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무궁무진한 이야기꺼리, 감자이야기5 2022.08.28해당카페글 미리보기
하층민들도 아이를 낳아 기를 수 있게 되었으며, 아일랜드의 인구는 200만에서 800만으로 4배나 급증하게 된다. 감자의 영양성분이 균형 잡히지 않았다면 불가능했을 일. 그리고 여기서 그 유명한 맬서스의 인구론이 나왔다. 따라서 높으신 분들의 시각이...
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감자, 그 위대한 여정 2024.05.26해당카페글 미리보기
솔라닌 성분으로 인한 중독과 나병, 구루병, 결핵에 걸릴 수 있다는 오해와 편견이 겹쳐져 식용작물로서 이용을 더디게 하였다. 감자의 값어치는 유럽 사람들이 전쟁과 기아를 경험한 후 인정받기 시작하였다. 영국에서는 엘리자베스 1세가 감자파티를...
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전분의 영양과 활용법, 밀가루와는 다르다! 2023.09.17해당카페글 미리보기
전분의 영양과 활용법, 밀가루와는 다르다! 감자의 녹말 성분을 가루화한 전분은 물에 풀어 가열하면 점성이 생기는 특징이 있어 다양한 요리에 활용된다. 그런데 요리를 하다 보면 어떤 때 밀가루를 쓰고 어떤 때 전분을 써야 할지 혼동될 때가 있다...
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전통수제한과/뻥튀기=여주.알록이+재래종옥수수.찰옥뻥.옥수수차.찰콩뻥.자연산둥굴레.돼지감자.노란차조.파란찰콩.무말랭이(생,뻥) 2023.12.12해당카페글 미리보기
아니므로 영양성분을 그대로 유지할수있습니다 대신 소량으로 튀기는 단점이있어서 가공비는 마니들어가고 수분이빠져 양도줄어듭니다 한과주문하시는분은 아래 뻥 무료배송이며 곡물과 뻥만 주문하시는분 하단택배비참고해주세요 여주뻥 200그람 10000원...
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감자 비타민C가 많아 땅속 사과?(감자 다이어트 효과) 2024.07.16해당카페글 미리보기
지수가 높아 급격한 혈당 상승을 유발할 수 있으며, 이는 다시 허기를 유발하여 폭식으로 이어질 수 있습니다. 영양 불균형: 단독적으로 감자만 섭취하면 단백질, 비타민, 미네랄 등 필수 영양소가 부족해질 수 있습니다. 소화 문제: 감자에 함유된 솔라닌...
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고혈압과 당뇨에 도움되는 '감자'의 11가지 효능 2024.03.30해당카페글 미리보기
감자'의 11가지 효능 고혈압과 당뇨에 도움되는 '감자'의 11가지 효능 / 골든에이지 Golden Age : 성필원 감자는 탄수화물이 많고 다른 영양성분은 없다고 생각하는 경우가 많다. 하지만 유럽에서는 감자가 ‘땅속의 사과’라고 불릴 만큼 비타민과 기타...
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감자의 효능과 영양성분.. 2013.06.28해당카페글 미리보기
플 라 본 - 모세 혈관을 강화한다. 비타민B6 0.3 뇌출혈을 방지한다. 코 린 27 간장이나 동맥을 튼튼히 한다. 감자의 영양성분 감자의 영양성분은 주로 탄수화물로 그 대부분이 전분이다. 구성 전분입자는 매우크고 입자형태는 타원형이다. 반면 단백질...
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감자의 영양성분 2011.07.19해당카페글 미리보기
12배나 들어있어 감자를 계속 먹으면 전체적인 양자의 비율이 유지되어 건강에 좋다. 2,알카리성 저칼로리 건강식품 감자의 알카리성 성분은 사과의 2배이고 포도보다도 높아 농산물 중 최고의 알카리성 건강식품이다. 3,당뇨병 예방을 위한 감자 식이요법...
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인디언 감자 효능 부작용 먹는 법 2024.03.05해당카페글 미리보기
있는데요, 제철은 12월~3월까지로, 한 여름인 7월에 꽃을 피우고 11월부터 수확하기 시작해요. 인디언 감자는 재래종과 개량종에 따라 영양 성분에 차이가 있고 산지에 따라서도 차이가 있어요. 인디언 감자에 함유된 영양성분은비타민, 미네랄, 사포닌...
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돼지감자 효능 & 먹는 방법 2024.03.07해당카페글 미리보기
등 심혈관 질환 예방에 도와줍니다. 이외에도, 이눌린 성분은 중성지방 분해 등의 역할을 해줌으로 인해 혈행(혈액순환)에도...이눌린 성분은 대장에서 분해·발효되어, 장내 유익균의 영양 급원으로 이용되며, 식이섬유로 인하여 대장 운동 활성화. 체중...