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먹다 남은 음식 보관법 2010.01.31해당카페글 미리보기
귤은 겨울에 나오는 과일이므로 굳이 냉장고 보관을 하지 않아도 상할 염려가 없습니다. 냉장고에 두면 단맛이 더이상 증가하지가 않아요. 서늘한 곳에 박스를 풀고 신문지를 두어장 덮어두면 더욱 맛있죠. 달걀도 꼭 냉장고에 두는 사람들이 있습니다...
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대파의 효능/대파의 양양성분/대파김치 만드는 방법/대파차/대파기름/구운대파절임 만드는 방법 2016.09.01해당카페글 미리보기
됩니다. 4. 대파를 가늘게 썰어 지퍼팩에 담아 냉동실에 얼려 사용하면 대파 값이 비싼 겨울에도 대파걱정 없이 드실 수 있습니다. ◆ 대파 손질법 먼저 흐르는 물에 대파를 깨끗이 씻어준다. 특히 뿌리 부분을 말려서 육수를 내거나 차를 만들 때 사용...
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깍두기담그는법 2키로 담그기 절이지않고 가을 무김치 만들기 양념 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
절입니다. 겨울철에는 실온에서, 여름철에는 냉장고에서 절이는 것이 좋습니다. 절임 시간이 지나면 무를 깨끗이 헹궈 물기를...한번 섞어 고루 풀어줍니다. 취향에 따라 다진 양파, 다진 대파, 젓갈 등을 추가해도 좋습니다. 4. 무와 양념 버무리기 손...
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대파밥 만드는방법 2018.01.25해당카페글 미리보기
좋습니다. 겨울대파의 경우 알리신, 퀘르세틴이 들어 있어 혈액순환, 스태미나에 탁월하고 피로해소와 감기예방에도 좋습니다 ▶ 요리연구가 최경숙의 건강 대파 통구이 1) 대파 흰 줄기 부분을 손가락 길이만큼 자른다. 2) 팬에 기름을 얇게 두른 후...
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♣ 대파의 효능 2017.08.17해당카페글 미리보기
부는 늦가을이 되면 성장이 멈춘다. 겨울파인 난지형 대파는 잎파라고 불리며 추운 겨울에도 성장을 한다. 줄기의 하얀 부분이...푸른 잎 부분은 길고 가늘게 자란다. ◑ 대파의 구매와 보관법 좋은 대파는 흰 뿌리 부분을 손으로 눌렀을 때 탄력이 있고...
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사골국 끓이기 보양식 사골곰탕 끓이는 법 사골 잡뼈 비율 2024.07.17해당카페글 미리보기
끓이는 법 (사골 잡뼈 비율 포함) 1. 재료 사골: 2kg 잡뼈: 1kg 양파: 1개 마늘: 2쪽 생강: 1조각 대파: 1대 소금: 적당량 후춧가루: 적당량 2. 준비 사골과 잡뼈는 찬물에 30분 정도 불린 후 핏물을 빼줍니다. 양파, 마늘, 생강은 껍질을 벗겨 통째로...
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片鱗 7 2024.06.10해당카페글 미리보기
퇴치법 고추농사 등 밭작물 모두에게 적용되는 방법입니다. 마늘 20쪽 을 믹서기에 넣고 ( 마늘 량의 두 배 정도의 물을 붓고) 미세하게 갈아 놓습니다. 시중에 판매하는 마요네스 100g을 준비합니다. (20리터 한 말 분무기 희석 기준) 마요네스는 3.2kg...
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김장김치 담그기 김장김치 양념 만들기 양념 숙성 후 담그는법 2024.07.13해당카페글 미리보기
전통적인 겨울 음식 준비 과정입니다. 가족과 친구들이 모여 배추를 절이고 양념을 만들고 김치를 담그는 따뜻하고 즐거운 시간입니다. 직접 만든 김치는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 블로그 게시글에서는 김장김치를 담그는 방법에 대한...
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꼬막요리 해감 꼬막삶기 꼬막무침 양념장 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
양파, 대파, 청양고추 등) 조리 순서 1. 꼬막 손질하기 .10000recipe.com 꼬막 손질하기 꼬막을 흐르는 물에 3~4번 헹궈 깨끗이 씻어줍니다. 꼬막의 배를 가르고 껍질을 벗겨줍니다. 꼬막살을 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거합니다. 찬물에 담가둔...
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3월 26일(화) 어제 귀경과 군자역부근에서 고향친구와 보낸 일상 2024.03.26해당카페글 미리보기
시작하는데 겨울이 추울수록 뿌리에서 나는 냉이 특유의 향이 더 강해 지는 특징이 있다. 최근 시설 재배가 늘어 사시사철 냉이를 먹지만 봄의 자연산이 최상품이다. 장터는 월요일이고 장날도 아니라서 떡집외는 일찍 문을 연 곳이 없었고, 과일 매장에서...