카페검색 본문
카페글 본문
-
콜레스테롤을 없애주는 <현미 검은콩밥> 2008.07.03해당카페글 미리보기
씻어 1시간 정도 물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2_검은콩은 씻어 물에 담가 불린다. 3_솥에 준비한 재료를 담고 물을...7∼8분 정도 뜸을 들인다. 몸속 유독 성분을 배출하는 <된장 시금치 무국> ● 재료 시금치 400g, 무 100g, 물 5컵, 국물멸치...
-
검은콩 다이어트 효과 2010.02.11해당카페글 미리보기
을 식혀 부은 뒤 무거운 것으로 눌러 5일간 삭힌다. 5. ④의 국물을 따라내 끓인 뒤 식혀 다시 붓기를 2회 반복했다가 10일 후쯤...1작은술, 식용유 . 소금 약간씩, 통깨 1/2작은술 만들기 1. 검은콩은 2시간 이상 불려 손가락으로 눌러보아 부서지면 건져...
-
검은콩 진미채 조림 2009.04.22해당카페글 미리보기
1 검은콩은 넉넉한 물에 담가 4시간 이상 불린 뒤 끓는 소금물에 10분 정도 삶아 건진다. 2 진미채는 4㎝ 길이로 썬 뒤 물에 씻어 물기를 말끔하게 닦는다. 만들기 1 냄비에 다시마 국물을 붓고 간장, 청주, 고추장, 채 썬 마늘을 넣어 끓이다 한소끔...
-
블랙푸드(black food) 검은콩... 2008.01.21해당카페글 미리보기
두부만들기에 푹 빠져있는 마이드림.... 이번에는 검은콩을 불려서 두부를 만들어보았답니다. 블랙푸드(black food) 검은콩... 검은콩이 일반 대두와 다른 약효를 지닌 이유는, 안토시아닌(Anthocyanin)에 있습니다. 안토시아닌은 항산화 작용과...
-
콩 조림 만들기 2010.11.16해당카페글 미리보기
조림 만들기 재료 콩 1컵 물 1컵 설탕 1/4 (4분의1)컵 진간장 1/4 컵 콩삶은물 1/4 컵 1. 약간은 두꺼운 냄비에 콩을 씻어서 (불리지 말고) 넣고 삶는다 .뚜껑 덮지말고. *뚜껑은 처음부터 끝까지 필요 없습니다 2. 약한불에 얹어서 10분정도 있다가 끓을...
-
8기-2학기 15차시 자료 (11월 25일 용) 2023.11.24해당카페글 미리보기
국수 국물에서 짙은 멸치나 새우 같은 향이 나면 그릇을 슬그머니 내게로 밀쳐낸다. ⑥ 친정엄마는 세상 모든 음식의 맛을 즐긴다. 요리에도 자신이 있어 사 먹기보다는 당신의 손으로 뚝딱뚝딱 만들어 내신다. 아침 6시면 우리집에 오셔서 밥을 짓고, 국...
-
현미검은콩무른밥&블루베리젤리 2010.06.05해당카페글 미리보기
반짝반짝하게 지켜줄 눈에 좋은 이유식을 소개합니다. 현미검은콩무른밥 재료 불린 쌀 35g, 불린 현미 5g, 검은콩10g 다시마10g, 물180g 만들기 1 다시마는 젖은 행주로 겉의 흰 가루를 닦아낸 후 냄비에 분량의 물과 함께 넣고 끓여 국물을 우려낸다. 2...
-
콩 국물의 놀라운 힘 2012.04.29해당카페글 미리보기
안심하고 먹을 수 있는 우리 콩을 선택하는 것이 좋다. 영양분이 쏙쏙 들어찬 콩물 만들기 재료 노란콩(또는 검은콩) 2컵, 물 적당량, 소금 약간 만들기 ① 노란콩은 물을 붓고 4~5시간 정도 두어 충분히 불린다. ② 불린 노란콩은 손으로 문질러 씻어...
-
21년6/3일(목) 혈관, 심장, 뇌를 젊고 튼튼하게! 흑심 품은 검은콩 ․검은쌀 ․검은깨! 2021.06.26해당카페글 미리보기
꼬들꼬들하게 만들기 위해 전자레인지로 30초 정도 돌린다. 2. 수분이 많이 생겼으면 제거하여 준다. 3. 무는 약 3cm 길이로 잘게 채 썰고 양파 반 개도 채 썰어 둔다. 부추와 쪽파는 약 3cm 길이로 썰어 둔다. 4. 양념을 모두 섞어 준비하고 무에 약간의...
-
검은콩 견과류 구이만두 2009.11.21해당카페글 미리보기
도는 춘권피 10~12장), 달걀 흰자 1개 조림 양념장(꿀2큰술, 생강즙 1작은술, 소금 약간) 올리브유 적당량 만두소 만들기 : 1. 3시간 불린 검은콩과 잘게 다진 호두와 땅콩에 물과 올리고당, 소금, 후춧가루 넣고 국물이 자작하게 남을 때까지 조린 다음...