카페검색 본문
카페글 본문
-
김치 담그기 2009.07.06해당카페글 미리보기
준비한 양념을 넣고 버무린다. ③ 가족의 식성에 맞추어 식염으로 간을 맞춘다 ◎김치 보존기간 : (2℃~5℃) 10일 재료명 백분율(%) 김치10kg 김치5kg 김치1kg 절임 삼동초 60 6,000g 3,000g 600g 마늘 1.2 120 60 12 생강 0.8 80 40 8 무 15 1,500 750...
-
김장김치 맛있게 담그는법 2015.11.07해당카페글 미리보기
크기 10kg 내외 배추가 좋아요. 배추 겉의 푸른 잎을 너무 많이 제거된 건 수확한지 좀 된 거에요. 가능한 푸른 잎이 붙어 있는 걸로 선택하세요. 무는 무청이 그대로 달려 있는 걸로 선택하세요. 모양이 고르고 매끈하면서 겉에 붉은 흙이 묻어 있는 게...
-
6.25참전용사/불우이웃돕기 김장김치나누기 봉사활동안내 2013.11.06해당카페글 미리보기
2) 양념속 레시피 *배추 1,000포기--김미경회장님 지인 100포기 후원 1.무 120단(5개) 2.대파 40단 3.쪽파 60단 4.홍갓 80단 5.마늘 60kg(갈아서) 6.생강 20kg (갈아서) 7.새우젓 80kg ----1회박종근님 후원 8.고추가루 300근---7회이준우님100근 , 이준우...
-
김장배추김치(2) 2013.11.23해당카페글 미리보기
김치 레시피 소개할께요.. 글쓸 시간이 없어서 삼성블로그에서 살짝 커닝했어요 ㅠㅠ 전편에는 김진옥 블로그에서 했는데 좀...제법 쌀쌀해지고 있습니다! 이제 어머니들은 슬슬 김장 준비를 시작하실텐데요. 어떻게 하면 아삭아삭 맛있는 김치를 담글 수...
-
식초의 다양한 효능과 건강법 2006.04.27해당카페글 미리보기
6개월에 10kg 정도 감량할 수 있다. 단, 위산 과다인 경우는 직접 마시기보다 요리에 넣어 섭취한다. 검은콩과 감식초를 1:3의 비율로 섞어 절인 초콩을 먹으면 위와 간을 보호하면서 다이어트 효과도 볼 수 있다. □ 단감식초를 만들려면… ① 다이어트...
-
보쌈 / 보쌈김치....종합장 2006.06.29해당카페글 미리보기
정확한 레시피를 보시려면 cafe.naver.com/okcook 에 가보시면 우선 고기가 중요하지요. 통삼겹살을 사시구요 (오돌뼈가 있는부위가 맛있습니다) 저는 통마늘, 통양파, 대파, 대추, 영지, 커피약간, 소주약간을 넣고 조선된장을 풀어서 두께에 따라...
-
매실주 2008.06.18해당카페글 미리보기
하나로레시피- 재료: 청매 500g, 설탕 600g, 소주(30%) 1.8리터 1. 청매를 깨끗이 씻어 물기를 없앤후 설탕과 매실을 유리용기나 장독에 넣는다. 2. 2~3주간 발효시킨다. 3. 발효시킨 매실에 그대로 소주를 붓는다. 4. 잘 밀봉한 후 서늘한 곳에 보관한다...
-
산들바람식 김치 절임 담그기 2007.06.12해당카페글 미리보기
상상하시면... 김장김치를 담그실 때는...조금 곤란한 방법이라는 것을 눈치 채실 겁니다...^^ 그렇게...두 세번 '퍼대기'를 하시면....이제.... 배추를 옮겨담아 지긋이 누지를 때....소금물에 배추가 잠기는 순간이 옵니다. 그러면...반 성공입니다...
-
김치의 영양효능과 맛있게 담그는 방법 2013.11.22해당카페글 미리보기
들어가는 양념소 레시피로, 배추나 무 등 주재료의 양에 맞춰 고춧가루, 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념양을 표준화해 배합한 것이다. ▲팔도김치(지역별)의 특징과 종류 예를들어 4인기준 김장시 사용되는 절임배추 50kg의 경우 고춧가루 2.25kg, 마늘 1kg...
-
전민일보에 보도된..제1회 삼리마을 농꽃빛 축제 2014.12.18해당카페글 미리보기
나섰다. 또한 절임배추 450포기는 10kg 1박스에 3만5000원부터 5만원까지 판매됐으며, 사단법인 자연가에서는 29일 김장김치 10kg 50박스를 소외계층에 전달해 달라며 정읍시에 기탁했다. 이번 행사를 기획하고 레시피 등에 도움을 준 송완복 대표는...