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2번국도 미식 여행 ①부산~창원 2013.11.09해당카페글 미리보기
서해의 갯벌이 내놓는 다양한 짠것들이 더해지니 풍요로운 ‘맛’을 위한 기본 조건을 갖춘 셈이다. 다양한 재료는 풍부한 요리로 진화했을 것이다. 때마다 다양한 먹거리 넘쳐나니 흥이, 노래가 절로 나왔을 것이다. 남도의 가사문학을 따라가면 이 땅이...
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강화나들길 2코스 - 눈길따라 호국돈대길(갑곶돈대~화도돈대) 2017.11.26해당카페글 미리보기
내놓는데 민물장어보다 갯벌장어가 더 쫀득하고 맛있다고 해서 갯벌장어 값이 더 비싸다. 장어구이를 주문할 때 취향에 따라 소금구이, 간장구이, 양념구이를 선택할 수가 있다. 담백한 맛을 좋아한다면 소금구이를, 달콤하고 깨끗한 맛을 좋아한다면 간장...
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2018.04.15. 돈대,돈대,돈대........또 돈대 2018.04.19해당카페글 미리보기
마을입니다 장어 요리집이 꽤 많이 밀집해있읍니다 아직 식사시간이 아니라 코막고 통과합니다 그리고 약간의 도로를 거치면 다시 뚝방길이 나타나는데 이길 내내 봄의선물? 이렇게 나물 뜯는 분들이 지속됩니다 이분들은 민들레를 뜯고 계시답니다 11:26...
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죽기전에 먹고는 보자 2015.12.30해당카페글 미리보기
큰 차이가 난다. 일반적으로 즐겨 찾는 곳은 쌈밥집인데, 대능원 돌담 주변에 쌈밥집이 밀집되어 있다 양반가 한정식을 맛보려면 경주 최씨를 찾으면 된다. 경주 최씨 집성촌에는 온통 옛 한옥이 들어서 있다. 경주 최씨 양반가에서 먹던 음식의 전통을...
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증도면 관광에 대해서 2005.06.16해당카페글 미리보기
농어와 장어낚시가 잘된다.) 신안군에서 해넘이 행사를 증도에서 개최했던 바와 같이 때때로 서해바다를 배경으로 낙조가 너무나...연결되는 바닷길이 열린다. 이곳에서 밀물과 썰물의 차이를 이용해 고기를 잡는 전통 어로시설인 독살의 흔적을 엿볼 수...
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전라북도 콕 찍어 알차게 돌아보기 2012.05.11해당카페글 미리보기
바닷물과 민물이 합해지는 지역에 머물게 되는데 이때 잡힌 장어가 가장 맛이 좋다고 한다. 고창 선운사 앞에 서해 바닷물이...장어, 풍천장어 중에서도 최고의 맛을 자랑하는 게 풍천갯벌장어다. 보통은 산란을 위해 돌아오는 실뱀장어들을 잡아 양식...
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늦은 여름휴가 3박4일-충청호남지역 2012.04.11해당카페글 미리보기
것과는 차이가 있기 때문에 현지에서 먹으면 더욱 고소하고 감칠맛 난다는 이야기로 더욱 맛을 돋구웠다. 어머님도 집사람도 어느새 밥 한 그릇 휘딱 비우고 밥을 추가할까말까 망설이다가 이런 맛을 언제 다시 맛볼까하는데, 한번 과식하면 어떠냐는 식당...
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평택의 물길 포구와 나루 2020.03.04해당카페글 미리보기
작은 갯벌부터 메워나갔다. 그래서 가수 정태춘의 고향이기도 한 도두리 마을에는 ‘보미사논’ ‘구원들’ ‘다섯가래논’과 같은 지명이 만들어졌다. 보미사논은 봄에 개간한 논, 구원들은 아홉 개의 원둑을 쌓아 개간한 들, 다섯가래 논은 가래 다섯 개...
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우리고장 맛이야기 60 곳 2017.12.30해당카페글 미리보기
옛날부터 민물장어가 많아, 이곳 주변에 사는 어부들은 철 맞춰 그물만 내걸면 살이 통통 ... 제철 정보:5월, 6월, 7월, 8월, 9월, 10월, 11월 서천군전어구이 벼가 누렇게 익을 무렵, 서천 바닷가 사람들은 고소하고 기름진 생선을 목 빠지게 기다렸다...
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한국인이 꼭 가봐야 할 곳 100선 - 전라. 제주. 2020.01.14해당카페글 미리보기
하는데, 민물과 바닷물이 만나는 기수 지역에 서식하며, 망덕포구가 강굴 산지로 잘 알려졌다. 이 밖에도 재첩과 참게, 은어 등이 섬진강의 별미로 식객을 유혹하고, ‘천하일미 마로화적’이라는 광양불고기도 꼭 맛봐야 할 별미다. ◈ 광양 매화 2002.03...