카페검색 본문
카페글 본문
-
김장 하러 갑니다 2009.11.14해당카페글 미리보기
없이 김장을 담그기도 하는데 좀 이른감이 있기는 하지만 덜 추울때 담그기로 했답니다 배추가 얼기전에 이백여 포기를 잘 가꾸셨으니 백여포기만 담가서 나누어 먹고 나머지는 생으로 나누어 주고, 뭍었다가 겨울에 생각 날때 꺼내 먹도록 해야겠습니다...
-
<윤신혜>김장<배추 깍두기 쪽파 총각 갓지> 열매김치 양배추백 양파세이크 겨울동치미 2019.11.14해당카페글 미리보기
반 포기 분량씩 덜어 놓고 줄기부분 켜켜 넣고 이파리 부분은 손에 묻은 양념만 발라주는 정도로 한 다음 - 배추 끝 말아 올리고 겉잎으로 둥글게 말아올린 아래부분 감싸 올리듯이 여며줌 (김치속에 공기유입을 차단하는 목적임) 감기 예방 좋은 무, 배추...
-
김장 얘기가 많이 나오는데.. 그렇게 맛있나요? ^^:; 2010.11.13해당카페글 미리보기
포기, 백포기 이상씩 담는 김장.. 그걸 몇달~ 일년씩 묵혀두고 먹으면 맛있나요? 제가 생김치를 좋아해서 그런가는 몰라도 일주일 이상 묵은 김치는 정말 맛없던데.. (특히 묵은지 찌개 완전 싫음 ) 그냥 한포기씩 그때그때 먹을만큼 담가 먹으면 편할텐데...
-
손맛김치님 김장김치 / 표현할 수 없는 깊은 맛 ~^^ 2016.11.21해당카페글 미리보기
몇 백키로 씩이나 재료준비하고, 씻고 다듬고 담궈내고 포장하고 .... 너무도 힘들게 작업하셨을것을 생각하면 정말 양념 한숟갈까지도 알뜰히 먹어야 겠다는 마음입니다. 김치 냉장고 뒤져보니 지난번에 10키로 받은것도 이케 남아있는데..... 요즘은 두...
-
가벼운 1 차김장 ~ 2011.01.24해당카페글 미리보기
ㅠㅠ 양념도 비싸서 김장을 조금만 담아야지~ 하고 절인배추를 주문할까 ? 했는데 ...양도 많지 않고 마침 양평장날이라 양평간길에 배추랑 무우도 사고 들깨 ,땅콩 , 찹쌀....일년 먹을 가을걷이를 해왔어요 ~ 장에 가기전에 양평해장국 집에 들러서...
-
김장 했어요 2015.11.16해당카페글 미리보기
뒷집 개배동생 트럭하고 손수레를 빌려갖고 집사람은 배추를 오려놓고 저는 손수레로 실어서 트럭에 싣는데 백여포기 옮기는데 한번에 열포기도 실어 옮기기 힘들었어요 고추가루 도 금년 농사 지은걸로 양념도 넉넉하게 장만해서 준비를 해놓고 토요일에...
-
월동 준비 (김장 김치하기 ) 2015.11.25해당카페글 미리보기
갈고 양념도 준비하고요 ^^* 천일염 작년에 사둔것 \10킬로 중에서 ~~ㅎㅎㅎ 생굴도 사고요 1근 \10000원 무우도 깨긋이 싯어...일부는 삶아서 일회용 분량으로 한기먹을양만큼 위생백에 납작하게 공기빼서 냉동보관 흙 쪽파도 사서 \2단 1만원 굵은것은...
-
겨울 채비 ( 김장 ) 2015.12.04해당카페글 미리보기
가지 양념을 넣고 버무려 혹시나 잘 못 담아 질쎄라 신경이 많이 쓰인다. 저렴하게 김장을 할려고 발품을 팔아 보기로 하고 하나로 마트를 새벽 7시에 가서 끌체를 밀고 수 백명 긴 줄을 서서 8시 판매시간을 기다린다. 주부들의 말을 들어보면 요즘은...
-
또 김장을 하다. 2009.12.03해당카페글 미리보기
스무 포기를 절였는데, 지금까지 절인 배추 중에서 양이 가장 많은 것 같다. 옆 지기는 배추를 다듬어주는 내내, 그 김치 다...무 자르듯 딱 거절하지 못해 고생을 사서한다는 것이다. 김장을 했다고 해도 굳이 갖다하라는 고모에게, 싫다는 말을 차마...
-
신나는 김장체험 열려~~ 2012.12.15해당카페글 미리보기
것 같았다. 양념준비와 배합에서 정성이 들어가야한다고 강조하시는 함안전통식품 토우리 대표님의 시범을 보면서 각자 실습에...하였다. 참가자들이 맛갈스럽게 버무려 한포기씩 비닐백에 담고있다. 옛부터 김장은 겨울나기의 기본으로 어느집 할것없이...