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바나나 자주 먹었더니, 몸의 변화가? 2023.10.23해당카페글 미리보기
대표 과일로 사과를 꼽을 수 있다. 맛도 좋고 더부룩해진 속을 달래주는 음식이다. 장 청소와 배변 활동에 좋은 식이섬유가 풍부하기 때문이다. 하지만 요즘은 사과가 ‘금 사과’로 불릴 정도로 가격이 많이 올랐다. 사과에 무슨 일이 있는 것일까? 역시...
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전적벽부前赤壁賦, 후적벽부后赤壁賦 총정리 / 푸바오와 쌍둥바오 2023.09.14해당카페글 미리보기
과 과일의 按酒안주는 이미 다하고, 술-盞잔과 錚盤쟁반이 어지럽네. 배안에서 서로 베개삼아 누워 잠이 드니, 東동녘 하늘이 이미 밝은 줄도 몰랐네. < 註 解 > 1) 壬戌: 宋 원풍 5년 2) 旣望: 음력 16일 3) 赤壁: 양자강 상류에 있는 황경현 황주의...
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식 후 과일 먹기와 과일별 칼로리 2014.01.15해당카페글 미리보기
학회 분석 결과, 혈당 지수는 사과(33.5)와 배(35.7)가 낮았고, 복숭아(56.5)와 수박(53.5)은 높았다.〈표〉 ◇과일주스, 청소년 비만 주요 원인 과일주스는 식이섬유가 거의 없고 비타민 손실도 많아 과일만큼 영양가가 없다. 또 포만감이 덜 하기 때문에...
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당뇨병, 식이요법에 꼭 알아야 할 GI 지수 2017.02.17해당카페글 미리보기
주로 당을 원료로 만든 식품이죠. * 가능하면 정제되지 않은 곡물로 만든 음식이 GI지수가 낮아 몸에 더 좋습니다. 우리가 흔히말하는 흰쌀밥은(84) 인데 이에비해 현미는(56)으로 현저히 GI지수가 낮습니다. 식빵(91)이지만 통밀은(50)을 먹는 것이 건강...
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혈당지수 낮은 음식들 2013.02.14해당카페글 미리보기
따라서 과일도 혈당지수를 확인하고 먹는 것이 좋다. 혈당지수가 낮은 식품은 무조건 많이 먹어도 된다는 것도 잘못된 정보다. 우리가 알고 있는 식품의 혈당지수는 대부분 100g이 기준이므로, 체냉서 실제로 올라가는 혈당 수치는 먹는 양에 따라...
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맨발걷기의 기적 2023.09.05해당카페글 미리보기
3명 당 1명꼴이다. 미국의 경우 수십 년째 사망 원인 1위의 질병이다. 미국에서만 심혈관 질환으로 매년 140만여 명이 죽는다고 한다. 10여 년 전 햄버거 등 즉석식을 유난히도 좋아했던 미국의 클린턴 전 대통령은 심장 관상동맥 4곳 중 3곳의 흐름이...
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혈당지수(Glycemic Index)란 무엇인가? 2011.02.10해당카페글 미리보기
지수표다. 기준은 포도당을 100으로 했을 때, 상대적인 숫자이다. 건강을 위해서는 혈당지수가 70 이하인 음식을 섭취하는 것이 좋다. 당뇨병이나 고지혈병으로 고생하시는 분들은 그 이하의 음식을 섭취하면 혈당조절에 많은 도움이 된다. 현재 서양...
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당뇨(혈당지수)와 음식 2012.05.04해당카페글 미리보기
졌으면 표중체중을 유지하도록 적정량의 에너지 를 공급해주되 지방의 과잉섭취는 피해야한다. "섬유질, 비타민, 미네랄, 효소 식품을 많이 먹자" 각종 비타민과 철, 엽산, 아연, 칼슘 등의 무기질은 식약청에서 권장하고 있는 식품이다. 이런 성분들이...
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달콤한 과일과 꿀은 암을 촉진한다 2017.02.23해당카페글 미리보기
조사표(food-frequency questionnaire)를 이용하여 설탕을 많이 첨가한 식품과 음료의 섭취량이나 첨가한 설탕의 양을 평가하고...linear models)을 이용하여 분석하고, 연령과 체질량 지수 등을 포함할 가능성이 있는 교란인자를 조정하여 평가하고...
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GI지수를 활용한 음식 재료 선택 2019.12.17해당카페글 미리보기
식단표를 구성할 때, 음식 재료별 GI 지수를 감안했었습니다. GI(Glycemic Index)지수 : 포도당을 50g을 섭취한 것을 100으로...접근했던 이 방법의 핵심은 췌장의 기능 최소화입니다. 췌장의 내분비 기능(당 조절)과 외분비 기능(지방, 단백질, 탄수화물...