카페검색 본문
카페글 본문
-
6월4일.활민어,병어,덕자,황석어,통치,서대,잡어,황가오리,냉동먹갈치,간제미,참돔,딱돔,우럭,도다리,대청암치홍어,건조(간제미,농어,장어 2024.06.03해당카페글 미리보기
가면서 맛있게 드실수 있어요~ kg당 31,000원 (손질.택배 10,000원 별도) (반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 할인판매합니다. 5.5(1/2줄보기님 + 1/2 김*란님) / 6.3(청천일점운님) / 6.6(이누야샤님) / 7.1(스카이1님) / 6.5(젠사이님) / 6.5...
-
주먹밥, 충무김밥, 유부초밥 2024.06.08해당카페글 미리보기
요리 방법이라고 할 것도 없이 단순히 밥을 뭉친 것이라는 점에서 보면 아주 이상한 추론은 아니다. 그러나 석기시대 사람들은 식기가 없어서 주먹밥으로 먹지 않았겠느냐는 추론은 그릇이 밥보다 먼저 발명되었으므로 오류이다. 토기는 신석기 시대부터...
-
조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
깻잎을 조림에 올려 놓으라는 당부를 잊었다. 가장 힘든 것은 생선 도막내기. 칼이 잘 들지 않고 생선 껍질이 질기다. 자르는데 생선살이 튀어 나온다. 그 다음이 간 맞추기. 간장, 올리고당, 맛술, 설탕, 홍고추 등이 들어갔는데 양 조절이 힘들다. 느낀...
-
농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
요리 방법이랄 것도 없고 그냥 후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 센불에 볶아주면 끝.[10] 가지무침을 못 먹는 사람도 이런 가지볶음은 맛있게 잘먹는다. 튀김으로 만들면[11] 특유의 물컹한 식감은 사라지고 기름에 맛이 녹아들어 정말 맛있다.[12] 다만...
-
둘사모 제주 올레 여행 2024.05.25해당카페글 미리보기
걸어야 하는 멀고 먼 아득한 길, 우리도 걸어서 도전을 한다는 캐치프레이즈로 시작을 했다. 노인네들(ㅎ) 하루분 적당거리씩 끊어서 걷는다. 해보니 신기하다. 아직 우리는 예전과 별로 달라진것이 없다. 몸 보다 마음이 먼저 노쇠 했던거다. 그 중 몇 명...
-
아주 너른 식탁 / 송덕희 2024.05.18해당카페글 미리보기
경험이다. 하는 일이 제각각이라 살아가는 이야기도 흥미롭다. 무엇보다 같이 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없다. 일흔 살이 넘은 유 선생은 창호를 설치하는 일도 거뜬하단다. 키가 커 겅중거리며 산을 오르고 다람쥐같이 빠르다. 특이하게 매번 바다에서...
-
치매 예방 음식 치매에 좋은 음식 2024.07.17해당카페글 미리보기
치매를 하는 방법은 아직 없지만, 건강한 식습관을 통해 예방 및 지연은 가능하다고 합니다. 오늘은 치매 예방에 도움이 되는 음식들을 소개하고, 각 음식의 과 함께 맛있게 즐길 수 있는 레시피도 함께 알려드리겠습니다. 1. 견과류 namu.wiki 견과류...
-
‘밥 서리’ 유발하는 밥도둑 맛집 BEST5 2024.05.12해당카페글 미리보기
있게 하는 한국인의 소울푸드, 밥도둑 맛집을 알아보자. 1. 은은한 불 향이 입맛 살려주는, 서울 시청 ‘덕수정’ ddoggomimam님-인스타그램 the_side_table님-인스타그램 1970년대부터 덕수궁 인근에서 한 자리를 지켜오고 있는 ‘덕수정’. 대표 메뉴...
-
▶ 토막상식180가지 알뜰 상식-토막상식-24 2024.05.11해당카페글 미리보기
야채 조림은 어느 정도 익은 후에 조미료를 넣는다. 78. 잡초 뽑을 때는 포크로 정원의 잡초를 뽑을 때는 못쓰는 포크를 이용해서 뿌리째로 파낸다. 포크는 삽보다 셈세한 작업이 가능하므로 훨씬 간편하게 뽑아낼 수 있다. 79. 열대과일을 보존하는 법...
-
[음식서비스 및 식품가공관련직] 주방장 및 조리사 2024.05.03해당카페글 미리보기
국, 김치찌개 등 국·찌개 위주의 국물요리와 찜, 조림, 무침 등 다양한 조리법을 이용하여 한식을 요리한다. •양식주방장 및 조리사는 주로 육류, 향신료 등을 이용하여 스테이크, 파스타, 샐러드 등의 서양식 요리를 만든다. 양식 조리법을 응용하여...