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매끈한 꿀피부를 위해 피해야 할 음식들 2022.10.23해당카페글 미리보기
AGE라고 불리는 분자를 만들어 피부의 노화를 촉진시킨다. © Shutterstock 정제 탄수화물: 무엇을 대신 먹으면 좋을까? 야생 꿀, 메이플 시럽, 사과 소스, 녹색 잎 스테비아와 저지방 혈당 제품인 코코넛 즙 같은 천연 감미료로 정제 탄수화물을 대체할 수...
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당신이 몰랐던 바이킹에 관한 흥미로운 사실들! 2022.08.29해당카페글 미리보기
대부분의 시간을 농사를 지으며 보냈다. 대부분의 바이킹 남자들은 보리, 호밀, 귀리 농사를 지었다. 그들은 또한 소, 염소, 돼지, 그리고 양을 작은 농장에서 키웠고, 그것은 충분한 음식을 제공했다. © Getty Images 그들은 그린란드를 발견했다...
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불안감 심한 사람, '이 음식' 먹는 게 도움 2022.08.13해당카페글 미리보기
호두, 귀리, 메밀, 통보리에도 들었다. ◇트립토판, 행복 호르몬 '세로토닌' 수치 높여 트립토판이 풍부한 식사를 하면 우울증...높이기 때문으로 추정한다. 세로토닌은 '행복 호르몬'으로 불리는 뇌신경전달물질로 우울증을 치료하는 데 사용된다. 동물...
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최고의 한끼 식사 '잡곡 시리얼' 2023.01.02해당카페글 미리보기
섬유질은 귀리, 콩, 보리 같은 통곡류와 사과, 베리류 과일에 많이 함유되어 있다. Tip. 잡곡 시리얼 섭취시 주의점 -장이 예민한 사람은 복통을 유발할 수 있기 때문에 통곡식을 한번에 시도하지 말고 현미, 흑미를 기본으로 한 가지씩 더해가면서 점차...
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콜레스테롤 수치 올리는 나쁜 습관 2022.11.18해당카페글 미리보기
콜레스테롤로 불리는 저밀도지단백(LDL)과 좋은 콜레스테롤인 고밀도지단백(HDL)이 있다. 콜레스테롤 등 지방을 운반하는 LDL은 입자가 작아 혈액 안에 많아지면 동맥벽에 침투해 동맥경화증을 일으킨다. HDL은 동맥과 세포에 있는 여분의 콜레스테롤을...
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100살 이상 사는 100가지 방법 2022.08.03해당카페글 미리보기
올레오칸탈이라 불리는 올리브 오일에 함유된 화합물은 비스테로이드성 항염증제 계통의 진통제인 이부프로펜과 매우 유사한 항염증작용을 가진다고, 2005년 미국의 연구가들이 밝혔다. 올레오칸탈은 두통과 관절통과 연관된 염증반응을 조절하는 콕스(COX...
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비타민 K2와 치아 건강(비타민 K2 칼슘 파라독스) 2022.10.26해당카페글 미리보기
인자라고 불리는 특수 단백질을 활성화시켜 혈액이 응고하도록 하는 것입니다. …… 필로퀴논은 모든 광합성 식물, 즉 태양으로부터 에너지를 끌어내는 녹색 식물에 존재합니다. 49 혈액응고는 매우 중요하기 때문에 필로퀴논은 음식에서 쉽게 얻을 수...
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콜레스테롤 수치 높은 이유와 개선방법! 2022.11.24해당카페글 미리보기
콜레스테롤이라 불리는 LDL 콜레스테롤은 혈관에 쌓여 동맥경화를 일으킵니다. 이에 전문가가 권장하는 콜레스테롤 적정 수준은 총 콜레스테롤 200mg/dl 미만, 중성지방 150mg/dl 미만, LDL 콜레스테롤 130mg/dl 미만, HDL 콜레스테롤 40mg/dl 이상입니다...
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결국 우주를 지배하는 건 ‘가성비’ -우주, 식물, 뇌의 유사성 2023.01.08해당카페글 미리보기
으로 불리는, 동물도 식물도 아닌 균류에 해당한다. 나무 표면에 달라붙어 뻗어나가는 블롭의 모습. 사진=Wikimedia commons, Bernard Spragg 나무 표면에 달라붙어 뻗어나가는 블롭의 모습. 사진=Wikimedia commons, Bernard Spragg 블롭은 눈도 뇌도...
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로마제국의 영광, '빵심'에서 나왔다! 2022.11.01해당카페글 미리보기
으로 불리는 타완틴수유 제국의 신민들을 비롯한] 안데스 원주민들이 고른 곡식/채소인 감자는 밀가루에는 흔한 ‘글루텐’ 성분이 없어서 찰기가 모자라기 때문에, 그것만으로는 빵을 만들어 먹을 수가 없었고, 그래서 안데스 원주민들의 나라인 ‘치무...