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[울산광역매일]김치를 담그며 2024.03.21해당카페글 미리보기
또한 일품이다. 감의 단맛과 김치양념이 함께 섞이면 맛이 좋을 뿐 아니라 영양으로도 만점이 된다. 김치양념을 만드는 방법도 다양하다. 친구는 김치 속에 레몬을 썰어 넣곤 하는데 국물이 참 시원하다. 요즘은 바나나를 갈아서 찹쌀풀 대신 쓰는데 그 맛...
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김치볶음밥 황금레시피 따로 없다 - 고혈압에 좋은 음식 김치 효능 알고 많이 먹자 2024.03.06해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 법 있을 수도 있겠지만, 뭐 김치볶음밥 황금레시피 따로 있나요. 그냥 ^^ 물론 김치 있으면 되는 것이고, 그 때 그 때 집 냉장고에 있는 것들 대충 넣어서 만들어도 김치볶음밥 언제든 맛있습니다. 김치만 있으면 뚝딱입니다. [ 김치효능...
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나만의 쪽파김치 만드는법 2023.03.27해당카페글 미리보기
쪽파김치. 금손들이 많으셔서 다들 맛나게 담으시는데 저도 슬쩍 끼어들어봅니다. 일주일 전에 한건데 이제 올려봅니다. 힘들어서 쪽파는 깐걸로 3단. 씻어서 물기빼서 멸치액젓 부어서 뒤적이며 절여주고 갓은 살짝 시든거 한단에 천원이라고 해서 하나...
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남녀 건강 몸에 좋은 고구마 김치 2023.12.27해당카페글 미리보기
먼저 양념을 버무리고, 마지막에 배추나 청경채를 같이 버무리고 마지막에 바다소금 1ts을 추가하면 끝~!! 이런 김치를 바로 초고속이라고 하는 것^^ Tips. 소금에 절이지 않는 깍뚜기나 고구마김치에 고추가루 옷을 입히면 색이 이쁘게 배인다. 색도 향도...
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돼지김치짜글이 만드는법 2023.03.17해당카페글 미리보기
짜글이 만드는법 1. 볼에 준비한 2컵 분량의 물을 적당량만 먼저 부어줍니다. (1컵 200mL) 2. 고춧가루 4큰술을 넣어줍니다. (1큰술은 계량스푼 15mL 기준) 3. 고추장 4큰술을 넣어줍니다. (1큰술은 계량스푼 15mL 기준) 4. 다진 마늘 2큰술을 넣어줍니다...
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열무김치 총각김치 순무김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
열무김치 재료 열무 2kg, 대파 50g, 마늘 30g, 생강 한 톨, 다홍고추 10개, 고춧가루 ¼컵, 새우젓 ½컵, 물 1컵, 소금 적량 (가...15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 열무는 다듬어서 5cm 길이로 썰어서 (가)의 소금에 절인...
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얼큰한 김치수제비 맛있게 만드는법 2023.03.26해당카페글 미리보기
수제비 만드는 법 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정(김치낙지수제비) 2. 음식정보 하얀 수제비는 가라~ 얼큰하고 시원한 김치수제비가 왔습니다. 1. 요리법1) 요리재료 · 주재료 : 낙지 4마리(400g), 배추김치 1과 1/3컵(200...
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총각김치와 총각김치볶음밥 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
고춧가루(100g), 새우액젓, 다진 마늘(70g), 다진 생강(15g), 새우젓(80g), 배즙(1컵/200ml), 찹쌀풀(100g) 섞어 총각무에 바르기 6. 쪽파로 돌돌 말아 김치 통에 담고 남은 양념으로 덮어 실온에 36시간 정도 숙성 후 냉장 보관하기 7. 그릇에 총각김치...
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칼칼한 맛까지 살아있는 국물요리! "고등어 김치찌개" / 이밥차 2023.11.15해당카페글 미리보기
낸 고등어(1마리), 김치(¼포기) Tip. 김치는 잘 익은 것을 쓰세요! 🔸양념: 소금(0.5), 후춧가루(0.1), 들기름(1) 🔸양념장: 김칫...고춧가루(0.7)를 추가해 주세요. ***고등어 김치찌개 만드는 법*** 1. 고등어에 소금(0.5), 후춧가루(0.1)를 뿌려 20분...
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고급진 술안주 레시피<두부김치그라탱> 2023.11.19해당카페글 미리보기
재료 청양고추(1개), 시판 크림소스(3), 송송 썬 쪽파(약간) 양념 다진 마늘(0.5), 설탕(0.5), 참기름(0.3) 두부김치그라탱 만드는 법 (총 8단계) 1. 끓는 물(3컵)에 두부를 2~3분간 데치고, 2. 데친 두부는 납작 썰어 키친타월로 물기를 닦고, 3. 대파...