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건나물 요렇게 해먹으면 맛있어여^^ 2011.07.03해당카페글 미리보기
조리법> 1. 죽순이 물에 잠길만큼 붓고, 하루 정도 불려주세요. 2. 불린 죽순을 냄비에 죽순이 잠길만큼 넣고 물이 끊기 시작...더 삶아 줍니다.(죽순은 고사리나 취나물과 달리 굵어서 다른 나물보다 더 오래 삶아야 씹히는 맛이 아삭하고 부드럽습니다...
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대보름음식 오곡밥 2012.02.06해당카페글 미리보기
대보름음식 오곡밥 대보름음식 오곡밥과 시래기나물 만들었어요[건나물,무청 삶는 법] 오곡밥 4인분 찹쌀 2+1/2컵, 팥,검은콩 1/2컵씩,수수,차조,기장 1/3컵씩, 소금 1큰술, 밥물(팥 삷은 물+ 쌀뜨물) 3컵, 시래기나물 삶은 시래기 400g(물기를 꼭 짠 것...
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Re:참취삶아보세요 2012.09.22해당카페글 미리보기
백합이 취나물활용하는 방식을 알켜드립니다. ( 건나물 삶는법 ) 1. 마른취나물을 우선 따뜻한 물에 삶을물이 끓을때까지 불겨 놓습니다. 2.나물 삶을물이 팔팔 끓을때 미리 불겼던 나물을 넣습니다. 3. 한소끔 끓여줍니다. 4. 그리고 나서 물을 나물이 푹...
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각기 다르다...그러나 모두가 같다... 2008.10.01해당카페글 미리보기
특히 삶는 물의 중심온도가 80℃가 넘지 않아야 산나물의 효소가 파괴되지 않는다는 게 전문가들의 조언이다.. 데쳐낸 나물은 찬물에 충분히 헹구었다가 물기를 짠 뒤 조리를 한다. 이 때 산나물 특유의 맛과 향을 살리려면 양념을 적게 쓰는 것이 좋고...
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우리 시래기를 더 맛있게 먹으려면..~ 2009.04.16해당카페글 미리보기
삶으면 삶는 내내 구수하고 비릿한 풀냄새가 납니다. 불을 끈 다음엔 건지지 말고 그 물에서 식도록 둡니다. 물이 식으면 건진...맛나게 요리해드세요! 쓰 임 : 된장 시래기국, 볶음나물, 감자탕. 시래기 죽, 시래기 밥, 추어탕, 고등어생선찜 등... <더...
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정선 취나물 2012.10.20해당카페글 미리보기
좋은 건나물입니다. 최고의 웰빙 식품인 건조된 취나물입니다. - 포장은 가정에서 보관하기 좋고 나물 향이 잘 보존되는 위생...배송되는 나물은 취나물 150g 10,000원 입니다. - 묵나물 조리법(묵나물은 "오랫동안 묶혀두고 먹는다"는 의미로 묵나물로...