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수리뫼 한정식 2013.12.04해당카페글 미리보기
특히 한정식 요리를 정갈하게 차려내는 데 뛰어난 한식계의 거장. 국내외 방문객을 위한 체험프로그램 및 전통음식 후배 양성을 위한 교육도 도맡고 있는데, 최근 중국 상하이 엑스포에서 우리 전통음식을 선보이는 행사를 총괄하기도 했고, 싱가포르 축제...
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(대전 상견례) 한정식 - 삼복 2009.02.04해당카페글 미리보기
음식의 화려한 상차림을 바탕으로 실속 있게 꾸며진다. 한정식 메뉴는 A,B코스 단 두 가지 이지만 격식 있는 상차림이 만족스럽다. 전과 묵 종류, 정과 류, 구이와 나물류 등이 고루 오르는 상차림은 반주와 함께 전채요리를 중심으로 정과류와 오색 밀쌈...
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한정식 -순창 민속집 2007.11.30해당카페글 미리보기
훈김이 고루 스며들어 고소하고 쫄깃하다. 가스불에 후라이팬 올려놓고 구워내는 것과 댈 맛이 아니다. 조기든 불고기든 암만해도 연탄불 위 석쇠에 올려놓고 석쇠를 아래위 번갈아 뒤집어가며 뙈작뙈작 구워내야 제맛인 것이다. 늘 이제 금방 새로 만든...
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가을 손님상엔 고급한정식집 안부러운~《연근샐러드》 2017.10.29해당카페글 미리보기
드레싱; 마요네즈 100g, 갈은 깨 8T, 간장 ½T, 설탕 2T 참깨드레싱은 통깨를 믹서에 곱~게 갈아준 후 분량의 드레싱 재료를 고루 섞어주시면 되요~ 오이와 당근은 막대모양으로 썰어 소금 1t에 10분가량 절여준 후 물에 한번 씻어서 물기를 꼭~짜주세요...
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[서울/신림동]한우와 한정식의 만남 "미가 할매집" 2009.07.29해당카페글 미리보기
깨끗했어요^^ 한정식요리와 한우요리를 오늘은 마음껏 한꺼번에 즐겨볼까 합니다~ ㅋㅋ 난 푸짐한게 너무 좋아서리....내게 딱인것 같구 안성맞춤이기도 합니다. 신림동 1번가 유명한 횟집 맞은편, 도로변에 위치하고 있어서 찾기도 쉽구요~^^ 입구에...
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4월 1일 금요일... 역사와 전통의 한정식! 나주 vs 안동 2011.04.01해당카페글 미리보기
[맛 대 맛] 역사와 전통의 한정식! 나주 vs 안동 따뜻한 햇살에 나른함이 절로 느껴지는 봄! 겨우내 웅크렸던 몸에 활력을 불어 넣어줄 다양한 영양소를 고루 갖춘 밥상이 있었으니~ 바로 한국인의 밥상 한정식! 전국 팔도마다 풍부한 음식도 제각각...
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스몰웨딩부터 야외웨딩까지 고루 갖춘 레스토랑 웨딩 1 2017.05.20해당카페글 미리보기
꿈꾼다면 간략한 소규모 웨딩부터 대저택의 정원 무드까지 고루 갖춘 레스토랑 웨딩을 제안한다. 하객들에게 선사하는 품격 있는...수 있는 복합문화공간이다. 낮에는 캐주얼 다이닝으로 고급 한정식을, 밤에는 와인과 맥주, 안주를 무제한으로 이용 가능...
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한정식집에서만 만날수있는~벚꽃처럼 피어난 방풍나물떡 2016.04.11해당카페글 미리보기
가루에 물 3숟갈을 넣고 잘 섞어 준다. 4. 3의 멥쌀가루를 손바닥으로 비벼준 다음 체에 2번 내려준다. 5. 4에 설탕을 넣고 고루 섞는다. 6. 5에 방풍나물과 찐 단호박을 넣고 고루 섞는다. 7. 대나무찜기에 면보를 깔고 6의 쌀가루를 담는다. 8. 물이...
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한정식 2007.02.14해당카페글 미리보기
이러한 음식과 아울러 곁들이는 한잔의 술은 주변 정취와 어우러져 더할나위 없는 약주가 된다. 이곳 석하한정식은 이러한 여러 가지 장점을 고루 갖추고 있어 많은 외지 관광객뿐 아니라 각 기업, 관공서 등 단체의 비즈니스를 비롯해 여러 분야의 고객들...
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시골 한정식~ 2010.08.14해당카페글 미리보기
2 도토리묵은 한입 크기로 도톰하게 썬다. 3 표고버섯은 채 썰어 참기름을 두른 팬에 살짝 볶는다. 4 분량의 재료를 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다. 5 넓은 접시에 김치를 펼쳐 깔고 표고버섯, 도토리묵을 가지런히 올린 뒤 먹기 직전에 양념장을 끼얹어...