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담백한 머위대 돼지고기 쌈밥 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
하고, 나물로 무쳐 먹기도 합니다. 쌈 채소로 먹을 때는 돼지고기와 함께 쌈밥으로 먹는 경우가 많습니다. 머위대 쌈밥은 담백하고 싱그러운 맛이 일품이며, 봄철 제철 식재료를 활용한 건강한 식사입니다. 이번 포스팅에서는 담백한 머위대 돼지고기 쌈밥...
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아삭한 궁채 상추대 먹으면 좋은점 10가지 2024.07.17해당카페글 미리보기
데쳐서 나물로 먹으면 건강하고 맛있는 반찬이 됩니다. 다양한 양념과 함께 버무려 즐겨보세요. 3) 볶음: 궁채 상추대를 볶음...장아찌로 만들면 오랫동안 즐길 수 있는 반찬이 됩니다. 간장, 설탕, 식초 등을 이용하여 취향에 맞게 장아찌를 만들어보세요...
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우리집 보물 2호😋 2024.04.23해당카페글 미리보기
오고 나물들을 뜯을땐 좋았는데 집에 가져와서 손질 할려니 힘드넹 힘든건 또 둘째치고 양이 많아서 고민하다 두릅은 간장장아찌...울딸도 아빠가 비벼주는 비빔밥 억수로 좋아하는데 된장찌개도ㅠ.ㅠ. 미나리 간장장아찌 많이해서 너 오면 맛 보여줄께...
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입에 영~~ 안 맞아요... 2024.03.10해당카페글 미리보기
집간장 다진마늘 넣고 바글바글 끊였어요 아우...냄새때문에 숨도 쉬기 힘들었어요... 제가 송아무개씨에게 똥내가 나~했더니...조금 적응이 된것이 청국장과 제피 누리대 에요 콩잎과 가죽나물 어려서부터 먹어왔던것이 아니라 적응이 안되요 영~~ 제입에...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
말은 장아찌를 이르는 것이다. 마늘로 만들면 마농지시, 콩으로 만들면 콩지시(콩자반), 깻잎으로 만들면 깻잎지시가 된다. 낚아온 생선을 조릴 때 짭짤한 마농지나 콩자반을 밑에 깔고 그 위에 우럭을 넣고 졸이면 맛있는 우럭 조림이 된다. 우럭만 먹는...
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머위의효능 암,당뇨,고혈압 ,치매 ,뇌경색,천식,신장 2024.03.04해당카페글 미리보기
껍질은 장아찌로 이용되며 녹즙, 머위 샐러드, 된장무침, 조림 등으로 많이 이용된다. · 궁합음식정보 : 들깨즙 (머위나물에 들깨즙을 넣고 조리하면 머위 맛이 부드러워지고 향미를 맛볼 수 있어 좋으며 영양학상으로는 섬유소질이 많은 머위와...
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가죽나물 장아찌, 가죽나물 고추장 장아찌 담그는 방법 2016.05.21해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 방법 순서(가죽나물 25kg) 1. 가죽나물 씻어 데쳐내기 2. 데쳐낸 가죽나물을 햇볕에 말리기 3. 고추장 양념을 준비해서 가죽나물에 묻혀 저장하기 가죽나물 장아찌 담그는 3단계를 순서를 글과 사진으로 진행해보아요. 소요시간 - 친구와 둘...
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일주일이 든든한 겨울 맡 반찬 2024.02.02해당카페글 미리보기
양념간장을 만들어서 다시 살짝 버무려 먹기도 한답니다. 고추부각만 미리 만들어 두세요 그러면 이것도 5분요리에요. **굴깍두기**(10분요리) 재료: 굴 2봉지,(알이 작은것) 무1/3개,실파, 소금1큰술,고춧가루1/2컵,마늘즙,생강즙, 1,무우는 깨끗이 씻은...
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또다른 참죽(가죽)나물 장아찌(펌) 2010.05.13해당카페글 미리보기
보고, 작년에 배웠던 장아찌 레시피도 뒤적여가며 장아찌 담그기를 시도 해 보았답니다 ^^* 재료 가죽나물 1kg 절이는 소금물...간장양의 1/2을 섞었어요 고추장은 형님이 담궈주신 매실 고추장이구요~~~ 만드는법 가죽나물은 씻어서 연한 소금물에 담가 3...
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가죽나물 고추장 장아찌와 무침 2012.05.16해당카페글 미리보기
조금 넣었어요~~~~~ 이건 아침 먹을려고 생으로 남겨둔 가죽나물 무침해봤어요 고추장반큰술 고추가루반큰술 맛간장반큰술 참기름조금 깨소금조금 여기에 가죽생채를 넣어서 조물조물 무쳐 주었답니다 한번도 안먹어본 나물이고 또한 향도좀 있어서 어떤맛...