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주일 애찬 2024.03.26해당카페글 미리보기
맛난 점심 자랑해요 함께 수고해주신 고운 님들 두부부침과 도토리묵 채소 무침 소고기 찜 ㅡㅡ갈비 양념으로 잘 되었어요 김치와 고추절임 무침 그리고 과일하고 쌀강정
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2024 봄 한국무교회 전국집회 행복한 먹거리 2024.04.30해당카페글 미리보기
브런치카페. 마음껏 먹고나서 커피까지 야무지게 마셨습니다. 그리고 두 번의 식사는 아래층 식당에서 했지요. 처음은 묵은지고기찜, 아쉽게도 사진이 없습니다. 그리고 두 번째는 동태탕. 시골 밑반찬(고추절임 최고!)과 신선한 채소무침으로 잘...
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고추피클 만들기(고추간장 절임) 2010.12.08해당카페글 미리보기
섞은 절임물만 넣어줬는데... 이렇게 폭삭(?) 삭아버렸어요~~~ㅋㅋ 삭힌고추란 표현 보다는... 그냥 고추피클이라고 하는 표현이 더 맞을것 같아요~~^^ 이것을 이제부터는 그냥 드실 수 있는데요~~ 실온에 둔 상태 보다는.... 냉장고에 넣어두시고 차게...
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당절임, 저염분 오이무침 2012.06.26해당카페글 미리보기
넣어 잘 섞으면 완성! 무친뒤에 잠시 두었다가 수분이 나오기 시작을 하고~ [저염식] 샐러드처럼 먹는, 톳 된장소스 무침 고추가루색이 붉어지면 파와 깨를 넣어 마무리한다. [참고]♬ 오이반찬모음 & 오이관련 레시피 모음 이렇게 설탕으로 절임을 하면...
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망내표 백오이절임 무침 2018.06.29해당카페글 미리보기
우측 세개는 지인분들 드리고 이번주 일요일 능이오리백숙 가서 먹을거예요 물론 망내표 키토산 김치도가저갑니다 절임고추 절반 오이지무침 절반 캬아~ 맛있것쥬 ? 아 배고파 망내표 육수에 야채냉면 이거 먹는데요 한시간동안 그릇 얼렸어요 첫 젓가락맛...
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고추장아찌 고추장 무침 / 고추장아찌 만드는 법 2017.09.05해당카페글 미리보기
초간장절임) 20개, 고추장 1T, 고춧가루 1/2T, 다진파 1T, 다진마늘 1/2T, 설탕1/2t , 통깨, 참기름 잘 삭혀진 고추장아찌를 준비해주세요.. 양념장을 만들어서 무치면 좋은데 오늘은 귀차니즘에 그냥 바로 양념을 해버렸어요~ 다진마늘, 다진 파를 넣어...
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저장용 밑반찬...4..(고추피클과 삭힌고추무침 등등) 2012.05.10해당카페글 미리보기
저는 제가 만들어 본 것과... 또 저희 어머님이 주신 삭힌고추로 무침을 만들어 봤어요...2가지 양념으로요~~ 그리고 삭힌 고추...양념 안하고 그냥 먹으면 좋은 삭힌 고추입니다. 주재료: 청고추(4-50개 정도) 절임물: 물(1컵-200ml), 청하(2분의 1...
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10/25 - 오믈렛, 호박전, 치킨고구마맛탕, 고추절임, 오이무침, 사탕 2018.10.29해당카페글 미리보기
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고추절임 2010.08.03해당카페글 미리보기
소금절임(일명, 소금에 삭힌다) 1. 고추를 깨끗하게 씻어 건져 놓는다. 2. 꼭지를 가위로 자른다. 3. 간이 잘 베이도록 포크로 사정없이(?) 구멍낸다. 4. 항아리에 차곡차곡 잘 담는다. 5. 적당한(?) 소금물을 만들어 붓는다. (물10컵에 소금 1컵 날씨가...
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전통향토요리(소고기국.아삭고추무침.깍두기) 2013.03.29해당카페글 미리보기
물이 자작하니 있으면 간이 잘 스며듬(1시간 정도 절임) 4.소금간한 무를 씻고 싶지 않으면 소금을 조금 뿌리고, 씻을 때는...멸치육수나 생수를 넣음 ✽요리 실습 소감 -소고기국밥 반찬으로 아삭고추무침, 깍두기가 잘 어울려 정한 메뉴라 함 -요리 짝지...