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황석어탕 만드는법 제철 황석어탕 칼칼하게 끓이기 2024.07.17해당카페글 미리보기
무는 껍질을 벗겨 굵은 채로, 쪽파는 송송 썰고, 마늘과 생강은 잘게 다져 준비합니다. 멸치는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 볶음틀에 넣고 까불까불 볶아 멸치액젓을 만듭니다. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓인 후, 멸치액젓, 고춧가루, 간장, 소금...
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부추김치 담그는법 양념 만들고 버무려 맛있게 담는 꿀팁! 2024.07.17해당카페글 미리보기
자릅니다. 굵은 부위는 칼로 따라 찢어줍니다. 3. 양념 만들기 양파와 당근은 채 썰어줍니다. 마늘과 생강은 다져줍니다. 새우젓, 멸치액젓, 매실액, 고춧가루, 찹쌀풀, 물엿, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 통깨와 후춧가루를 넣고 마무리합니다. 4...
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오이 : 피클 2024.06.08해당카페글 미리보기
3T, 멸치액젓 1T, 생강 1톨, 베트남건고추 6개를 넣고 불을 끈다. 식초 1컵 (불끄고) 5. 절여진 알배추, 오이 통에 차곡차곡 담아줘요 절여지면서 나온 채수까지 담아 6. 바로 피클물을 부어 접시나 누름돌로 살짝 눌러 놓는다. 뚜껑을 닫고 반나절 실온...
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두릅김치 만드는법 찹쌀풀 두릅김치 양념 참두릅김치 레시피 두릅데치기 2024.07.05해당카페글 미리보기
제거하고 굵은 부분은 칼로 얇게 썰어줍니다. .10000recipe.com 두릅 데치기 양념 만들기: 찹쌀풀은 찬물에 풀어 1시간 정도 불린 후 끓는 물에 넣고 투명해질 때까지 끓입니다. 고춧가루, 액젓, 마늘, 생강, 파를 넣고 고루 버무립니다. 통깨, 참기름...
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파김치 맛있게 담그는법 쪽파김치양념 찹쌀풀쑤는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
이번 레시피에서는 찹쌀풀을 사용하여 더욱 부드러운 맛과 깊은 풍미를 더해보았습니다. 찹쌀풀은 쪽파김치의 신맛을 자연스럽게...데 도움을 줍니다. 필요한 재료 쪽파 1kg 찹쌀풀 6큰술 멸치액젓 100ml 새우젓 1.5큰술 매실청 3큰술 고춧가루 2/3...
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고구마줄기 간단히 만드는 법 2024.07.16해당카페글 미리보기
줄기는 굵은 부분은 손질칼로 벗겨주고, 3~4cm 길이로 잘라줍니다. 끓는 물에 소금 약간을 넣고 3분 정도 데쳐줍니다. (너무 오래 데치면 식감이 흐물거려질 수 있으니 주의!) 데친 고구마줄기는 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 3. 양념 만들기...
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잔치국수 만들기 잔치국수 간단 육수 간장 양념장 어묵국수 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
1개 굵은 소금 약간 만드는 법 모든 재료를 섞어 완성한다. 어묵국수 재료 소면 100g 어묵 1개 오이 1/4개 달걀 1개 간장 1큰술 깨소금 약간 만드는 법 소면은 끓는 물에 3분간 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 어묵은 채 썰고, 오이는 송송 썬다. 달걀...
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1월4일.먹갈치,농어,능성어,민어,참조기,병어,눈뽈,참가자미,덕자,참돔,딱돔,갯장어,도다리,아귀,선어낙지,달돔,중하,암치홍어,암대하,주 2024.01.03해당카페글 미리보기
민어 레시피 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2 ※ 맛객님의 민어회 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486 75미18kg 4~5석 참조기 1상자 50마리 한정판매 한 상자 (75미18kg) 1,100,000원 50마리 ( 12kg) 735,000원 25마리...
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황금연휴 피로함 뒤에먹는 가지볶음 레시피 2012.05.27해당카페글 미리보기
쉽고 편하게 먹으려고 했는데 피로회복에도 좋고 몸에도 좋다니 참 다행이지요~~ㅎㅎ 자~그럼 지금부터 황금연휴 피로함 뒤에먹는 가지볶음 레시피 바로 시작 합니다 재료:가지2개.양파1/2개.간장2스푼.매실액1스푼반.고춧가루1스푼. 멸치육수5스푼.파1개...
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대박집 황금레시피로 만든~밥도둑 오징어볶음 2014.09.19해당카페글 미리보기
정보통 황금레시피를 살펴보았습니다. 익선동의 양마니,소개된 유명 맛집 대표메뉴가 탱글탱글한 오징어와 매콤달콤한 양념이...했습니다. 해장이 필요한 남편은 미역국 한그릇에 오징어볶음으로 밥한공기 비벼 먹고 나서 맛집보다 손맛이 먼저라며 엄지를...