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내 인생의 로망을 위하여! 자연인 서종덕 [나는 자연인이다 330] 2019.01.10해당카페글 미리보기
완성된다. 요리 솜씨뿐 아니라 손재주도 좋은 자연인. 계곡물을 이용해 연못을 만들고, 그 위엔 물레방아도 돌아가게 만들었다. 또 버려진 페트병은 손자들을 위한 선물인 바람개비로 탄생된다. 산에 살며 인생의 로망을 이뤘다는 그는 하루하루가 더할...
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서리송이 2022.07.16해당카페글 미리보기
이리 좋던지... 하하 좀더 찾아보니 일본에서는 은버섯이라 하여 냄비요리에 최고로 치고 된장국, 잡탕밥, 무침, 그라탕, 피자...서리송이는 이렇게 소나무 바로 근처에 납니다. 그래서 굽더더기나 송이와 같은 과임을 알 수 있지요. 이 정도면 자랄...
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콜레스테롤에 좋은 굽두더기버섯 효능과요리법 2016.10.27해당카페글 미리보기
효능과요리법 지방에 따라 굽두더기, 굽더덕, 꿀돼지버섯. 흰굴뚝버섯이라고 부르며 정식 이름은 흰굴뚝버섯이다. 가을철 송이가 끝나갈 무렵부터 발생하기 시작하며 발생 장소는 송이와 거의 같다. 송이가 날만한 장소에 송이는 없을수있지만, 이것은...
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흰굴뚝 버섯. (설명.사진) 2009.08.08해당카페글 미리보기
지방에서는 굽더더기라 부른다 데요) 싸리 채취 시 본 기억이 있는지라, 다음 주말에 가서 한 무더기 체포 했지요. 혹시나 싶어서 지역에 사시는 할머니들 한테 감정 받았죠. 어디서 이렇게 많이 땃냐며 부러워 하더군요. 먹는 방법도 상세하게 가르쳐...
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송이 능이 먹버섯 2021.09.18해당카페글 미리보기
버섯산행을 다녀온 큰아들이 송이 능이 먹버섯 (까치버섯) 굽더더기버섯 송어회를 시켜 서 오고 사위와 둘째아들은 예천축협...사오고 사위가 송이를손질해 차돌박 이 복음요리를만들어 송어회 와 맛나게 저녁식사를 오랫만에 가족들이 모인자리 미림...
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식용되고 있는 야생버섯의 종류 2014.08.26해당카페글 미리보기
굽더더기...) 외대덧버섯(밀버섯) 솔버섯 개능이버섯 능이버섯 느타리버섯 영지버섯 상황버섯 꽃송이버섯 어린능이버섯 느타리버섯 민자주방망이버섯 야생상황버섯 운지버섯 송이버섯 가지버섯(민자주방망이버섯) 싸리버섯 밤버섯 영지버섯 식용버섯 채취...
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굽두더기(흰굴뚝버섯) 맞나요? 2010.10.10해당카페글 미리보기
굽더더기 휜굴뚝버섯이 맜습니다 . 송이밭주변이나 양지쪽 침엽수림에서 가끔씩 보입니다 . 쓴맛을 좋아하시는분은 회로...그렇지않으면 삶아서 소금물에 몇일 울려낸다음 무침으로 드시면 됩니다. 요리법은 여자분들이 잘아실태니 그쪽으로 알아보세요....
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Re:Re:혼자 2018.10.26해당카페글 미리보기
많음) 횐님들 발로 많이 차고 다녔죠 ㅎ 쌂아서 하루 우려서 요리함 궁디가 뭉뚱해지는게 특징 지금은 독버섯이 거금 없는 시기...버섯 안 죽었네유~ (참부채 버섯 =생물 호적이름은^^) ↓ 굽더더기버섯 (흰굴뚝버섯 =생물 족보 정식은 이름) 그저~그지...
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굽더더기버섯 요리방법 2013.09.21해당카페글 미리보기
삶아 물에 담구어 김치 냉장고에 넣어둔 굽더덕이을 우렁이를 넣고 굽더덕이 버섯무침~ 달콤 새콤 매콤하게~ 삼겹살과 함께 볶은 굽더덕이버섯~ 고기를 양념해서 먼저 볶은뒤에 굽더덕이 버섯을 넣고 볶는다. 파채는 그릇에 담을때 물에 한번 씻어서 매운...
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♣흰굴뚝버섯(굽더더기)의 효능과 복용방법♣(굽두더기/굽더드기/국디디기) 2017.01.30해당카페글 미리보기
반찬이나 술안주로도 아주 좋다. ① 소금에 절여 두었다가 요리할 때는 물에 우려낸 다음 사용한다. ② 버섯 전골은 버섯...만들어 무쳐먹는다. 4. 발생시기 및 장소 흰굴뚝버섯(굽더더기)은 가울에 송이 발생이 끝날 무렵이면 소나무림 특히 20년생...