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눈꽃 고구마튀김 만들기 2022.01.27해당카페글 미리보기
옥수수 전분은 3숟가락입니다. 2) 전분 가루에 물을 넣고 거품기로 가루와 물이 섞이도록 고루 풀어줍니다. 3) 20~30분간 전분이...반죽이 주르륵 흘러내릴 정도로 농도를 맞춰줍니다. 7) 썬 고구마는 전분기를 물에 두어 번 씻어 낸 후 채반에 받쳐 물기...
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고구마묵 만들기 2016.09.03해당카페글 미리보기
많은 물이 흘러가는것은 처음이지 싶어요. 고구마로 묵 만들기 그 손길많이 필요로한 일을 또 한번 저질렀습니다. 고구마가 변비...성분은 조금씩 차이가 있을듯 합니다. 얼음골사과님네 달달한 밤고구마 전분가루도 많이 나올것 같은 생각 입니다. 고구마...
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고구마 묵 만들기 2006.01.28해당카페글 미리보기
묵을 아는 분들이 얼마 많지를 않더군요 이렇게 전분으로 낸 묵 종류들 전분 종류들은 살이 찌지 않는 다이어트 식품으로 집에서...찍어 두지 못하였는데 내년에 가루를 낼 때 다시 보여 드리기로 하고 간단히 고구마가루 내는 것을 적습니다. 고구마가루...
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고구마가 들어간 쫄깃쫄깃~ 호떡 만들기 2017.01.17해당카페글 미리보기
조금 색다른 호떡 만들기에 도전해 봤어요 바로 고구마를 넣은 고구마 호떡인데요~ 쫄깃쫄깃 달콤하게 씹히는 고구마가 정말...한 그대로~~ 설명드릴게요! 재료: <20개> 강력분 590g 찹쌀가루 40g 탈지분유 3T 전분 40g (감자 or 옥수수) 물 510ml ~ 530...
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도토리와 고구마녹말로 전병만들기 2018.12.17해당카페글 미리보기
고구마전분으로 전병만들기 처음으로 전병에 도전해 봅니다. 올 가을 도토리도 난생처음 많이 주워 왔어요. 시간 날때마다...도토리묵 고구마 묵을 자주 만들어 먹다가 전병이 생각나서 전병속을 하루종일 만들어 도토리녹말과 고구마녹 녹말 그리고 쌀...
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요리천국 - 성장에 좋은 '두유' 만들기 아토피에 좋은 약선 요리 '감초 고구마 죽' 2005.06.13해당카페글 미리보기
두유' 만들기 [재료] 약콩 1컵과 호두 1/2컵, 꿀 2큰술, 소금, 하수오 [조리법] 1. 쥐눈이 콩은 물에 불린 후 비벼서 껍질을 제거한다. (맛과 질감을 위한다면 제거해도 좋다.) 2. 끓는 물에 준비한 쥐눈이 콩과 호두를 넣고 삶는다. 3. 믹서에 삶은 콩...
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집에서 만들어보세용.~~!!(고구마케익 만들기) 2002.09.18해당카페글 미리보기
14g,전분14g 2.고구마 페이스트 -고구마 340g, 카스타드 270g, 생크림 140g 3. 빵준비하세용 ※ 생크림 만들기 -생크림+설탕...3단으로 슬라이스하여 1단씩 고구마 페이스트을 샌드한당 5. 냉장실에 20정도 보관 6. 생크림으로 전체 바릉당 7. 그다음 빵가루
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꿀 고구마 컵케잌과 고구마 칩 만들기 2017.09.27해당카페글 미리보기
젤 위에는 생크림을 얇게 발라줍니다. 위에는 카스테라 가루와 고구마칩을 장식해 줍니다. 녹차 카스테라로 만들었덛니 색이...씻어 줍니다. 고구마는 최대한 얇게 썰어 줍니다. 물에 담가 전분을 뺍니다. 물기를 제거합니다. 오븐팬에 겹치지 않게 펴...
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고구마 간식 만들기 2004.11.16해당카페글 미리보기
굽는다. ⑦ 다 구워지면 그릇에 담고 가루설탕을 살짝 뿌려 낸다. ⊙TIP 고구마의 껍질을 벗겨서 그대로 두면 공기중의 산소에...물에 고구마를 담그면 금세 물이 뿌옇게 되는데, 이것은 전분이 우러났기 때문이다. 이 물을 따라버리고 다시 헹군 후 볶음...
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호박고구마 묵 만들기 2012.03.15해당카페글 미리보기
호박고구마 묵을 드셔보셨나요 ? 일조량이 나빠 못생긴 녀석들 작업중에 잘라진것들을 모아 가루(고구마전분)를 만듭답니다.... 잘 아시겠지만 호박고구마 가루 : 물의 비율은 1 : 6.5정도면 적당 하답니다. 서서히 끊기시작하는군요~~~~ 이젠 색이나오지...