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탕수육 꼬막탕수육 만들기 고소하니 맛있네요 ~~ 2024.07.17해당카페글 미리보기
꼬막살을 1~2개씩 넣고 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 기름기를 제거하기 위해 꼬막튀김을 소쿠리에 올려놓습니다. 5. 소스 만들기 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물을 넣고 끓입니다. 녹말을 물에 풀어 넣고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 참기름을 넣고 마무리...
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마파두부 소스 만드는법, 마파두부덮밥 만들기 2023.12.28해당카페글 미리보기
200g, 물 1컵, 두부 1모 양념 : 두반장 4 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 후추 약간, 맛술 1 큰 술, 설탕 1 큰 술 기타...전분을 1:1로 섞어 주세요. ) 마파두부 소스 만드는법, 마파두부덮밥 만들기 © 제공: 뷰어스 1. 식용유와 고추기름 두른...
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간장소스닭봉튀김 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
사용할 때는 튀김옷을 입힌 닭에 식용유를 넣어 버무린 후 180도에서 10분, 뒤집어서 10분 정도 구워주세요.) STEP 4 팬에 간장소스를 넣고 끓여 거품이 나면 마늘과 생강은 건지고 튀긴 닭을 넣어 버무려주세요. 다진 견과류와 가위로 얇게 자른 건고추도...
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간장 장아찌 소스 만들기 2022.11.06해당카페글 미리보기
어는 장아찌에도 가능한 간장소스 만들기 진간장 5컵 반 다시마우린물 4컵 반 식초 4컵 설탕3컵 소주2컵 메실액기스 2컵 소금 3 큰술 소금과 설탕이 잘 녹도록 저어 준 다음 어느 장아찌나 사용가능 끓이지 않아도 되고 좀 더 오래두고 먹을거면 끓여 사용...
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편스토랑식 돈까스 30분만에 만들기ㅡ소스빼고 2023.11.15해당카페글 미리보기
이정현 방식은 밀가루와 계란 우유 섞은 반죽(소금 간)에 간(간장 후추)을 5분정도 한 고기를 반죽에 넣어두고 냉장고에 15분...만에 후딱 만든 돈까스 맛있어요. 소스는 시중에 파는 돈까스 소스에요 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성...
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[닭봉간장조림 만들기]단짠단짠 소스에 입맛이 살아나는맛, 만드는것도 어렵지 않아요! 2022.08.30해당카페글 미리보기
④달궈진 후라이팬에 식용유를 두루고 전분가루를 묻힌 닭봉을 초벌하여주세요. ⑤초벌된 닭봉은 웍에 넣고 소스, 청양고추를 넣은뒤 소스가 졸여질때까지 뒤적뒤적하며 졸여주시면 됩니다. 여기서 불은 강불입니다!! 단짠단짠 간단하면서도 맛있는 간장...
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[KFI] 교육후기 : 나만의 소스 레시피 만들기! '소스제품연구개발(실습) 교육' 안내드려요 2023.07.04해당카페글 미리보기
소스 만들기 실습 도전 여행기~!! 다들 비빔면이나 불고기, 샐러드 등을 먹을 때 사용되는 소스들을 보면서 '어떤 재료사용과 어떠 비율, 배합으로 이런 맛을 냈을까?' 라는 생각들을 해본 적이 있으실 텐데요 ! 실제 한국식품정보원 대전 교육장에서 연구...
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실파간장소스와 구운두부 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
넣어 한소끔 끓여 진한 맛이 우러나면 불에서 내린 후 가다랑어포를 1분 정도 우려 차게 식힌 후 썬 실파를 듬뿍 넣어 실파간장소스를 만든다. 05. 접시에 구운 두부를 담고 실파간장소스를 듬뿍 뿌린 후 무순을 가득 올려 낸다. 4) 요리팁 · 실파를 넣은...
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매운 간장 찜닭(당면) 2023.12.27해당카페글 미리보기
하나 씻어 주세요. (불순물 제거) 6 깨끗하게 씻은 닭을 웍에 넣고 물 500ml을 넣고 센 불에 팔팔 끓여 줍니다. 7 간장 찜닭 소스 만들기 간장 8 큰 술, 흑설탕 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 생강가루 두 꼬집, 물엿 2 큰...
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山莊에서品位있게生鮮요리 04. 꽁치간장구이, 꽁치소금구이, 꽁치양념구이 2023.06.14해당카페글 미리보기
가른다. 씻어서 물기를 걷고 화이트와인이나 청주, 흰 후춧가루, 참기름, 소금으로 밑간을 해 20분 정도 둔다. 2. 간장소스 만들기 간장소스 재료를 냄비에 담고 중간 불에서 끓여 반 정도 분량이 되게 조린다. 3. 양파 썰기 양파는 길이로 반 잘라서 굵게...