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경상도식 소고기국끓이기 2018.01.12해당카페글 미리보기
볶다가 무우를 삐져썰어 같이 볶다 물을 붓고 한참 끓인뒤 콩나물 파 마늘 많이 넣고 국간장으로 간을 했어요 원래 콩나물 머리를 따고 하는건데 그냥 했어요 식구들이 경상도에 오래 살아서 인지 뻘겋게 끓인 소고기국을 좋아하네요 시원하니 맛있습니다
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경상도식 소고기국 만드는법 2018.07.24해당카페글 미리보기
경상도식 소고기뭇국, 소고기국밥 양지 600g내지 700그램을 찬물에 30분 담가 핏물을 빼준다. 양지 아니면 다른 부위도 상관없다. 핏물뺀 양지머리에 물3.5리터 넣고 센불에 끓인다. 고기양과 물은 비중에 따라 증.감해 주세요. 거품은 국자로 모두 걷어...
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경상도식 소고기국♥ 2012.01.26해당카페글 미리보기
요놈에다가 밥 알고 김이랑 김치랑 먹으면 ♥_♥ 띠용♬ 얼큰소고기국♥ 재료; 한우국거리, 숙주나물, 고사리or토란, 무, 대파, 마늘, 고추가루, 집간장 등 1, 물200m와 소고기, 무를넣고 집간장 한국자를 넣은 후 팔팔 끓입니다. 2, 끓으면 냄비에 맞게...
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경상도식 소고기국 2006.11.28해당카페글 미리보기
짜지않아 나물무칠때도 아주 맛나답니다.헤헤.. 2. 소고기가 다 익으면 냄비에 불을 끄고.. 고추가루 4T, 두께3-4mm정도로 나박...될터.. (고추가루를 넣고..불을끄고 버무려야 시원한 국을 맛볼수있다.. 여기서 불키고 볶으면.. 고추기름이 되어 시원한...
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얼큰한 경상도식 소고기국 2015.02.10해당카페글 미리보기
정도 사라졌다 싶으면, 무를 넣고 함께 볶아주어요. 고추가루 2스픈정도 넣고 무 표면이 살짝 익을때까지 볶아줍니다. 경상도식 소고기무국을 끓일때 간혹 고추기름을 넣기도 하는데, 참기름을 조금 넉넉하게 넣어서 고추가루와 볶으면 고추기름을 굳이...
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엄마 손맛 나는 얼큰한 쇠고기국 2017.01.24해당카페글 미리보기
나물과 큼직하게 찢어 둔 느타리 버섯을 넣고 끓여 줍니다. 보통 쇠고기국엔 콩나물을 넣는 분이 많던데 울엄마는 꼭 숙주나물을...보다 더 맛있는 것 같아요..^^ 요기서 또 잠깐..!! 경상도 사투리로 숙주나물은 '녹디발..'이렇게 불러용..ㅎ 녹두에서...
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다른지역과 조금 다른 경상도식(주로 부산경남) 음식을 모아봄!!!! 2014.05.08해당카페글 미리보기
그리고 위에 고명으로 마늘다진것, 매운고추다진것을 넣어서 먹음 2. 경상도식 소고기국 다른 지역 소고기국은 고춧가루가 들어가지 않은 맑은 소고기국이 대부부인것 같음 그러나 경상도에서는 고춧가루를 적당량 넣어서 빨간국임!!! 그렇다고 맵지는...
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오늘 저녁은 소고기국 2023.12.14해당카페글 미리보기
일주일 식단을 정할 때 날씨도 참고하는 편이어서 비 예보가 있던 오늘은 뜨끈한 국으로 정해두었답니다~ 경상도 식으로 끓여낸 시원칼칼 소고기국과 떡갈비, 만만한 달걀프라이와 짭쪼름한 멸치볶음도 후다닥 만들어 냠냠 ㅎㅎ 편안한 목요일 밤 보내세요...
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