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(텃밭/231209) 김장배추 소금 절이기 2023.12.09해당카페글 미리보기
가면서 양념을 버무리도록 하겠습니다. ▶▶ 수확한 배추 차에 싣고 배추는 추위에 강해서 영하 3도까지는 견딜 수 있다고 봅니다. 너무 영하로 떨어지면 얼어 버릴 수 있지만 여기 남부지방은 그리 춥지가 않아 최대한 가벼운 추위를 맞게 합니다...
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23년 김장 계획 2023.12.01해당카페글 미리보기
작년에 김장을 120키로 했는데 늦게까지 먹을 수 있었다.(갓김치 무김치도 제법 있었음) 올해는 100키로 정도 잡고 무를 20키로...가고 싶다) * 계획 일정은 아래 표대로 잡았다. 젓갈김치(60kg) 12월 1일(쇠날) 참가 신청(2~3명) 12월 2일(흙날) 참가...
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11월 24일 회의록 2023.11.24해당카페글 미리보기
2. 11월 차림 조율 - 카페 월간차림계획 참고(수정 완료) 3. 김장 일정 의논 쇠날은 2명~3명 정도울력 신청 받습니다. 시간은...오전 9시 부터 12시. 절임배추에 양념 버무릴거에요. 젓갈김치(60kg) 12월 1일(쇠날) 참가 신청(2~3명) 12월 2일(흙날) 참가...
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고추김치/ 남은 김장양념으로 간단하게 만들어요 2008.12.09해당카페글 미리보기
넣고 돌로 눌러 일주일정도 삭힌다. 노랗게 잘 삭혀진 고추와 고춧은 건져서 물에 씻어 갖은 양념으로 버무려 먹는다. 일부러 양념하려 하지말고 김장양념을 넉넉히 하여 남겨두었다가 조금씩 꺼내어 바로바로 무쳐 다양한 김치맛을 맛보면 좋다., 삭힐때...
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새벽 4시에 끝낸 2015년 김장입니다. 김장김치양념 2015.12.06해당카페글 미리보기
걸렸습니다. 제가 손이 좀 느린 편이라... 김장김치 해남에서 온 절임배추 60kg입니다. 20kg으로 3박스 절임배추는 도착하자...꺼내 체반으로 옮겨 물을 빼 주었습니다. 김장김치 양념하기.... 양념을 넣는 순서대로 정리를 했습니다. ? 큰 그릇에 멸치...
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김장 하기 김치양념만들기 김치담구기 2010.12.13해당카페글 미리보기
3 비율로 잘라져 애들아빠한테 한소리 듣고 칼을 그냥 넘겼습니다.^^;; 큰통에 손질한 배추를 담고 바닷물을 받아 배추를 한번...아빠 하는일이 바닷물이 없으면 안되는 거라 그덕에 저 김장 잘하고 있네요. 바닷물에 담궈 적신 배추를 한쪽씩 꺼내어 소금...
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10/30(달)~11/3(쇠) 밥상차림 및 지기배치 + 식재료 2023.10.28해당카페글 미리보기
알찬 김장이예요. 두부+양념장 넉넉히 보낼게요. * 11/3(쇠) 저녁 7시 30분 한몸살이배움터 참여하는 이들 23분 정도 밥상에서 식사 합니다. 차림 늘려서 준비할게요. 마감지기 지수도 참고바래요. 10/30(달) 31(불) 11/1(물) 11/2(나무) 11/3(쇠) 아침...
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나만의 김장 축제 2023.10.29해당카페글 미리보기
소금 비율 10:1로 소금물을 만들어 부었다. 물 2대접에 밀가루 4숟가락 풀어 풀을 쑤어 놓고 무 대파 쪽파 마늘 생강 갓 배를 씻었다. 무 4개 채칼로 밀고 쪽파 1단 반 대파 1단 갓 한 주먹 송송 썰고 마늘 3공기 생강 반 공기 배 2개 양파 4개 믹서기에...
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2023년,10월17일(화) #【매일뉴스브리핑】 2023.10.17해당카페글 미리보기
상환비율(DSR)은 67.1%로, 3월 말보다 2%포인트 상승해 9년 6개월 만에 가장 높은 수준이었습니다. 역대 최대 수준으로 가계부채...넘게 올라… "김치플레이션에 김장하기 겁나요" 김장철을 앞두고 김치 재료 가격이 급등하면서 ‘김치플레이션’이...
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6시 내고향에 나온 보약 김장김치 팝니다 2009.11.11해당카페글 미리보기
원이고 60kg 이상을 하시면 총각김치를 5kg 써비스 하겠습니다. 또한 절임배추는 20kg 단위에 3만5천원이며 둘 다 택배비는 제가 부담합니다. 올해는 땅에 묻는 것은 하지 않을 예정이고 남으면 보관했다가 3월쯤에 다시 판매할 예정입니다. 작년에 해...