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더덕 쉽게 손질 하는법과 더덕 생채 맛있게 만드는법 2013.11.25해당카페글 미리보기
만드는법 재료:더덕500g 고추장1큰술 고추가루1/2큰술 꿀1큰술 매실청1큰술 맛간장1/2큰술 다진마늘1큰술 다진파1/2큰술 참기름1...올립니다 그래도 여러분들의 소식도 궁금하고 저도 그동안 찾아뵙지 못해서요~~~~ 장거리 왔다갓다 하는것이 보통 힘든일...
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빗살무뉘 토기 / 허이영 2023.09.19해당카페글 미리보기
집 담 너머로 도란도란 피어나는 이웃의 인심마냥 뚜껑 하나를 가지고도 큰 것은 큰 것대로 작은 것은 작은 대로 끌어안은 너그러움이 항아리의 미(美)다. 엄마의 장독대에는 아름드리 항아리가 가득했다. 고대인이 태양을 온 마음으로 숭배하듯 엄마는...
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더덕 요리 만드는 법 2021.11.03해당카페글 미리보기
만들기 장아찌를 하고 남은 더덕의 자투리를 활용해 더덕차를 만들 수 있습니다. 1. 더덕 자투리들을 채반에 널어 놓습니다. 바람이 잘 통하는 곳에 물기 없이 바짝 말려 줍니다. 2. 완전히 말린 더덕을 차로 끓이면 별다른 맛이 나지 않습니다. 여기에...
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더덕복용법과 더덕요리법 2015.03.03해당카페글 미리보기
더덕장아찌, 더덕냉국 등으로 이용되며, 건강주, 건강차로도 이용됩니다. <더덕요리법> ㅡ더덕구이 더덕 8~10개, 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 2큰술, 물 1큰술, 통깨 1/3큰술 오븐으로 해보는 더덕구이 레시피...
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◆ 장아찌의 조리법 ◆. 2012.04.02해당카페글 미리보기
도라지, 더덕 등이 있다. ● 어패류 김, 산초열매, 전복 등도 있으며 북어 포 등도 이용한다. ◆ 장아찌의 조리법 ◆. 장아찌의 조리법은 대충 세가지로 구분할 수 있다. ● 장아찌 만드는 재료를 깨끗이 씻어 말린 후에 간장을 펄펄 끓여 식혀 단지에...
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사찰 음식 장아찌 만드는 법 총 집합 2007.12.20해당카페글 미리보기
놓는다. 더덕을 가득히 담아놓은 위로부터 진간장을 가만히 부어서 약간의 무게를 준다. 6.3일 또는 4일후에 국물만 쭉따라서...붓는다. 7.위와같이 3~4번 반복하면 변하지 않고 좋다. 깻잎장아찌 간장1컵,깻잎20묶음,마늘채썬것1/4컵,생강채1큰술,설탕1컵...
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더덕 요리법 2014.03.26해당카페글 미리보기
담고,,, 그 위에 고추가루,,, 또 황설탕도,,, 매실엑기스도,,, 다진마늘,,, 다진 쪽파도 넣은 다음,,, 강판에 배를 갈아 넣어...넣어,,, 골고루 섞어주면,,, 매콤한 고추장양념장 완성~~~ 더덕 굽기~~~ 석쇠에 굽는 것보다는,,, 직화구이에 굽는게 깔끔...
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더덕과 도라지의 효능 2023.08.26해당카페글 미리보기
만드는 법 : 1. 도라지를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 2. 두꺼운 냄비에 넣고, 끓인 설탕물과 조청을 넣어 조리다가 꿀을 넣어...깨를 뿌린다. ◎ 도라지 차와 함께 먹으면 좋은 음식 귤, 칡, 더덕, 잔대, 꿀, 생강, 국화 ◎ 도라지와 함께 먹으면 독이...
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모든 장아찌 맛있게 만드는법 2010.03.03해당카페글 미리보기
대신 더덕 조청을 넣었답니다 [양이 얼마되지않아]식초 1컵[감식초]을 넣고 팔 팔 끓여줍니다. 끓인 간장을 뜨거울때 블로컬리에...의해서 처음 시도 해봤읍니다. 3 일전에 담았던 장아찌입니다.3일후에 부터 먹을수 있답니다 블로컬리 세송이가 요 만큼...
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장아찌 맛있게 만드는법 ,,, 2010.03.03해당카페글 미리보기
만드는법 ,,, 고추 간장 장아찌 브로컬리 간장 장아찌 브로컬리 세송이를 받았어요 데쳐서 초고추장에 먹는거 별로 좋아 하지않아..문득 저희 카페 지기님 이 오미자 우려내서 피클 담근글이 생각나서 저도 장아찌를 담아 봤어요.간장 장아찌를.. 브로컬리...