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(생선)회 2013.12.05해당카페글 미리보기
어쩐지 감질나고 껍질 벗긴 농어나 도미를 보면 눙물이 날 정도로 아깝지요. <‘그 쫄깃하고 고소한 껍질을 왜.....벗겨??! ㅜㅜ...하다 보니 회라는 것이 저처럼 거침없이 처묵처묵만 한다고 회가 아니더군요. 생선 본래의 맛을 알고 숙성시켜 변화시키고...
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다모아마트]3월 둘째주 할인 및 상품 입고 안내 2021.03.13해당카페글 미리보기
고소한 감칠맛이 일품인 구운 아구포 구운 아구포 5개 포장 약 200g $ 11.90(was $14.99) 스탬프 적용 제외 맛있는 종가집김치를...끓여내 고소하고 칼칼한 사골 김치찌개 . 진한 국물 맛에 칼칼한 김치찌개 간편하게 드세요~ Canned Peach . 어릴적 요캔...
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짭짤한 이야기 2016.09.11해당카페글 미리보기
맛은 게장의 노란 진만큼이나 입맛을 돋구어준다 해삼창젓은 양주잔 만한 병에 들은게 값이 어마어마 하다 그저 밥먹고 젓가락으로 콕콕 찍어 먹어야 하니 감질만 난다 그나마도 먹어본지가 일년도 넘은것 같다, 그 특이한 단백질 발효의 감칠맛은 프랑스...
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청어알무침&새꼬막무침&홍어회무침&쪽파김치&고추장아찌 2021.08.10해당카페글 미리보기
바다의 감칠맛이 맛있습니다. 새꼬막무침 1통에 생물기준 2kg 정도의 꼬막이 듬뿍 들어갑니다~ 한통으로 4인가족이 푸짐하게 꼬막비빔밥 드실 수 있는 양입니다. 물론 그냥 밥반찬으로 드셔도 좋습니다~ 삶은 소면과 함께 비벼 새꼬막소면으로도 즐겨...
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이화주법으로 식초만들기 2010.07.02해당카페글 미리보기
풍부하며 감질맛이 좋다. [3]고두밥 형태보다 발효가 잘된다. [4]만들기가 쉽다. 2.단점 [1]과거에는 누룩 구하기가 어려웠다. [2]역가가 낮아 많이 넣는데 누룩가격이 비싸다. 재료: 현미 3키로그램, 쌀누룩(이화곡)2키로 식혜가루 1홉, 물 4.5리터 *제가...
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다슬기아욱국 2022.04.20해당카페글 미리보기
각별하고 감칠맛이 납니다. 이맘때 산골에서 별미로 즐기는 음식은 보양식으로도 손색이 없는 다슬기아욱국입니다. 손수 갈무리...쏠쏠하고, 차가운 음식에서 느낄 수 없는 깊고 시원한 맛으로 더위에 지친 몸에 원기를 돋우기에 그만입니다. 민물 다슬기...
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[월드리조트] 명가 2019.10.28해당카페글 미리보기
하면서 감칠맛이~!!!! 최고예요~! 역쉬 밥도둑입니다~♡ 바로 옆에 밑반찬들 우리가 아는 그맛인데~ 타지에서 먹음 더 반갑고~ 그르잖아요~?? 요것들이 딱그래요~🤭 장아찌도 맛나요~ 김치들은 그냥... 그렇게 깊은 맛은없지만~ 다른 음식들과 조화로와요...
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당신만 몰랐던 숨은맛집 알려드릴게요 #3 - 양평 쌈지골 외 9곳 2019.12.14해당카페글 미리보기
그랬네요... 감질맛만 나고 아쉬웠습니다. 전복해물전골은 자주 먹으러 올 예정입니다. 가격대가 있지만 어지간한 스시야에 가는것보다 훨씬 만족스럽습니다. 추천합니다 ~!! 평점 ( 5 / 5 ) 맛: 맛있음 가격: 만족 친절: 친절함 식당정보 자세히보기 6...
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묵빱과 떡꾹... 2009.01.06해당카페글 미리보기
다 이런저런 이유죠.. 그런데!!! 전 감곡에서의 그 묵밥의 맛을 기억한지라...쩝쩝.. 끝나갈 시간이 다가오면 은근히 그 묵밥의 기억이 떠올라.. 많지도 적지도 않은 약간 모자란듯한 감칠맛과 감질 나는 양의 그 묵밥!!! ㅎㅎ 마지막 저녁..아니 오밤중에...
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오징어 볶음 2020.01.15해당카페글 미리보기
주고 느긋하게 졸여주는데 오징어의 감칠맛을 끌어낸다고 합니다 물의 양은 불의 세기에 따라 조절해서 넣어주시면 된답니다...오징어볶음과 비교해보면 별차이 없겠지 했는데 파기름이 들어가서 그런지 조미료를 넣지 않아도 감질맛이 제대로예요! 양념과...