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감자로 만든 아이들 간식... 2010.01.08해당카페글 미리보기
크기차이... 누구냐 넌.... 감자냐..무냐... ㅋㅋ 우선은 감자탕을 만들었어요.. 정말 징그러운 레파토리.. 이미 레시피도...감자가~~ 그리고 등뼈가... ^^ 본격적인 오늘의 감자요리... 감자칩입니다...^^ 아주 얇게 저민 감자를 소금물에 3분 정도...
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얼음 물고기<73매> 2023.07.26해당카페글 미리보기
이건 감자 전분을 뒤집어쓴 거 같네.” 남편의 릴 낚싯대 끝으로 산천어를 쿡 찔러본 여자는 아이와 시선이 마주치자 빙긋 웃으며 낚싯대를 건네줬다. “너도 해봐.” 천희는 릴 대를 받는 대신 털장갑을 벗었다. 그리고 오른손 검지를 반 마디 가량 얼음...
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三, 꿀에 이물질을 혼합한 검측 2023.07.26해당카페글 미리보기
예하면, 감자전분, 고구마전분 등 가루를 죽처럼 끓이고 자당과 섞은 후, 꿀 속에 넣어서 가짜꿀을 만든다. 1. 감관검험 혼탁불청, 꿀맛이 담(淡)하고, 전분의 자당맛이 있다. 만약, 양본을 물에 희석하면 혼탁해지면서 현부물(떠다니는 물체)가 있고...
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弘惹의 건강 장수 기획 [감자 분석] 2023.07.05해당카페글 미리보기
정도에 차이가 난다. 감자는 열을 가해도 비타민C가 쉽게 파괴되지 않는 성질이 있으나 일정량의 손실은 불가피하다. 농촌진흥청...45%, 오븐에 구운 경우 20~45%, 칩 가공의 경우 35~50%, 감자가루나 프레이크의 경우 약 70%의 손실이 발생한다”고...
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카무트... 자꾸 눈이 나빠진다면 드세요.. 2023.06.27해당카페글 미리보기
음식과는 차이가 있지만, 카무트를 활용하여 다양한 요리를 만들어보면 새로운 맛과 풍미를 경험할 수 있습니다. ----------------------- 밥과 함께 요리 다른 잡곡처럼 카무트를 밥에 넣으면 좀 더 건강하고 맛있는 밥을 즐길 수 있습니다. 카무트와...
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뱃살이 쏙 빠지는 식사법 2023.06.21해당카페글 미리보기
혈당치의 차이가 큰 상태)는 유해한 활성산소 발생을 촉진 시키고 혈관을 손상시켜 동맥경화를 일으킨다. 활성산소가 체내세포를...주식: 죽, 떡, 볶음밥, 리조또등(쌀 사용) 식빵, 바게뜨, 베이글등(밀가루, 호밀 사용) 다양한 면종류 감자, 고구마, 토란...
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전분의 종류에 따른 특징과 차이 / 펌 2018.09.25해당카페글 미리보기
일반적으로 우리가 사용하는 전분들은 옥수수, 감자, 고구마, 카사바(타피오카) 정도구요. 외국에는 애로루트 전분이 있던데 찾아보니 칡입니다. 그리고, 전분은 밀가루와 쌀가루에도 들어있지요. 하지만, 전분가루는 만들어질 때 여타 단백질 등을 전부...
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집들이란거..제법힘들군요 2023.04.18해당카페글 미리보기
푸드는 감자그라탕과 버스가 예전에 추천해준 당근뢰스티 글을보고 만들었지만 전분가루조절실패로 당근전이 되어버린 뢰스티를 만들어봤어요 그래도 맛있더라ㅎㅎ 첫날저녁은 가볍게 닭강정이랑^_^ 예전에 잉이 제조한 연맥만큼 맛나진않지만 연맥도...
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한과 만들기의 원리 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
찹쌀 가루에 콩물과 술 등을 넣어 반죽하는데 이는 술에 남아 있는 효모의 가스(gas) 발생으로 인한 팽창의 효과를 얻기 위한 것이다. 반죽한 것을 고온의 증기로 찌게 되면 찹쌀 속의 전분이 물을 흡수하며 팽윤하면서 분자 간의 결합이 깨어지고 점성이...
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(집밥) 아코디언 감자 2023.03.07해당카페글 미리보기
골고루 익혀지고 맛도.....망구 제 생각~🤭 🍴레시피 보기 🙎♀️감자를 껍질까지 깨끗이 씻어 준 뒤 아랫면을 편편하게 잘라주고...뒤, 전자렌지에 3분 돌려주고... 🙎♀️버터는 렌지에 30초 돌려주고 꿀, 마늘, 파슬리가루를 넣어서 갈릭 버터 소스를 만들어...