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강화의 역사와 함께하는 순무 섞박지 담기 2013.12.25해당카페글 미리보기
합니다. 강화순무김치에는 밴댕이젓을 싱싱한 새우젓을 넣어야 구수하고 맛있답니다. 고춧가루가 많으면 맛이 텁텁해지니 약간 적게 넣고 매실 액기스를 넣어 줍니다. 생강, 마늘은 껍질을 벗겨 씻어 절구에 찧고 새우젓은 건더기만 건져 굵게 다진다음...
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강화 순무(蔓淸) 2002.11.23해당카페글 미리보기
순무 ■ 동의보감에 기록된 순무 강화에서만 재배되고있는 강도 육미중의 하나인 순무는 칼슘과 단백질 탄수화물 등이 많이 함유...치료하며 만취 후 갈증해소에 특효가 있으며 눈과 귀를 밝게하고 피부가 뽀해지며 여성의 미용에 매우 효능이 있다고 전해...
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강화에서 무농약농사진 강화순무 김치 맛보세요~ 2016.01.21해당카페글 미리보기
것입니다 강화순무를 교인 친정에서 농사를 지으셨는데 판매가 부진해서,,, 어려운 교인 가족 돕기 일원으로 교회에서 구매를 해서 저희 어머님 손맛으로 순무김치를 만들었습니다 어머님이 직접 무농약 농사진 고추가루,마늘 파, 직접담근 새우젓으로...
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순무의 효능 2013.01.20해당카페글 미리보기
때문이다. 강화순무는 그 맛이 매우 독특하여 처음 먹어보는 사람도 매료되며 한번 입맛을 익히면 두고두고 찾게 되는 훌륭한 식품이다. 순무의 맛은 일반적으로 달면서도 겨자향의 인삼맛이 나 한편으로는 배추뿌리의 진한 향수를 느끼게도 한다. 순무의...
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알싸하고 달달한 '순무'에는 어떤 효능이? 2018.12.24해당카페글 미리보기
순무는 강화의 특산물로 맑은 해풍과 물, 오염되지 않은 비옥한 토양에서 재배한 영양가 높은 식품이다. 순무는 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이풀 또는 두해살이풀로 지중해 연안의 남부 유럽이 원산지이다. 동의보감에는 “봄에는 새싹을 먹고...
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강화순무차 2013.11.12해당카페글 미리보기
순무의 효능 순무는 오장을 이롭게 하며 특히 간기능 증진에 도움을 주어 간장질환(황달)에 이롭고 또한 숙취해소, 치질과 만성변비에도 효과가 있으며 침침한 눈을 밝게 해준다고 서술하고 있으며 특히, 소변을 잘 통하게 하고 배에 물이 가득찬 증세...
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20년 먹을 순무 말랭이를 만들다... 2014.12.04해당카페글 미리보기
재탕 3탕보고 있다. 강화전원주택의 겨울밤은 길다.... 심심이 도를 넘으며... 개봉관을 섭렵할 때가 오고 있다. 강화순무의 효능 순무 나물, 찜, 김치, 국재료 등으로 사용하며 데친 후 잘게 썰어 멸치국물이나 깨소금과 함께 무치면 밥에 잘 어울리는...
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순무김치와 밴댕이회☞강화 2008.05.10해당카페글 미리보기
경쟁을 하기 전에는 모두 자기 집 순무김치가 최고라고 떠들어댔으니까요.” 다니던 은행을 그만두고 고향 강화로 돌아와 순무의 효능과 기능을 연구하기 시작한 권국원씨 덕분에 이제 순무는 어엿한 전국적인 강화특산품의 면모를 갖추기 시작했고, 그...
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한민족의 얼 1005 강화도 이야기 12; 강화 순무 2021.12.01해당카페글 미리보기
순무의 맛은 일반적으로 달착지근하지만 겨자 향과 인삼 맛이 나기도 하며 배추뿌리를 연상케 하는 부분도 있다. 순무에는 여러 효능이 있어 허준의 『동의보감』에 의하면 “달고 오장에 이로우며 소화를 돕고 종기를 해소한다” 고 되어있다. 강화...
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강화나들길 14코스 - 비 그친 싱그러운 6월의 강화도령 첫사랑길 2024.06.09해당카페글 미리보기
우물은 강화도령 원범이 5년간 귀양살이할 때 강화도 처녀 봉이와 남산의 청하동 약수터에서 만나 이곳까지 오가며 사랑을...잊지 못해 가끔 사람을 보내 이 우물물로 빚은 막걸리와 순무 김치 그리고 젓국갈비 등을 궁궐로 가져와 강화도와 봉이에 대한...