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일본요리-규동, 스키야키 2013.11.20해당카페글 미리보기
익힌다. 규동 조리과정 재료 소고기 채끝 200g, 양파 40g, 밥 600g, 대파 조미료(와리시타) : 청주 100cc, 다시마 육수 100cc, 간장 200cc, 미림 100cc, 설탕 150g, 다시(분말) 2t /와리시타와 동량의 다시 만드는 법 1. 소고기는 슬라이스 한다. 양파는...
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25기 이호성 제 48차 겨울교류회 소감문 2024.01.05해당카페글 미리보기
걸로 기억한다. 들어가서 메뉴 고민 좀 하다가 치즈가 올라간 규동이 있길래 시켰다(사이즈는 대였던 걸로 기억,,). 결론부터 말...힘들어서 숟가락으로 바꿨다. 타바스코였나 매운 소스가 있길래 뿌려 먹다가 향 때문에 사레들렸다. 아무튼 다 먹고...
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규동(일본식 쇠고기덮밥) 2012.04.17해당카페글 미리보기
덮밥인 "규동"을 만들어봤습니다. 마트에서 구입한 호주산 쇠고기(불고기용)로 냉동실에 보관해두었는데 육질이 좋아 보이지 않습니다. 쇠고기는 물에 담가서 핏물을 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다. 야채들도 적당한 크기로 썹니다. 예전에 메밀국수...
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든든한 한끼 식사~ 일본식 불고기 덮밥 규동... (펌) 2009.12.01해당카페글 미리보기
불고기 덮밥과 비슷한 일본식 불고기 덮밥인 규동을 만들어 봤어요...^^ 만드는 방법도 조금은 차이가 있어요. 다른 반찬 없이도...다진 마늘 1큰술, 식용류 1큰술, 후추 약간, 절임 생강 약간, 참기름 약간, 통깨 약간 소스 : 가츠오부시 다싯물 2...
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내가 찍은 일본 - 우마이규동&부엌에서 찾은 일본 물건들 2013.05.31해당카페글 미리보기
덮밥은 규동, 돈까스 덮밥은 카츠동 이외에도 장어를 얹은 우나기돈부리, 오리고기를 요리하여 얹은 카모돈부리, 쇠고기나 돼지고기를 달걀에 섞어 요리해서 얹은 타닝돈부리가 있다고 합니다! 이건 전체모습! 옆에 있는 도자기 컵에는 매실차가 담겨...
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[소고기덮밥 만들기]데리야끼 소고기 안심 덮밥 규동 만드는법 b 2014.02.07해당카페글 미리보기
안심 덮밥 규동 만드는법 by 미상유 입맛이 없을 땐 짭쪼름하고 달콤하고 매콤한 요리가 생각납니다. 간이 좀 강해야 입맛을...1큰술, 양파 1/2개, 마늘 5쪽, 청양고추 1개, 소금 약간, 후추 약간, 소고기 안심 1장 기타재료: 밥 1공기 소스: 청주 혹은...
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규동에 대해서 2011.10.26해당카페글 미리보기
맛이 나는거 같은데, 뭔가 좀 아쉽더라구요. 가게는 뭔가 소스도 간장같지 않고, 계란도 약간 반숙보단 덜 익힌 고도의 기술이...나오던데, 요리 잘하시는분 계시면 간단하게 집에서 규동하는법좀 알려주세요. 인터넷에서 찾아보니까 소스 만드는데 필요...
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50-5 한송이 - 오니기리와 이규동 2011.08.01해당카페글 미리보기
바로 지은 웰빙 식사 및 훌륭한 간식 대용으로 손색없으며, 17가지 다양한 맛을 골라먹는 재미도 느끼실 수 있습니다. 규동(소고기샤브덮밥 ぎゅうどん)? 특제 소스에 살짝 데쳐 기름기를 쫙~뺀 최고급 우삼겹을 갓 지은 밥에 양파와 함께 올려낸 일본식...
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배고플 때 뭘 먹을까? 일본의 유명한 음식 체인점 비교 「규동 편」 2016.02.26해당카페글 미리보기
원하는 양으로 주문 가능한 점도 특징이어서 소식하는 분들에게도, 든든하게 먹고 싶은 분들에게도 딱 좋은 메뉴랍니다. 규동의 맛과 재료, 가격대에 대해 Photo by jetalone on Flickr 규동의 재료는 기본적으로 소고기와 양파, 단 간장 소스, 그리고...
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규동먹을때 국물 더주세요~ 2005.10.02해당카페글 미리보기
한국인에게는 맛이싱겁다고 할까요.. 처음 일본에서 규동을 먹던시절 옆 사람이 쯔유다쿠 . 쯔유다쿠 라고해서 무슨 소리인지 몰랐습니다. 나중에 알고 보니 つゆだく란 つゆ(국물、소스) + だく(많이) 라는 표현으로 국물을 많이 넣어달라는 의미더군여...