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4월17일. 활 암꽃게, 활어 횟감(감성돔, 광어). 활문어, 칠게, 무안뻘낙지 2014.04.17해당카페글 미리보기
홍길동 대갈치) : 4. 입금여부.입금은행(입금완료/미입금) : 5. 배송지 주소 : 6. 남기실 말씀: 7. 택배사는 cj대한통운이나 로젠택배 중에 선택하세요- (지정하지 않으시면 cj대한통운으로 보내드립니다...
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일주일 반찬 쉽게 만들기 2010.02.01해당카페글 미리보기
고등어, 갈치, 삼치,꽁치,연어를 굽거나 무를 넣고 조림을 합니다. 구울때는 기름을 사용하지 않도록 해보세요. 요즘은 생선전문 구이팬들이 많이 나와 있으니 꼼꼼 정보 파악을 해보시고 하나 꼭 구입하시기 바랍니다.생선은 소금 쳐서 바로 기름없이...
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방글(민경란)님 대파가 듬뿍 들어간 육개장 & 대파김치 2016.05.11해당카페글 미리보기
하네요^^ 만드는 방법은 너무나 간단해서 포도씨유에 (집에서 드시는 기름이면 오키~) 대파를 엇슷썰기 해서 은근히 끓여 주는거에요 대파가 노릿해지면 걸름망으로 걸러주면 ok 간편 육개장 만들기~ 식용유에 대파를 먼저 볶아요~ 대파기름이 없을때 이...
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[레시피 모음] 706 가지 요리천사 레시피를 찾기쉽게 정리했어요 ♬ 2011.04.21해당카페글 미리보기
오징어 젓갈 가지나물과 가지냉국 마늘 장아찌 초간단 닭봉 강정 바다장어구이 오이 간장 장아찌 죽순전 고추장 멸치볶음 통아몬드 멸치볶음 뱅어포 매운소스 볶음 마늘쫑 호두 멸치볶음 골뱅이무침 꽁치간장조림 애호박 볶음을 곁들인 병어조림 깻잎향과...
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인산 김일훈과 죽염, 홍화씨 2008.08.16해당카페글 미리보기
장아찌, 젓갈 등의 독특한 염장발효(鹽藏醱酵)문화를 창조하였다. 이는 소금의 독성을 자연스럽게 제거하고 소금을 이용하여...고도화하고 기능을 극대화하여 인체에 최고로 유익하게 만드는 방법이었다. 박경진 선생의 말을 들어보자. 소금과 메주 또는...
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궁합이 맞는 음식. 요리, 과일, 채소 2018.05.06해당카페글 미리보기
젓, 갈치젓 등이 있고 반찬용으로는 게젓, 명란젓, 창란젓, 굴젓, 조개젓, 꼴뚜기젓, 뱅어젓 등이 있다. 반찬용이나 술안주용...먹을 것에는 파, 마늘, 고춧가루 등을 섞어 양념 맛이 젓갈에 고루 배게 한다. 영양적인 장점도 있으나 염분 함량이 많기...
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톡쏘는 맛이 매력적이야, 돌산갓김치~ 2013.10.20해당카페글 미리보기
준비하고요 풀은 재료손질전에 쑤워 식혀두세요~ (풀 만드는법은 물1과1/2컵을 냄비에 넣고 팔팔 끓이다가 물4큰술에 찹쌀가루2...넣고 끓여주면 끝!) 갓김치와 고들빼기김치는 특별하게 갈치속젓을 넣어줍니다. 멸치젓으로 (액젓말고) 담가주어도...
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간단하고 맛있는 가을찬 18, 고춧잎김치~ 2016.10.12해당카페글 미리보기
사랑스럽습니다. 갈치속젓이 '신의한수' 여요. 진한 젓갈이 너무 잘 어울리는데다가 달큰한 조청이 전체적으로 감싸주어서 쌉싸래한 고춧잎 향과 맛이 스며드는데, 이거 환상적입니다. 고추지는 아삭아삭, 고춧잎은 쫀득쫀득, 박고지는 부들부들 오돌오돌...
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가자미 식혜 2010.12.23해당카페글 미리보기
만드는 방법은 집집마다 거의 같다고 볼 수 있다. 유명 백화점 식품부나 인터넷으로 전문적으로 파는 데도 있지만 워낙 비싼 젓갈이라 집에서 적당한 양을 담가 먹는 게 훨씬 경제적이다. 가자미란 원래 성질이 평안하여 맛이 달고 독이 없다. 사람들이...
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바다향이 가득~ 초간단 멍게비빔밥 2009.09.18해당카페글 미리보기
재료도 만드는 법도 너므 간단하지만 멍게맛도 살리면서 고소한 맛이 괜찮은~해산물을 좋아하시는 분들께는 강추 +.+ 싱싱한 멍게로 만들어도 맛있고 멍게젓갈로 만들어도 맛있는~~ 맛도 맛이지만 이렇게 바다내음 가득한 비빔밥이 있을까싶어요 ^**^ * 재...