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만성피로 끝장내는 '서울 보양식 맛집지도' 2013.12.09해당카페글 미리보기
한숨만 늘어놓는 저질체력 3년차 정대리에게 필요한 보양식은? 풍부한 영양과 면역력 증대를 도와주는 곱창 및 단백질의 소화...한우모듬, 등심, 갈비 등의 다양한 부위의 메뉴와 탕 종류도 있어 겨울에 따스하게 몸을 보양하는데 좋답니다. 생고기 자체가...
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호남학: 니들이 게 맛을 알어 2023.10.17해당카페글 미리보기
여러 종류의 물고기와 조개 등을 그린 장한종(張漢宗, 1768-1815) 어개화첩(魚介畵帖)의 2면에는 가오리와 꽃게가 그려져 있다. 다른 화원의 게 그림은 꽃게로 특정하기 어렵지만 장한종의 게 그림은 꽃게의 특징이 잘 드러나 있다. 그의 작품은 실물을...
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영양만점 지역대표 보양식 총출동! 2014.08.14해당카페글 미리보기
염소탕, 삼계탕 등 각종 보양식 탕 종류가 즐비해 많은 이들의 발걸음을 멈추게 하고있다. 강원도 지방의 명물 오징어순대 역시...입맛을 돋우려고 민물고기 요리를 많이 해먹었다고 전해오는 곳이다. 특히나 도리뱅뱅이는 겨울에는 빙어로 여름에는...
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중국음식이야기 - 중국의 여름철 보양식 1편 불도장 노루궁뎅이버섯 2010.07.15해당카페글 미리보기
시작하여 겨울에 보양식을 많이 먹어두고 여름을 넘긴다는 개념이 강하기 때문에 여름에는 보양식을 먹어도 땀으로 다 방출된다는 생각을 가진 사람들이 많답니다. 그럼점이 우리랑은 많이 다른듯 하네요. 첫번째에 소개할 보양식은 불도장과 이른바 노루...
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광안리 명송회오리탕, 한겨울 최고 보양식 한방오리탕 한 가지만으로 승부한다 ~ 명송한방오리탕 2016.12.13해당카페글 미리보기
10가지 종류의 한약재들, 예를 들어 구찌봉, 당귀, 황귀 엄나무 등이 들어 간다, 가격 ~ 100,000 원, 4인용, 대식가들은 두 명이 싹 비우고 가기도 한다고 하는데 대부분 네 명이 먹으면 딱 알맞기도 하고 아니면 소식가라면 조금 넘칠 수도 있겠다...
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전복오리탕-우리집은 친환경 국을 먹는다-보양식 2014.01.16해당카페글 미리보기
진상 하기도 하였다지요? 자잘한 크기라서 이런 탕 종류에 넣어 먹기에 그만이었습니다. 어때요? 재료 구하기 어렵지 않으니 겨울철 보양식으로 강추합니다.`~ **알림** 비바리의 요리책/우리집은 친환경 국을 먹는다. 절반가 구매 인터파크 단독이벤트...
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겨울철 보양식 2009.01.17해당카페글 미리보기
철 보양식 ‘죽’ 연말연시 지치고 피곤한 속 따끈한 죽으로 푸세요 해장죽, 숙취 해소는 물론 소화 촉진까지 타락죽, 폐 튼튼해지고 환자 회복에 좋아 어느새 동지를 지나 겨울 한가운데로 가고 있다. 아랫목에 엉덩이를 붙이고 있노라면 어머니가 호호...
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프랑스의 보양식, 고기 스튜 포터 퍼 2018.05.24해당카페글 미리보기
익힌 에스카고를 떠올리는 것이 전부일 것이다. 사실 이런 종류의 요리는 크리스 마스나 결혼식처럼 모든 가족이 함께 모였을 때...위해 보양 요리를 먹는다는 개념 은 없는 편이다. 겨울이 워낙 길고 봄과 가을이 짧은 프랑스에서는 화창한 여름은 오히려...
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“요즘은 담백하게 먹는 게 여름 보양식” 2013.07.29해당카페글 미리보기
원래 겨울 음식이란 것도 같은 맥락. 그렇다면 한국인이 가장 즐겨먹는 돼지는 왜 보양식에서 빠져 있을까? 보신탕, 삼계탕, 갈비탕 등의 주인공인 개, 닭, 소는 단연 인기메뉴인데도 말이다. 비밀은 가축의 껍질에 있다. 대구한의대부속한방병원 한방안...
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[남대문시장 맛집] 겨울철 보양식 닭곰탕, 53년 전통 원조집에 가보니 2015.01.19해당카페글 미리보기
겨울철 보양식으로 서울 남대문 시장의 착한 닭곰탕을 추천한다. 따뜻한 성질의 닭고기는 차가워진 우리 속을 달래주는데 그만이기 때문이다. 남대문 시장 골목의 닭곰탕 원조집이다. 주인 할머니가 푹 고와낸 닭살을 발라내느라 여념이 없다. 이렇게...