의 per이 14.3배이고(07년 실적 기준) 08년 예상 기준으론 13배, 향후 1년 기준으론 12배 이상입니다. Kospi200의 PER...
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루왁커피(Kopi Luwa) 2014.12.30해당카페글 미리보기
루왁커피(Kopi Luwa) 는!!! Kopi는 인도네시아어로 커피를 뜻하며, luwak은 현지어로 말레이사향고양이를 뜻하는 단어이다. 이 사향고양이는 곤충, 소형 포유류, 소형 파충류, 새의 알 및 갓 깬 병아리, 몇몇 과일 등과 함께 먹이로 커피 열매를 섭취한다...
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Kopi Cine, In-House Cafe of Straits Collection 2011.05.16해당카페글 미리보기
Kopi Cine, In-House Cafe of Straits Collection The Rocket, Avocado, Cherry Tomato & Cashewnut salad 색다른 in-house 카페로 색다른 맛을 즐길수 있을 것 입니다.. Kopi Cine 55 Stewart Lane Corner of Chulia Lane 10200 George Town Penang For...