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가죽부각만들기에 도전했답니다. 2010.05.12해당카페글 미리보기
부풀어 올라 바삭하고 부드러운 과자처럼 되었고요. 튀길때는 고추장양념이 되어 있고 얇아서 얼른 건져내야 한답니다. 가죽나물데치고 나온물이 아까워서 실크스카프를 1장 담그고 명반처리를 했더니 진한 연두빛 스카프가 1장 생겼네요. 스카프 사진은...
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가죽나물 장터(예약) 2012.04.18해당카페글 미리보기
지역 야생 채취입니다 누가? 산야들이 직접채취 드실때는 보관은? 가죽요리 방법은 다양합니다 가죽나물 짱아찌/가죽나물부각/ 가죽나물 무침 가죽나물 쌈등,, 가죽나물을 짱아찌 가죽나물김치등을 만들어 항아리에두고 일년내내 맛있고 향기로운 가죽의...
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가죽나물 2015.05.06해당카페글 미리보기
초고추장에 찍어 먹을 수도 있다. 석쇠에 구어 먹기도 한다. 어떻게 먹든지 '자기 나름대로 알아서' 먹으면 된다. ? 가죽나물 부각 가죽나물, 찹쌀가루, 식용유, 통들깨, 고춧가루, 소금을 준비한다. 소금을 물에 넣고 끓여 가죽나물을 살짝 데친 후 채반...
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가죽나물의 효능과. 부작용 2020.03.30해당카페글 미리보기
5월 채취하며, 윤기가 돌고 잎이 연하며, 붉은 보랏빛이 도는 것을 골라야 합니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 가죽나물을 생으로 먹을 수 있고, 전이나 부각, 장아찌로도 섭취가 가능합니다. 향이 아주 강하여 단독으로 먹는것을 권합니다. 생 가죽나물을...
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[지극히 味적인 시장-10]-[구례 오일장(4,9)] -[190528. 금. 경향신문(김진영 작성) 기사] 2023.11.13해당카페글 미리보기
한 바구니에 5000원이면 살 수 있다. 부각은 찹쌀풀을 재료에 바르고 말린 것이다. 김에 바르면 김부각, 가죽나물(참죽나물)에 바르면 가죽나물부각 등 주재료에 따라 다양한 맛을 낸다. 제피에 바르면 제피부각이 된다. 8개 1만원이다. 가죽부각은 이보다...
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가죽나물 요리법 2009.06.02해당카페글 미리보기
형태입니다.) 입맛 없을때, 반찬으로도 좋고 술안주로도 그만입니다. 꼬들꼬들 씹히는 맛과, 은은한 가죽향이 입맞을 자극합니다. 가죽나물 부각 * 가죽나물/찹쌀가루/식용튀김유/들깨 통으로/고추가루/소금도.. 준비합니다 * 소금물약간에 물을 긇여 가죽...
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가죽 부각 2022.04.18해당카페글 미리보기
만들기 과정은 다정 다감님 가죽 나물 장아찌 만들기 순서 대로 ㅋ 했습니다 ㅋ 건조 중 이렇게 저렇게 ㅋ 흐미 이것 한번 만들고 나면 주변이 정신 사납 으 😭 일년에 한번 꼭 만들어 나 혼자 먹는 가죽 나물 부각 입니다 ㅎ
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구례 특산물 지정 (가죽나물) 2020.07.23해당카페글 미리보기
구례 특산지정(가죽나물) 친구들도 가죽나무. 아시죠? 나 어려서는 가죽나무. 순으로 나물무쳐주시고 부각만들어 주셨던 할머니가 생각납니다 맛이참 톡특하고 그랬는데 ㅡㆍ 이 가죽나무순은 임금께 진상도 되었다고 합니다 그래서 구례에서는 특산물로...
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가죽나물 요리 2013.05.07해당카페글 미리보기
5분가량 지난 후, 고추장과 된장으로 간을 맞추고, 가죽을 함께 섞어 장떡을 구우면 아주 맛나는 가죽장떡이 된다. 6. 가죽나물 부각 * 가죽나물/찹쌀가루/식용튀김유/들깨 통으로/고추가루/소금도.. 준비합니다 * 소금물약간에 물을 긇여 가죽을 살짝데친...
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서대산 솔내음 산약초 가죽나물 비밤밥과 샤브샤브 2017.08.04해당카페글 미리보기
없애주며, 살충, 해독, 지형등의 효능이 있다고 하네요~ 가죽나물은 금산의 제사상에도 빠지지 않고 올라간다는 가죽나물은 사찰에서 부각으로 또는 육수의 깊은 맛을 낼 때 많이 사용하는 재료로 가죽육수를 이용하여 밥을 짓고, 비빔밥에는 가죽튀김을...