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박노해 사진전. 아이들은 놀라워라. 2023.01.08해당카페글 미리보기
살아가는 법을 배워간다. 조각배에 꿈을 싣고 고원에 자리한 '산 위의 바다' 인레 호수는 아름다운 자연과 여러 민족의 전통문화가 생생하게 살아있어 '버마의 심장'이라 불린다. 그러나 군부 쿠데타로 지금은 갈 수 없는 땅. 물결만이 자유로이 흘러가는...
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김서 - 오브제 주전자 외 2023.06.03해당카페글 미리보기
바퀴가 요리용 의자 위에서 벽난로 불처럼 움직인다, 하고 우리는 우리 안 원숭이와 도심 한복판 얼룩말 세로를 보고 우리 밖 우리 욕심을 본다 전煎은 달인다는 뜻, 차전자茶煎子, 수전자水煎子 는 쓸 수 없고 찻주전자teapot, 물 주전자pitcher 가 가스...
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전국 면요리 자랑 2022.10.10해당카페글 미리보기
만드는 법을 최초로 특허받았기 때문인데, 국물뿐만 아니라 면에도 잣을 넣어 깊은 잣 향을 느낄 수 있다. 국물은 맑은 편이지만 면에서도 고소함이 느껴진다. 잣국수는 콩국수와 비슷한 편인데 간이 세지 않아 담백한 맛으로 먹는다. 3. [남양주] 팔당...
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한 영국 어부 왈 "한국인들 아니었으면 우린 진작 망했죠"[펌] 2022.12.24해당카페글 미리보기
달팽이 요리에 사용합니다. 섬나라 일본조차도 약 3%밖에 소비하지 않죠. 한국에서는 1960년대 이후 을지로 3가 상인들이 골뱅이에 파, 고춧가루, 마늘 등 새콤달콤한 양념을 더해 팔기 시작하면서 현재까지 이어지고 있는데, 현재는 골뱅이무침뿐 아니라...
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릴케, 두이노의 비가(悲歌) 2023.05.04해당카페글 미리보기
영속하는 법, 몰락까지도 그에겐 존재하기 위한 구실이었음을, 그의 궁극적 탄생이었음을. 그러나 지친 자연은 사랑의 여인들을, 두 번 다시는 그 일을 할 기력이 없는 듯, 제 몸 속으로 거두어들인다. 너는 가스파라 스탐파4)를 깊이 생각해보았는가...
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4박 5일 슬기로운 섬 생활, 통영이랑 살아보기 2022.10.29해당카페글 미리보기
갯바위에서 고동, 전복 등을 채집하거나, 배를 타고 나가서 통발을 설치해 문어를 비롯해 다양한 해산물을 채집할 수 있다. 실제로 손수 채집한 해산물을 맛볼 기회라니 선상낚시를 통해 경험할 수 있는 손맛과는 또 다른 수확의 기쁨을 경험해보는 건...
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‘추어탕’과 ‘고디탕’ 2022.08.24해당카페글 미리보기
민물고동(다슬기)이다.” 다슬기는 사람의 간 색소와 비슷한 청색소를 다량 함유하고 있다. 다슬기의 푸른색은 인간의 간 조직의 원료라고 한다. 다슬기의 살과 삶은 물은 신장을 돕고 그 껍질은 간담의 약이 된다. 따라서 다슬기를 약으로 쓸 때는 살과...
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2장 사문들 곁에서① 2023.02.27해당카페글 미리보기
결코 요리한 음식을 먹지 않았다. 그는 십오일 간이나 금식할 때도 있었다. 어떤 때에는 한 달 동안 금식한 때가 있었다. 장 단지와 볼의 살이 빠졌다. 커진 눈에는 열정적인 꿈만 어른거리고, 여윈 손가락에는 손톱만 길고, 턱에는 마르고 엉클어진 수염...
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제82호-영혼의 마음을 얻는 방법 2023.02.01해당카페글 미리보기
마음의 고동에, 그리고 남편에게 이렇게 대답하였다. “오, 나는 내 아이들을 꼭 하늘나라에 데려 갈꺼예요! 그리구 그 아이들이 구원을 받아 영원히 행복하고 즐겁게 사는 것을 보고 싶어요! 그 아이들을 저주의 불에 고통당하고 영원히 멸망당하게 할 수...
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2023 세계 미래 보고서 2022.12.08해당카페글 미리보기
국민의 법 감정과 실제 선고 양형 사이의 괴리를 지적했다. 2070년 법정은 로봇이 점령한단다. 사람이 웹3.0 원칙이 정치적 교착 상태를 극복하기 위해 재구성하는 방식으로 나아가고 있다. 예가 탈중앙화 전문 지식 DAO 다. 1990년대, 인터넷 관련...