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신장이 안좋으면 나타나는 증상 10가지 및 신장 기능 회복 방법 2024.01.30해당카페글 미리보기
라면, 김치찌개, 소시지, 햄, 팝콘 등 염분 함량이 높은 식품 섭취를 제한합니다. 4) 칼륨이 풍부한 식품 섭취 제한 신부전증이 있는 환자는 다음에 해당되는 칼륨이 풍부한 식품 섭취를 제한해야 합니다. 시금치, 감자, 고구마, 바나나, 흰콩, 광어...
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독감 극성…안 걸리려면 ‘장 건강’에 답 있다. 2024.01.12해당카페글 미리보기
박테리아, 곰팡이, 기생충, 바이러스가 서식하고 있는데, 이 중 대부분이 신체에 유익한 역할을 한다. 소수의 박테리아와 기타 유기체는 병원성 세균으로 질병을 일으킬 수 있지만, 통제가 되지 않을 정도로 자라지 않는다면 반드시 질병을 유발하는 건...
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음식 잘 씹으면 치매 늦춰...부모님 치아 개수 아시나요? 2014X2 매일경제 2024.02.14해당카페글 미리보기
밥, 김치를 씹어서 삼킬 수 있다. 육류를 앞니로 끊어서 어금니로 잘 씹어 먹기 위해서는 최소 24개(위12개+아래12개)는 있어야 한다'고 설명했다. 치아는 크기가 옥수수 한 톨만 하지만 삶의 질뿐만 아니라 수명과도 직결된다. 치아 한 개가 빠지면...
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건강장수교실 3 -허정박사 2024.01.30해당카페글 미리보기
먹으면 곰팡이가 머리에 들어가 머리까지 나빠진다"고 버젓이 텔레비전 건강강좌에서 말하는 사람까지 있었다. 우리는 과학적 의학시대에 살고 있다. 유럽의 역사를 객관적으로 공부한 사람이라면 5세기부터 12세기까지 종교가 군림하던 시기를 암흑기라...
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식재료 이야기 - 암과 치매에 좋은 들깨잎 2023.11.08해당카페글 미리보기
들깻잎에서 추출한 정유는 소스, 과자, 치약 등의 향료로도 이용되며, 강한 방부력을 가지고 있어 항곰팡이 제재로도 이용되고 있다. * 요리 육류 섭취 시 상추와 깻잎을 쌈채소로 가장 많이 이용한다. 그 밖의 저장식으로는 깻잎절임, 튀김, 나물, 깻잎...
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괴력의 면역증강식품 현미김치와 보리김치 2014.05.13해당카페글 미리보기
보리김치” 인체는 몸 안에서 만들어지거나 밖에서 유입된 세균, 곰팡이, 바이러스 등 다양한 독성물질인 유해인자(有害因子)로 부터 부단하게 공격을 받고 있는데 그 결과로 노화가 빠르게 진행되며 갖가지 질병에 이병(罹病)이 되고 마는 것이다. 그러나...
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밥상이라는 살림터의 소중함을 일깨워주다 - 이진아 <먹거리 의식의 차원을 더 높이자>를 읽고.. 2023.12.10해당카페글 미리보기
평가 김치나 장아찌를 밥과 함께 먹으면 기운이 나고 정신이 맑아지는 경험. 우리 식단에 많은 채소는 몸 안에서 분해되어...위주의 식단에는 염분이 많아야. 땀흘리는 여름 특히 염분 섭취 중요. 바닷속 효소들이 듬북 담긴 천일염. 고온 처리로 독성...
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영양이 가득한 늙은 호박 – 효능 8가지, 보관방법, 고르는 방법 2023.10.07해당카페글 미리보기
호박 김치찌개 완성! 늙은 호박을 쉽게 손질하는 방법 뜨거운 물에 담궈서 불리기 뜨거운 물을 큰 그릇에 담습니다. 늙은 호박을 반으로 자르고, 씨를 제거한 후 뜨거운 물에 5분 정도 담갔다가 빼내어 물기를 제거합니다. 뜨거운 물에 담가두면 호박 껍질...
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건강한 대장과 항문이 직장암을 예방한다 2023.10.03해당카페글 미리보기
유산균을 섭취하는 게 장 건강을 돕는다는 것은 널리 알려져 있는 상식이다. 식물성 유산균과 동물성 유산균의 특성을 비교한...등의 동물성 유산균보다 장 세포에 들러붙는 능력이 3.84배, 곰팡이에서 나오는 독소인 아플라톡신을 제거하는 능력이 8.54배...
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한국인이 좋아하는 김치레시피 베스트5 2016.07.11해당카페글 미리보기
군둥내가 나거나 곰팡이가 생기기도 한다. 이런 문제를 방지하려면 김치통에 80%만 채워 넣는 게 좋다. 냉장고 용도에 맞게 사용...김치맛이 배기 쉽다. 김치나 신선식품은 개별 공간에 보관하고 온도 설정을 달리하면 김치도 맛있게, 식품은 신선하게...